| Marejas ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Tahoe Gold mandarīni ir vidēji lieli mandarīni ar smalku kaklu kāta galā. Viņiem ir spilgti oranžas krāsas mizas, kas ir plānas, nedaudz oļu un viegli mizojamas. Kad mīkstums ir nobriedis, mīkstums ir maigi strukturēts un gandrīz pilnībā bez sēklām. Tahoe Gold mandarīni ir sulīgi un tiem piemīt saldena-pīrāga garša ar nelielu rūgtuma nokrāsu. Sezonas gaitā garša kļūs saldāka.
Gadalaiki / pieejamība
Tahoe Gold mandarīni ir pieejami ziemas mēnešos.
Pašreizējie fakti
Tahoe Gold mandarīni ir hibrīds Citrus reticulata šķirne, kas pazīstama arī kā mandarīni. Tie ir krustojums starp tempļa pieskārienu un dejojošajiem un enkora mandarīniem. Jaunā šķirne tika izlaista 2002. gadā kā budwood, un tikai kādreiz pēc 2007. gada audzētāji varēja ražot augļus. Tahoe Gold mandarīni pirmo reizi bija pazīstami ar apzīmējumu “TDE3”.
Uzturvērtība
Tahoe Gold mandarīnos ir daudz vitamīnu A un C, kā arī kālija un pārtikas šķiedrvielu. Tie satur arī minerālvielas, piemēram, kalciju un fosforu. Tie ir bagāti ar antioksidantiem, sākot no C vitamīna un beta-karotīna, apvienojumā ar fitovielu flavonoīdiem, piemēram, hesperetīnu un naringenīnu.
Pieteikumi
Tahoe Gold mandarīnus var izmantot gan neapstrādātā veidā, gan vārīti. Tos visbiežāk ēd svaigus. Tos var pievienot augļu vai dārza salātiem vai iekļaut kartupeļos vai salsās. Izmantojiet to sulu un miziņu gan saldajiem, gan sāļajiem ēdieniem, marinādēs, dzērienos, vinigretēs vai mērcēs. Sulu var izmantot glazūrās un biezpienos. Tahoe Gold mandarīnus var izmantot kūku, plācenīšu un smalkmaizīšu aromatizēšanai. Saglabājiet Tahoe Gold mandarīnus ledusskapī līdz divām nedēļām.
Etniskā / kultūras informācija
Jaunas mandarīnu un mandarīnu šķirnes tiek izstrādātas Kalifornijas Universitātes Riversaidas citrusaugļu selekcijas programmā, sadarbojoties ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamentu. Viņi strādā, lai atbalstītu un aizsargātu citrusaugļu nozari Kalifornijā un Floridā. Budwood kontrolē Citrus Clonal Protection Program, un Tahoe Gold mandarīna budwood tika piegādāts Floridas Chiefland Budwood Facility pēc tā izlaišanas 2002. gadā Florida sāka koku audzēšanu 2007. gadā un ierobežo pavairošanu audzētājiem ar licences līgumiem ar štatu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Tahoe Gold mandarīni pirmo reizi tika izstrādāti 1973. gadā Kalifornijas Universitātes upes Citrusaugļu selekcijas programmā. Tikai 80. gadu beigās pētnieki saprata ne tikai Tahoe Gold mandarīnu, bet arī tā divu brāļu un māsu citrusaugļu šķirņu iespējamo komerciālo pievilcību. Tahoe Gold mandarīni slikti turas pie kokiem, tāpēc to pieejamība ir ierobežotāka nekā citām vēlās sezonas šķirnēm. Mandarīnus Tahoe Gold var pamanīt gan Kalifornijas, gan Floridas tirgos, kas ir galvenie citrusaugļu audzēšanas reģioni ASV.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Zvejniecība | Sandjego Kalifornijā | 858-272-9985 |
| Ceļinieka maize | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Marriott Courtyard vecpilsēta | Sandjego Kalifornijā | 619-260-8500 |
| Dzimis un audzināts | Sandjego Kalifornijā | 858-531-8677 |
| Ozola forts (bārs) | Sandjego Kalifornijā | 619-795-6901 |
| Spoles iela ēd | Sandjego Kalifornijā | 619-558-9114 |
| Rancho Bernardo Inn | Sandjego Kalifornijā | 877-517-9340 |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Tahoe zelta mandarīnus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
kā garšo spoku pipari
 Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 19 dienām, 19.02.21 Dalītāja komentāri: Tahoe zelta mandarīni  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Marejas ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 28 dienām, 21.02.21  Speciāla produkcija SpecialitāteProdukcija 1929. gada Henkokas iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 33 dienām, 21.05.05  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Marejas ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 35 dienām, 21.03.21  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gads Hancock iela Sandjego CA 91910 BlakusSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 45 dienām, 21.01.21 Dalītāja komentāri: Tahoe zelta mandarīni!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkokas iela 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 48 dienām, 21.01.21 Dalītāja komentāri: Tahoe Gold tagad noliktavā!  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Marejas ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 49 dienām, 20.01.21  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 350 dienām, 25.03.20 Dalītāja komentāri: Saldie Tahoe mandarīni!  Varavīksnes pārtikas kooperatīvs Varavīksnes pārtikas preces 1745 Folsom Street, Sanfrancisko, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 381 dienas, 23.02.20 Dalītāja komentāri: Skaisti.  Santa Monikas zemnieku tirgus Marejas ģimenes saimniecības Beikersfīlda, CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 385 dienām, 19.02.20 Dalītāja komentāri: Tahoe zelta mandarīni ir iekšā!  Santmonikas zemnieku tirgus Marejas ģimenes saimniecības Beikersfīlda, CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 392 dienām, 2/12/20 |
