Pārtikas buzz: tomātu vēsture | Klausieties |
Audzētājs
Piekrastes saimniecība |
Apraksts / garša
Globusa formas Early Girl ir agrīnās sezonas tomāts, parasti apmēram tenisa bumbiņas lielumā pilnā gatavībā. Spilgti sarkans, gludas mizas un nedaudz saplacināts forma, Early Girl tomāts ir gaļīgs un var būt diezgan salds un koncentrēts pēc garšas.
Gadalaiki / pieejamība
Agrīnie tomāti ir pieejami vasarā un rudenī.
Pašreizējie fakti
Early Girl tomāti ir populāri ar piešķirto garšu un agrīno izskatu. Šie spilgti sarkanie tomāti bieži tiek audzēti sausā saimniecībā, tas nozīmē, ka augs pēc agras apūdeņošanas tiek nogriezts, un saknes atstāj stresa un cīņas dēļ, lai sasniegtu ūdeni, un rezultāts ir tas, ko daži sauc par ideālo tomātu.
Pieteikumi
Early Girl tomāti tiek uzskatīti par “sagriešanas” tomātiem, un tie lieliski papildina sviestmaizes, barankas un salātus. Saldais aromāts rada brīnišķīgu zupu vai mērci, lai gan preparāti, kuriem nepieciešama minimāla vārīšana, ir vairāk piemēroti, lai izceltu agrīnās sezonas tomātu garšu. Atstājot tomātus istabas temperatūrā, atdzesēšana var mainīt garšu un radīt miltu tekstūru.
Ģeogrāfija / Vēsture
Early Girl tomāti ir hibrīdu tomātu šķirne, kas slavena ar ātru nobriešanu. Divu mēnešu laikā pēc transplantācijas augi sāk dot sarkanus, sulīgus tomātus. Agrā meitene ir daudzgadīga dārznieku iecienīta kopš pagājušā gadsimta 70. gadiem, kad dārzkopis Džo Hovlends atklāja Francijā izstrādātu aromātisku, agrīnās sezonas tomātu. Kopā ar W. Atlee Burpee Company un PetoSeed Howland nodrošināja tiesības pārdot sēklas ASV. Hovlends iesauka tomātu “Early Girl”, lai papildinātu Burpee veiksmīgo šķirni “Better Boy”. Dažas modifikācijas veica amerikāņu selekcionāri, un rezultāts ir tomātu balsojums par žurnāla Sunset Magazine lasītāju iecienītāko 1993. un 1997. gadā.
Recepšu idejas
Receptes, kas ietver agrīnos meiteņu tomātus. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Krosbija virtuve | Agri meitenes tomātu salāti ar avokado, purpura baziliku un šalotēm | |
Dash un Bella | Early Girl tomātu un siera pīrāgs | |
Laizīt manu karoti | Agra meitenes tomātu mērce |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši agrīnos meiteņu tomātus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
Corvallis zemnieku tirgus NetāluCorvallis, Oregona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 578 dienām, 19.10.10 Lauksaimnieka Džo tirgus laukums Lauksaimnieka Džo tirgus laukums 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com NetāluPjemonta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04 Monterejas tirgus Monterejas tirgus 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com NetāluBērklijs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03 Bērklija dabisko pārtikas preču uzņēmums Bērklija pārtikas preču uzņēmums 1336 Gilman Street Berkeley CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com NetāluAlbānijs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03 Hadsona zaļumi un preces Hadsona zaļumi un preces - Oxbow Publix tirgus 610 1. iela # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com NetāluNapa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 586 dienām, 19.02.08 Dalītāja komentāri: Gatavs. Varavīksnes pārtikas kooperatīvs Varavīksnes pārtikas preces 1745 Folsom Street, Sanfrancisko, CA 94103 415-863-0620 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12 Laukums Vea Netālu atrodas Plaza VeaSantjago de Surko, Kusko, Peru Apmēram pirms 647 dienām, 19.06.06 Dalītāja komentāri: Skaisti nogatavojušies tomāti .. Makola tirgus Akra Gana Netālu no Makolas tirgus Akra GanaAkra, Gana Apmēram pirms 677 dienām, 19.05.03 Dalītāja komentāri: Svaigi vietējie tomāti |