Semils 34 Advokāti

Semil 34 Avocados





Apraksts / garša


Semil 34 avokado ir vidēja vai liela izmēra bumbieru formas augļi, kuru svars ir aptuveni 14-25 unces. Āda var būt gluda vai nedaudz oļot, to ir viegli nomizot, un tā paliks zaļa pat tad, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies. Dzeltenajam mīkstumam ir zems vai vidējs eļļas saturs, svārstoties no 8-15%, tomēr tas joprojām piedāvā biezu un krēmīgu tekstūru ar saldu, sviestainu, viegli skābu garšu. Mīkstumā cieši ievietota maza vai vidēja izmēra sēkla. Semil 34 avokado tiek uzskatīts par labu pārvadāšanas šķirni, jo pieguloša sēkla apstrādes laikā nekustēsies un nesasitīs mīkstumu. Lielais un izplatīgais Semil 34 avokado koks ir smags, bet vēlu ražotājs, un to klasificē kā A ziedu veidu.

Gadalaiki / pieejamība


Semil 34 avokado ir pieejami rudenī līdz ziemas sākumam.

Pašreizējie fakti


Avokado, zinātniski nosaukts Persea americana Mill., Ir Lauraceae dzimtas pārstāvji un botāniski tiek klasificēts kā oga. Ir trīs avokado sacīkstes - Gvatemalas, Meksikas un Rietumindijas - ar savstarpēju apputeksnēšanu, kas ļauj iegūt neierobežotas hibrīdu šķirnes. Tiek uzskatīts, ka Rietumindijas veidi ir vistropiskākie un ar saldāko garšu. Semil 34 avokado tiek uzskatīts par Gvatemalas un Rietumindijas hibrīdu, un tā ir galvenā šķirne, ko eksportē no Dominikānas Republikas. Zaļās krāsas avokado šķirņu, piemēram, Semil 34, tirgus ir plaši izplatīts Indijas rietumos, bet koncentrējas uz ASV austrumu krastu.

Uzturvērtība


Avokado satur labu daudzumu vitamīnu C, K un E, kā arī kalciju, dzelzi, magniju, cinku un citas minerālvielas. Viņiem vienā porcijā ir vairāk kālija nekā banānos, un tiem ir visaugstākais olbaltumvielu saturs no visiem augļiem. Avokado ir arī labs šķiedrvielu, folātu, antioksidantu un jo īpaši mononepiesātināto tauku avots, pateicoties to eļļas saturam.

Pieteikumi


Avokado vislabāk lieto neapstrādātus, jo tie nevar izturēt ilgu gatavošanas laiku vai tiešu karstumu. Semil 34 avokado saldo mīkstumu var ēst vienkāršā veidā, papildināt ar citrona sulas izspiestu vai garšvielu ar sāli un pipariem. Saldos un tropiskos avokado, piemēram, Semil 34, sviesta vietā visā Karību jūras reģionā izmanto kā maizes vai bullas, Jamaikas saldās maizes, smērvielu. Tie parasti tiek pasniegti arī kā sānu ēdiens, virs salātiem vai sajaukti augļu kokteiļos. Vidēji nogatavojušās avokado istabas temperatūrā var uzglabāt 2-3 dienas, lai gan šķirnei Semil 34 ir īpaši labs glabāšanas laiks. Atdzesē tikai pilnībā nogatavojušies avokado, lai palēninātu sabrukšanas procesu. Lai uzglabātu sagrieztu avokado, saglabājiet tā krāsu, apsmidzinot vai notīrot atklātās virsmas ar citronu sulu, pārklājiet, lai noslēgtu gaisa iedarbību, un atdzesējiet.

Etniskā / kultūras informācija


Dominikānas Republika ir viena no pasaules lielākajām avokado ražotājām valstīm aiz Meksikas, tomēr to vietējais tirgus absorbē lielāko daļu produkcijas. Semil 34 avokado veido apmēram divas trešdaļas komerciālo augļu dārzu Dominikānas Republikā. Tā ir primārā šķirne, kas tiek eksportēta papildus vietējai patēriņam, un vairāk nekā trīs ceturtdaļas no šī eksporta notiek uz ASV austrumiem. Lielākā daļa atlikuma tiek eksportēta uz Puertoriko, taču noteiktos gada periodos, kad konkurence no Spānijas un Izraēlas ir mazāka, Semil avokado var eksportēt arī uz dažām Eiropas valstīm.

Ģeogrāfija / Vēsture


Semil 34 avokado ir Gvatemalas un Rietumindijas hibrīdā šķirne, kas iegūta no sējeņa Semil plantācijā Villalba, Puertoriko aptuveni 1947. gadā (nejaukt ar citām izlasēm, piemēram, Semil 43). Pēc tam Dominikānas Republikā tika izveidotas lielākas plantācijas, pamatojoties uz potzariem no Puertoriko, un šodien Semil 34 avokado ir visizplatītākā šķirne Dominikānas Republikā. Lai gan avokado audzē visā valstī, lielākā daļa ir koncentrēta trīs zonās: centra, dienvidrietumu un ziemeļu provincēs, kurās ir vairāk nokrišņu. Tiek uzskatīts, ka Semil 34 ir piemērots mājas dārziem, un to bieži atrod vietējos pagalmos, kā arī plantācijās Dominikānas Republikā, kas ir vēlamais ēnas koks.


Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst Semil 34 avokado. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Janīna Huldija Vienkārši saldo ananāsu avokado smūtija dzēriens
Ēdienu gatavošana nedēļas nogalēs Avokado sviests

Populārākas Posts