Mjanmas Mango

Myanmar Mangoes





Apraksts / garša


Mjanmas mango ir lieli, sulīgi mango, kas ir ovālas formas. Vienā galā ir redzams “āķis”, kas ir atšķirīga šī augļa preču zīme. Katrs mango var izaugt līdz aptuveni 11 centimetriem diametrā un 15 centimetru garumā, un svars var pārsniegt 3 mārciņas. Ārējā miza ir plāna un ir oranži dzeltenā krāsā. Mjanmas mango ir ārkārtīgi smaržīgas. Iekšējā āda ir oranžā krāsā, un tā ir ārkārtīgi salda un sulīga, ar tikai nelielu skābenuma nokrāsu. Katram mango ir maza, plakana iekšējā sēkla. Mjanmas mango ir pazīstama ar bezšķiedru mīkstumu.

Gadalaiki / pieejamība


Mjanmas mango var atrast no aprīļa līdz augustam.

Pašreizējie fakti


Mjanmas mango ir pazīstami arī kā Sein Ta Lone mango, kas tulkojumā nozīmē 'dimanta mango'. Tiek uzskatīts, ka tās ir labākās Mjanmā pieejamās šķirnes, un tās tiek novērtētas par garšu un smaržu. Mjanmas mango ir populāra izvēle eksportam, un sezonas laikā tās var atrast apkārtējās valstīs, piemēram, Ķīnā un Singapūrā.

Uzturvērtība


Mjanmas mango satur ārkārtīgi lielu daudzumu C vitamīna. Tie satur arī A vitamīnu, B vitamīnu, E vitamīnu un K vitamīnu. Tie satur kāliju, niacīnu, mangānu un magniju, un tajos ir daudz polifenolu, piemēram, mangiferīna, katehīnu un kvercetīna, kas darbojas kā antioksidanti.

Pieteikumi


Mjanmas mango vislabāk ēst svaigus no rokām. Tos var izmantot kokteiļu pagatavošanai, un tie lieliski garšo saldējuma desertos. Lai uzglabātu Mjanmas mango, turiet tos papīra maisiņā istabas temperatūrā, līdz tie nogatavojas. Pēc tam pārvietojiet tos ledusskapī, kur tie kalpos apmēram nedēļu. Izņemiet mīksto iekšējo mīkstumu un sasaldējiet to ilgākam glabāšanas laikam.

Etniskā / kultūras informācija


Mjanmas iedzīvotāji tik ļoti mīl mango garšu, ka viņi pat ēd augļus, kad tie vēl ir pumpuru formā. Mango koku lapas tiek izmantotas arī Mjanmas virtuvē, un tās ēd kā dārzeņu ar zivju pastu. Mango kāti tiek izmantoti medicīniski, lai nomierinātu zobu sāpes

Ģeogrāfija / Vēsture


Tiek teikts, ka mango vispirms tika atrasts Malaizijā, netālu no Indo-Birmas reģiona. Līdz 4. vai 5. gadsimtam pirms mūsu ēras mango tika plaši audzēts kaimiņvalstīs. Mjanmas mango precīza izcelsme nav skaidra. Tomēr tos audzē Mandalay centrālajā reģionā, kā arī valsts dienvidu daļās.



Populārākas Posts