| Marejas ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Goumi augļiem ir iegarena kauliņu forma, un to garums ir līdz puse collas. Viņu spilgti sarkanā āda ir pārklāta ar garu plānu kātu, līdzīgu ķiršu. Papildus dinamiskām ogām Goumi augi ir pazīstami ar lapām, kas vienā pusē ir zaļas ar sudraba nokrāsas apakšpusi, kas ir izraibināta ar sīkām zvīņām. Goumi krūmi lepojas ar maziem, sudraba-baltas krāsas ziediem, kas lepojas ar aromātisku smaržu, kas salīdzināta ar ceriņiem. Goumi augļa iekšējā mīkstums ir sulīgs un ieskauj centrālo šķiedru sēklu, kas, kaut arī tehniski ēdama, parasti netiek patērēta. Augļu garša ir saldskābena, un, ja tā nav pilnībā nogatavojusies, tā var būt diezgan savelkoša.
Gadalaiki / pieejamība
Goumi augļi ir pieejami vasaras mēnešos.
Pašreizējie fakti
Goumi vai Gumi ir lapkoku vai daļēji mūžzaļo krūmu augļi, kas botāniski pazīstami kā Elaeagnaceae dzimtas Elaeagnus multiflora. Goumi augu dažās vietās audzē pēc ēdamajiem augļiem, lai gan galvenokārt to audzē kā dekoratīvu krūmu. Augļi nav guvuši komerciālus panākumus, jo tie ir pārāk smalki, lai pārvadātu svaigus, tos nesabojājot. Goumi krūms tomēr sāk kļūt par populāru pavadošo augu slāpekļa piesaistes spējas dēļ, kas ļauj barot sevi un apkārtējos augus ar saražoto slāpekli.
Uzturvērtība
Goumi augļi piedāvā vitamīnus C, A un E, antioksidantus, neaizstājamās taukskābes un flavonoīdus.
Pieteikumi
Goumi augļiem ir salds-pīrāga aromāts, ko var baudīt neapstrādātā veidā, ja jūsu aukslējas dod priekšroku pīrāga garšas profilam. Goumi augļus var savienot arī ar saldiem piedevām, lai līdzsvarotu to nedaudz skābo garšu. Pagatavojiet, lai pagatavotu mērces, konservus un pīrāgu pildījumus. Goumi var arī žāvēt vai biezeni un dehidrēt, lai iegūtu augļu ādu. Sajauciet un izkāsiet sulu lietošanai kokteiļos. Lai iegūtu vislabāko aromātu, delikātus Goumi augļus vislabāk izmantot dažu dienu laikā pēc novākšanas.
Etniskā / kultūras informācija
Goumi augļus kā ārstniecības augu izmanto Japānā, Korejā un Ķīnā. Kamēr Eiropā un Ziemeļamerikā dažās Amerikas Savienoto Valstu austrumu daļās tas joprojām ir salīdzinoši jauns, tagad Goumi krūms ir uzskaitīts kā izveidota eksotiska suga.
Ģeogrāfija / Vēsture
Goumi krūma dzimtene ir Japāna, Ķīna un Koreja. Vēl šodien tur audzē, kā zināms, plaukst atklātā meža zemē un kalnu un zemienes reģionu biezokņos. Augus var atrast arī augošos Amerikas Savienotajās Valstīs, kur tas tiek stādīts galvenokārt kā dekoratīvs krūms un kā pavadošais augs augļu dārzos, lai palīdzētu palielināt citu koku augļu ražošanu. Goumi augi dod priekšroku pilnīgai saules iedarbībai vai daļējai nokrāsai, un tie plaukst vairumā augsnes veidu, ja tie ir labi nosusināti. Jāizvairās no pārāk mitras augsnes, un, tiklīdz tas būs izveidots, Goumi krūms izturēs sausumu.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Goumi Fruit. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Gurnu cālis raka | Goumi ogu sīrups |
Nesen kopīgots
Kāds kopīgoja Goumi Fruit, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
crookneck skvošs vs dzeltenais skvošs
 Marejas ģimenes saimniecības NetāluLāču ielejas avoti, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 659 dienām, 21.05.19 Dalītāja komentāri: Augļi dieviem! |
