| Pārtikas buzz: banānu vēsture | Klausieties |
Apraksts / garša
Sarkanie banāni ir īsāki, briest un sātīgāki par vidējo banānu. To vajadzētu ēst tikai nogatavojušos, jo tā ir nenobriedusi sarkanā banāna garša, kas līdzīga sausai un krīta cietei. Nogatavojies, tam būs bieza, ķieģeļu sarkana miza un ziloņkaula krāsas pusmīksta mīkstums. Tās garša ir salda un krēmīga ar aveņu akcentiem.
Gadalaiki / pieejamība
Sarkanie banāni ir pieejami visu gadu.
Pašreizējie fakti
Sarkanajiem banāniem ir vairāki nosaukumi, atkarībā no tā augšanas reģiona, ieskaitot sarkano spāņu, sarkano kubiešu, kolorādo vai lal kelu. Tās oficiālais botāniskais nosaukums ir Red Dacca. Tas ir enerģisks, ļoti izturīgs audzētājs, kas ražo ķekarus ar simts augļiem. Sarkanie banāni ir visvairāk pieprasītā “alternatīvā” banānu šķirne parastajiem dzeltenajiem banāniem pasaules rūpnieciski attīstītajās valstīs.
Uzturvērtība
Sarkanajā banānā ir vairāk beta karotīna un C vitamīna nekā dzeltenās banānu šķirnēs. Visi banāni satur trīs dabiskus cukura avotus: saharozi, fruktozi un glikozi, padarot tos par tūlītējas un ilgtspējīgas enerģijas avotu.
Pieteikumi
Lai arī nogatavojies sarkanais banāns var būt lielisks ēdiens svaigā ēdienā, tas ir iecienīts kā cepšanas šķirne gan desertiem, gan daļēji sāļiem ēdieniem. Deserta izstrādājumos bezmaksas pāros ietilpst āboli, kaulaugļi, ogas, piemēram, zemenes un mellenes, citrusaugļi, citronzāle, krējums, jogurts un piparmētra. Sāļajos ēdienos bezmaksas pārī ietilpst krējums, čili, cūkgaļa, vistas gaļa, melnās pupiņas, laimi, mango, ananāsi un rieksti, piemēram, Indijas rieksti un lazdu rieksti.
Etniskā / kultūras informācija
Piro cilts dzīvo Peru džungļos, un tās kultūra pilnībā balstās ap banānu. Svinības sastāv no banānu pasniegšanas. Jaunie vīrieši Piro cilts sacenšas, lai visātrāk un visaugstāk uzkāptu banānu kokos. Cilts māņticība riņķo ap pārliecību, ka katrā banāna galā ir labā un sliktā puse. Cilts uzskata, ka, atverot banānu no sliktās puses, jūs savā dzīvē uzaicināt sliktu zīmi. Lai no tā izvairītos - viņiem ir kultūrai raksturīga banāna atvēršanas metode. Viņi vērpj banānu no vidus, lai noliegtu banāna “slikto” pusi.
Ģeogrāfija / Vēsture
Sarkano banānu dzimtene ir Indija un Dienvidaustrumu Āzija, kur ir arī viņu savvaļas senči. Caur tirdzniecības ceļiem tie ir nogādāti līdzīgos subtropu reģionos, kur tie plaukst. Šie reģioni ietver Dienvidaustrumu Āziju, Austrāliju, Jaunzēlandi, Dienvidāfriku un Klusā okeāna salas.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst sarkanie banāni. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Septiņas krustnagliņas | Kale salāti ar mango, sarkano banānu un balto trifeļu olīveļļu | |
| Kalai gatavošanas receptes | Tvaicēts vienkāršs karameļu olu krēms ar sarkanajiem banāniem |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši sarkanos banānus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
vai īstajiem banāniem ir sēklas
 Medellin Kolumbija Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 NetāluMedeljins, Antiokija, Kolumbija Apmēram pirms 37 dienām, 21.01.21 Dalītāja komentāri: Sarkanie banāni, salda un garšīga garša  Andronico's Andronico kopienas tirgus - Lighthouse Ave 900 bāka Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com NetāluKlusā okeāna birzs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 378 dienām, 26.02.20  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912. gada Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com NetāluBrīvība, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 379 dienām, 25.02.20  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com NetāluGlendale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 402 dienām, 01.01.20  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com NetāluArkādija, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20  Cardenas tirgus Cardenas tirgus - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com NetāluCentrs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 414 dienām, 21.01.20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com NetāluSkotsdeila, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 428 dienām, 01.07.20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 NetāluKrievs Džeks Parks, Aļaska, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 438 dienām, 27.12.19  Atēnu Grieķijas centrālais tirgus 🇬🇷 SIA Athinagoras tuvumāAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 531 dienas, 26.09.19 Dalītāja komentāri: Banānu sarkans  Bufordas šosejas lauksaimnieku tirgus Buford HWY lauksaimnieku tirgus 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BlakusDoraville, Džordžija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 564 dienām, 24.08.19 Dalītāja komentāri: Sarkanie banāni Bufordas zemnieku tirgū  Cardenas tirgus Cardenas tirgus - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com NetāluMall, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04  Drošs ceļš Safeway - Diablo pr 900 Diablo Ave Novato, CA 94947 415-898-1503 NetāluRookie, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 BlakusRookie, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Mazais Indijas tirgus ārpus Tekkas Mazais Indijas Tekka tirgus 48 Serangoon Rd Singapūra Singapūra 217959 BlakusSingapūra, Singapūra Apmēram pirms 603 dienām, 19.07.17 Dalītāja komentāri: Sarkanie banāni ir pazīstami un baudīti visā pasaulē ..  Casa Lucas Lūkasa tirgus nams 2934, 24. iela, Sanfrancisko, CA 94110 415-826-4334 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 605 dienām, 14.07.19  Drošs ceļš Drošs ceļš 2020. gada tirgus iela Sanfrancisko CA 94114 415-861-7660 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12  Cardenas Cardenas tirgus 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 NetāluKrona, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 619 dienām, 30.06.19  Mans tirgus Mans tirgus - E La Palma pr 5755 E La Palma bulvāris Anaheima, CA 92807 714-779-7000 NetāluJorba Linda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 619 dienām, 29.06.19  Bristoles saimniecības Bristoles saimniecības - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 NetāluJorba Linda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 619 dienām, 29.06.19  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverlihilsa, CA 90210 310-274-3360 NetāluBeverlihilsa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 626 dienām, 23.06.19 Dalītāja komentāri: Ļoti forši  4 Seasons Bio - bioloģiskās pārtikas tirgus 4Sezonas Nikos 30 www.4seasonsbio.com NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 659 dienām, 21.05.19 Dalītāja komentāri: Sarkanie banāni ❤️  4 Seasons Bio - bioloģiskās pārtikas tirgus 4Sezonas Nikos 30 www.4seasonsbio.com NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 670 dienām, 19.05.10 Dalītāja komentāri: Banānu sarkanais 🤩  Lazy Acres tirgus NetāluEncinitas, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 684 dienām, 26.04.19  simei MRT bmx izjādes vieta NetāluAizmugure Blk 182, Singapūra Apmēram pirms 706 dienām, 19.04.04  Lazy Acres dabas tirgus NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 718 dienām, 19.03.23 Dalītāja komentāri: Ļoti sarkanie banāni! kroger NetāluRičardsons, Teksasa, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 723 dienām, 17.03.19 Kopīgotāja komentāri: Krogerā pamanīti sarkanie banāni.  NetāluLa Jolla, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 728 dienām, 13.03.19 |
