Apraksts / garša
Ariane āboli ir vidēja lieluma, un tiem ir spilgti tumši oranža miza virs zeltaini zaļa fona. Ādā bieži ir lenticels un mazi rūsas plankumi. Mīkstums ir krēmbalts, tajā ir nedaudz sulas, tā ir blīva un kraukšķīga. Labu augļu garša ir lieliska, līdzsvarota starp saldu un skābu ar interesantām bumbieru un ličī notīm. Ariane koks ir ļoti izturīgs pret kraupi, un tam ir laba izturība pret citām izplatītām slimībām, piemēram, miltrasu un ugunsgrēku. Koki jāsamazina diezgan rūpīgi, lai iegūtu augļus.
Gadalaiki / pieejamība
Ariane āboli ir pieejami rudenī līdz pavasarim.
Pašreizējie fakti
Ariane āboli ir moderna Malus domestica šķirne no Francijas, kas izstrādāta ap 2000. gadu. Ariane āboli var izsekot viņu mantojumam, izmantojot vairāku veidu ābolus, tostarp Rome Beauty, Prima, Florina un Golden Delicious. Šajā gadījumā ar plašo selekcijas programmu tika izveidota šķirne, kas ir ļoti izturīga pret kraupi un tāpēc augšanas laikā ir nepieciešama mazāka pesticīdu lietošana. Šīs šķirnes nosaukums attiecas uz kosmosa raķešu sēriju Ariane no Eiropas.
Uzturvērtība
Āboli ir sātīga un barojoša izvēle uzkodām un ēdieniem. Tajos ir daudz šķiedrvielu - vienā ābolā ir aptuveni 17 procenti no dienā ieteicamās šķiedrvielu šķīstošās un nešķīstošās formās. Āboli ir labs C vitamīna avots, un tie satur arī citus antioksidantus, piemēram, kvercetīnu un katehīnu. Lai gan ābolos ir daudz dažādu veidu cukuru, to glikēmiskais indekss ir zems.
Pieteikumi
Ariane ir deserta ābols, kas paredzēts svaigai ēšanai no rokām. Pasniedziet atdzesētu, lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru. Pārī ar sieriem, zemesriekstu sviestu un citiem augļiem, piemēram, aprikozēm un bumbieriem. Šī šķirne ir īpaši laba turētāja, un uzglabāšanā tā svaigs un stingrs paliks trīs mēnešus vai pat ilgāk.
Etniskā / kultūras informācija
Vēstures gaitā ir audzēti daudzi āboli, kas ražo tūkstošiem dažādu šķirņu. Ariane ir jaunāks ābols, kas audzēts, izmantojot modernas zinātniskas metodes un iesaistot vairāk nekā 30 ābolu paaudzes, lai izveidotu galaproduktu. Vecākas selekcijas metodes ietvēra vienkārši vienas šķirnes krustošanu ar otru, un, ja pēcnācēji guva panākumus, viņi kļuva par jaunām ābolu šķirnēm.
Ģeogrāfija / Vēsture
Anžē Nacionālais Agronomisko pētījumu institūts izstrādāja Ariane plašu izmēģinājumu ietvaros, lai atrastu pret kraupi izturīgu ābolu, sākot ar vairākiem gadu desmitiem. Pirmie komerciālie augļu dārzi Francijā tika iestādīti 2002. gadā. Mūsdienās daudzi Francijas un citu Eiropas valstu ražotāji audzē Ariane. Viņi labi aug mērenā līdz siltākā klimatā.
