| Mantojuma dārzs | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Pink Pearl āboli ir krēmīgi dzeltenbrūni / dzelteni līdz zaļi un raibi ar mazām, baltām lēcām (plankumiem). Vidēja lieluma to visvairāk vērtē par delikātu mīkstumu, kas ir spilgti rozā līdz sarkanā krāsā. Ļoti aromātiskajai rozā pērlei ir līdzsvarots saldo-pīrāgu aromāts ar aveņu un greipfrūtu niansēm.
Gadalaiki / pieejamība
Rozā pērles āboliem ir īsa sezona, tos novāc agrā rudenī ar krājumiem, kas ilgst līdz vidum līdz vēlam rudenim.
Pašreizējie fakti
Rožu ģimenes (Rosaceae) pārstāvis, Pink Pearl ir sarkanās gaļas šķirnes ābols. Tas ir vecās angļu šķirnes Surprise ābolu pēcnācējs.
Uzturvērtība
Rozā pērles ābolos ir maz kaloriju, augsts ūdens saturs un pietiekams daudzums vitamīnu A, C un B. Tie satur arī uztura šķiedrvielas, kas pazīstamas kā pektīni, un ir pierādīts, ka tās pazemina holesterīna līmeni un bora mikroelementu daudzumu. ir reklamēts par spēju palīdzēt veidot spēcīgus kaulus.
Pieteikumi
Rozā nokrāsa ābolu Pink Pearl mīkstums padara to lieliski piemērotu lietojumiem, kas parāda tā spilgto krāsu. Šķēle un pievienojiet pīrāgiem, pīrāgiem un plācenīšiem. Pagatavojiet, lai pagatavotu rozā ābolu mērci, konservus un sorbetu. Viņu saldā pīrāga garša labi savieno arī ar sāļiem produktiem. Sautee sagrieztu rozā pērli ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet kopā ar cūkgaļu vai zivīm. Sasmalciniet un pievienojiet salātiem, pasniedziet ar saldiem un sāļiem mērcēm vai savienojiet tos ar izturīgu sieru.
Ģeogrāfija / Vēsture
Pink Pearl ābols ir viens no nedaudzajiem āboliem, kuru dzimtene ir Kalifornija. 1944. gadā to izveidoja slavens augu selekcionārs Alberts Eters. Tas ātri pieauga, lai kļūtu par vienu no populārākajām sarkanās gaļas ābolu šķirnēm. Mūsdienās to galvenokārt audzē Kalifornijas, Oregonas un Vašingtonas štata rietumu krastā augļu dārzos, kas specializējas relikviju šķirnēs.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst rozā pērļu āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Kāds koplietoja Pink Pearl Apples, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Santa Monikas zemnieku tirgus Skatīt tuvumā kanjona ābeļdārzusSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Aptuveni pirms 210 dienām, 12.12.20 |
