Mikro redīsi Daikons

Micro Radish Daikon





Audzētājs
Svaiga izcelsme Mājas lapa

Apraksts / garša


Micro Redīss Daikon ir ļoti maza izmēra, vidēji 5-10 centimetrus garš, un tam ir platas, plakanas, sirds formas lapas ar izliektām, vienmērīgām malām. Zaļās lapas ir plānas, mīkstas, gludas un nedaudz apaļas, savienotas ar slaidiem, kraukšķīgiem, gaiši baltiem līdz zaļgani sarkaniem kātiem. Lapām ir arī gaiši zaļa dzīsla, kas aptver visu virsmu. Micro Redīss Daikon ir maigs un kraukšķīgs ar asām, zaļām garšām un zālāju, ilgstoši piparu karstumu.

Gadalaiki / pieejamība


Micro Redīss Daikon ir pieejams visu gadu.

Pašreizējie fakti


Micro Redīsi Daikon ir niecīga, ēdama lapa, kas ir daļa no īpašo zaļumu līnijas, ko audzē Fresh Origins Farm San Diego, Kalifornijā. Fresh Origins izmanto inovācijas ar ekspertu audzēšanas metodēm, lai izveidotu kopīgus un unikālus mikrostruktūras, un vairāk nekā divdesmit gadus piegādā izplatītājiem šos īpašos zaļumus. Novākts apmēram 14-25 dienas pēc sēšanas, pavāri iecienījuši Micro Redis Daikon kā mūsdienīgu veidu, kā pievienot kraukšķīgu tekstūru un asu un piparu garšu. Mikro redīsu Daikon visbiežāk lieto neapstrādātā veidā, izmanto kā garnējumu, un to izmanto, lai uzlabotu kulinārijas ēdienu garšu, izskatu un tekstūru.

Uzturvērtība


Micro Redīsi Daikon ir lielisks A un C vitamīnu avots, un tas satur arī kāliju, šķiedrvielas, kalciju, varu un mangānu.

Pieteikumi


Mikro redīsi Daikon ir vispiemērotākie neapstrādātiem produktiem, īpaši kā garnējums, jo lapas vīst, ja tiek pakļautas ilgstošam karstumam. Mikro redīsi Daikon papildina sāļus ēdienus un var likt augstumu un krāsu, ja tos liek virsū zupām un salātiem. Lapas var arī kārtot sviestmaizēs pikantam sitienam, izrotāt uz karija un nūdeļu ēdieniem, piemēram, pad Thai, pasniegt ar taukainu gaļu vai sajaukt ar marinētiem burkāniem, lai iegūtu piparotu, saldskābu garnīru. Micro Redīss Daikons labi savieno pāri ar papriku, burkāniem, baklažāniem, zaļajiem sīpoliem un gaļu, piemēram, liellopu gaļu, mājputniem, cūkgaļu un jūras veltēm. Zaļumi glabājas 5-7 dienas, ja tos uzglabā nemazgātus, noslēgtos traukos un ledusskapī.

Etniskā / kultūras informācija


Šefpavāri dod priekšroku mikrogrādžiem, lai ēdieniem ar jaunu faktūru, garšu un krāsām pievienotu neparastu vērpjot, lai uzlabotu pusdienu pieredzi. Zaļie, piemēram, Micro Redis Daikon, nodrošina ēdieniem drosmīgas garšas, nepārspējot, un šīs sīkās lapas pārsteidz patērētājus kā vienkāršas, ēdamas garneles ar sarežģītām garšām. Mikro redīsu Daikon popularitāte pieaug kā augstākās klases Āzijas pārtikas piedeva, jo piparu lapas papildina jūras veltes, rīsus un sakņu dārzeņus. Lapas var ātri pievienot ēdieniem un nodrošināt patērētājiem māksliniecisku vizuālu izskatu, ļaujot viņiem vispirms ēst ar acīm, kas ir nozīmīga smalkas pusdienu sastāvdaļa. Mikro redīsu Daikonu bieži novēro virs suši, kārtojot svaigos pavasara ruļļos vai pārkaisa sālītos salātos un maisot kartupeļos.

Ģeogrāfija / Vēsture


Micro Redīsu Daikonu izveidoja Fresh Origins Farm San Diego, Kalifornijā 1990.-2000. Gados kā daļu no augošās mikroglajās kustības. Fresh Origins izmanto saulaino Dienvidkalifornijas klimatu, lai ražotu veselīgas kultūras ar drosmīgām, ārkārtas garšām. Zaļumus audzē siltumnīcās, kas nodrošina dabisku saules gaismu un nepārtrauktu gaisa cirkulāciju, kas ir ideāls klimats optimālai augšanai un ražošanai visu gadu. Mūsdienās Micro Redis Daikon var atrast pie izvēlētiem svaigas izcelsmes izplatītājiem, piemēram, Specialty Produce, un tas ir pieejams visā ASV.



Nesen kopīgots


Cilvēki ir kopīgojuši Micro Redis Daikon, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

Bok Choy vs Baby Bok Choy
Dalieties ar attēlu 58512 Balardu zemnieku tirgus Pavasara lietus saimniecība
187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325
425-218-7756

https://www.springrainfarm.org NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 10 dienām, 28.02.21
Dalītāja komentāri: Pāris šo mikro zaļumu fragmenti, un es varu pievienot nelielu uztura palielinājumu maniem sānu salātiem vai sviestmaizi :)

Dalieties ar attēlu 55719 Universitātes rajona zemnieku tirgus Wanderwood Farm
Eversons WA
360-483-8686

https://www.wanderwoodfarm.com NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 284 dienām, 30.05.20
Dalītāja komentāri: Mīlu pievienot barības vielu blīvus mikro zaļumus maniem rukolas bumbieru salātiem)

Dalieties ar attēlu 55512 PCC kopienas tirgi PCC dabas tirgi - Fremont
600 N 34. St Sietla WA 98103
206-632-6811
https://www.pccnaturalmarkets.com NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 318 dienām, 26.04.20
Dalītāja komentāri: sertificēti organiski vietējie mikrostrādi no Mt Hood!

Dalieties ar attēlu 53266 Brodvejas svētdienas zemnieku tirgus Cascadia Greens
Krain WA 98022
206-444-3047
Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 437 dienām, 19.12.29
Dalītāja komentāri: Barojošs, garšīgs un ievārījums, kas pildīts ar mikroelementiem!

Populārākas Posts