Apraksts / garša
Marinda gurķi ir iegareni, nedaudz vienveidīgi augļi, kuru garums ir vidēji 8 līdz 11 centimetri, un tiem ir cilindriska forma ar noapaļotiem galiem. Miza ir daļēji bieza, tumši zaļa, stingra un pārklāta ar maziem izciļņiem, kas augļiem piešķir griezumu vai faktūru. Zem virsmas mīkstums ir gaiši zaļš, kraukšķīgs un ūdens, kas aptver centrālo kameru ar apaļām, smalkām un plānām, gaiši zaļām līdz ziloņkaula kauliņu sēklām. Marinda gurķiem ir maigi salda, zaļa un veģetāra garša, trūkst rūgtu piezīmju, kas parasti ir saistītas ar dažām gurķu šķirnēm.
Gadalaiki / pieejamība
Marindas gurķus audzē siltumnīcās Āzijā, nodrošinot pieejamību visu gadu.
Pašreizējie fakti
Marindas gurķi, botāniski klasificēti kā Cucumis sativus, ir bedraina, hibrīda šķirne, kas pieder Cucurbitaceae ģimenei. Gurķi ir agrīnās sezonas strauji augoša šķirne, kas nogatavojas aptuveni četrdesmit piecās dienās, un to īso augšanas periodu labvēlīgi izturas gan mājas dārznieki, gan mazās Āzijas saimniecības, kas ļauj palielināt audzēšanu. Krievijā un Kazahstānā Marinda gurķi ir viena no populārākajām šķirnēm, kuras visu gadu audzē siltumnīcās vietējiem tirgiem, jo augs ir izturīgs pret daudzām slimībām, var izdzīvot ziemeļu reģionos un ražo daudz augļu, kurus var pārdot svaigam patēriņam un izmantošana konservēšanai.
Uzturvērtība
Marinda gurķi ir uztura šķiedrvielu avots, kas veicina regulārus gremošanas paradumus, un satur dažus A, C un K vitamīnus, mangānu, magniju un kāliju. Gurķi satur arī pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt nomierināt kairinājumu organismā un tiem ir diurētiķis un caurejas efekts.
Pieteikumi
Marinda gurķi ir vispiemērotākie neapstrādātiem produktiem, jo to maigā, kraukšķīgā mīkstums tiek parādīts, ja tos lieto svaigus, no rokām. Gurķus var sagriezt šķēlēs un pievienot zaļajiem salātiem, sasmalcināt un pārkaisīt ar zupām, marinēt un patērēt kā garnīru vai savienot pārī ar vārītu gaļu. Tos var arī sālīt, marinēt un konservēt ilgstošai lietošanai. Marinda gurķi labi savieno ar bietēm, tomātiem, dillēm, kāpostiem, burkāniem, sīpoliem, priežu riekstiem, kartupeļiem un gaļu, piemēram, aitu. Svaigi gurķi, uzglabājot ledusskapī, saglabājas līdz vienai nedēļai.
Etniskā / kultūras informācija
Krievijā gurķis ir labklājības un cerības simbols Lukhovitsy, kas ir pilsēta, kas slavena ar unikālu marinētu gurķu recepti. Lukhovitsy vietējie iedzīvotāji jau daudzus gadus kultivē un marinē gurķus kā nozīmīgu ienākumu avotu, un pilsēta pat uzcēla pieminekli, kurā attēlots gurķis mucas augšpusē ar lapām un zelta monētu, lai godinātu cilindriskos augļus un to ekonomisko ietekmi ir izdarījis uz pilsētniekiem. Uz pieminekļa ir uzraksts: 'Par gurķi ar Lukhovitsy pilsoņu atzinību', kas atspoguļo vietējo iedzīvotāju mūžīgo pateicību. Lukhovitsy ir slavena arī ar savu marinēto gurķu recepti, kurā tiek izmantotas neparastas sastāvdaļas, piemēram, augļu koku lapas, kā arī dilles, garšvielas un ķiploki, lai iegūtu sarežģītus, aromatizētus marinētus gurķus. Burkšķētos augļus bieži pārdod Maskavā.
Ģeogrāfija / Vēsture
Marinda gurķi ir gurķu šķirņu pēcteči, kas sākotnēji nākuši no Āzijas tādos reģionos kā Indija, un sākotnējās šķirnes aug kopš seniem laikiem. 14. gadsimtā augļi tika izplatīti pa tirdzniecības ceļiem uz Eiropu, un 15. gadsimtā tie nonāca Krievijā, kur tos populāri konservēja un konservēja ilgstošai lietošanai aukstajos ziemas mēnešos. Kaut arī precīza Marinda gurķu izcelsme nav zināma, tiek uzskatīts, ka tie tika izstrādāti Maskavā 20. gadsimta beigās un laisti tirgū 21. gadsimta sākumā. Marindas gurķus var atrast vietējos tirgos Āzijā, un augļi, kas redzami iepriekš redzamajā fotoattēlā, tika atrasti Zaļajā tirgū Almati, Kazahstānā.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Marindas gurķus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Almagulas mikrorajons, 18A, Almati, Kazahstāna Magnum skaidrā naudā un pārnēsāšanā Almagulas mikrorajons, 18A, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 4 dienām, 21.06.06 Dalītāja komentāri: garšīgi kraukšķīgi gurķi Mirinda Kazahstāna, kas audzēta Almati reģiona siltumnīcās  Galmarts Galomart lielveikals Samal 2-111, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 18 dienām, 20.02.21 Dalītāja komentāri: Gurķis Marinda ar izcilu garšu un bez rūgtuma  zakhfilm mikrorajons, 17/1, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, 17/1, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 21 dienas, 17.02.21 Dalītāja komentāri: Kraukšķīgie marindas gurķi, kas audzēti Almati reģiona siltumnīcās  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 29 dienām, 21.09.09 Dalītāja komentāri: Marinda gurķi ziemā ir 5 reizes dārgāki, bet joprojām ir ļoti populāri ar lielisko garšu  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 49 dienām, 20.01.21 Dalītāja komentāri: Marindas gurķi Almati reģionā ir pieprasīti visu gadu  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 60 dienām, 21.09.09 Dalītāja komentāri: Kraukšķīgie Marinda gurķi ziemā ir 3 reizes dārgāki nekā vasarā  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna 'Kazakhfilm Weekend' pārtikas izstāde Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 76 dienām, 23.12.20 Dalītāja komentāri: Marinda kraukšķīgie gurķi, kas audzēti vietējās siltumnīcās  Al farabi avēnija 77/8, Almati, Kazahstāna Būtisks gardēdis Al farabi avēnija 77/8, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 90 dienām, 12.09.20 Dalītāja komentāri: Marina gurķi pie iedomātā Esentai Gourmet superma  Samal mikrorajons-2, 111, Almati, Kazahstāna Galomart lielveikals Samal mikrorajons-2, 111, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 92 dienām, 12.08.20 Dalītāja komentāri: Svaigi un kraukšķīgi Marinda gurķi no vietējām siltumnīcām  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 103 dienām, 27.11.20 Dalītāja komentāri: Vismīļākā gurķu šķirne Marinda  Syrgabekova 21, Almati, Kazahstāna Dārzeņu ērts veikals Syrgabekova 21, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 114 dienām, 16.11.20 Dalītāja komentāri: Marinda kraukšķīgie gurķi ir pieejami visu gadu Almati  Nurmagambetova 520, Almati, Kazahstāna Kompasa ekspress tirgus Nurmagambetova 520, Almati, Kazahstāna Aptuveni pirms 122 dienām, 07.11.20 Dalītāja komentāri: Marinda gurķi ir pieejami visu gadu lielākajos Almatas tirgos  Al Fabari avēnija 77/8, Almati, Kazahstāna Gardēžu esences Al Fabari avēnija 77/8, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 132 dienām, 29.10.20 Dalītāja komentāri: populārākie vietējie sezonas Marinda gurķi  Kazahstānas filmu mikrorajons, Isinalijeva 17, Almati, Ecofreshmarket Kazahstānas filmu mikrorajons, Isinalijeva 17, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 148 dienām, 12.10.20 Dalītāja komentāri: Marindas gurķi Almatā ir pieejami visu gadu  Dārzeņu veikals Baqsha, Solodovkova 23 Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 199 dienām, 23.08.20 Dalītāja komentāri: Marindas gurķi ir pieejami Almati visos gadalaikos  Kompasa veikals Austrumu apvedceļš, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 207 dienām, 14.08.20 Dalītāja komentāri: kraukšķīgi vietēji audzēti Marinda gurķi Almati veikalā  Zhangir Khan 102, Almati, Kazahstāna Ērts dārzeņu veikals Zhangir Khan 102, Almati, Kazahstāna Aptuveni pirms 241 dienas, 12.12.20 Dalītāja komentāri: Garšīgi gurķi, kas audzēti Almati reģionā  Austrumu apvedceļš, Almati, Kazahstāna Kompasa veikals Austrumu apvedceļš, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 254 dienām, 28.06.20 Dalītāja komentāri: Populāri kraukšķīgi gurķi, kas audzēti Almati provincē  Šuhova 101 a Ekspress tirgus Šuhova 101 A, Almati Kazahstāna Aptuveni pirms 274 dienām, 09.06.20 Dalītāja komentāri: svaigi un kraukšķīgi marindas gurķi, kas audzēti Almatijas reģionā  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna EcoFreshMarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 297 dienām, 17.05.20 Dalītāja komentāri: Kraukšķīgie un sulīgie Marinda gurķi, kas audzēti Dienvidkazahstānā  Syrgabekova 19, Almati, Kazahstāna Ērts dārzeņu veikals Syrgabekova 19 Apmēram pirms 330 dienām, 14.04.20 Dalītāja komentāri: Almati dārzeņu veikalā vietēji audzēti kraukšķīgi Marinda gurķi  Isinalijeva 17, Almati, Kazahstāna Eko svaigais tirgus Kazahfilmas mikrorajons Apmēram pirms 400 dienām, 20.04.2014 Dalītāja komentāri: Marindas gurķi, kas audzēti siltumnīcās Almati provincē  Ķirsis 43 Nedēļas nogales pārtikas izstāde Kazakhfilm mikrorajons Kazakhfilm Apmēram pirms 445 dienām, 20.12.19 Dalītāja komentāri: Marindas gurķu šķirne ir vispopulārākā Almati, ko audzē vietējās siltumnīcās  Baganashyl mikrorajons Ērts dārzeņu tirgus Baganashyl Baganashyl mikrorajons, Syrgabekova str. 30 Apmēram pirms 496 dienām, 30.10.19 Dalītāja komentāri: Kraukšķīgie marindas gurķi regulāri tiek pārdoti vietējos ērtajos tirgos |
