Loquats

Loquats





Apraksts / garša


Lekati aug kokos 4-30 kopās. Tie var būt gludi vai izplūduši, no dzeltenas līdz dzeltenīgi oranžai un apaļi, ovāli vai bumbieru formas. Loquat mīkstuma struktūra ir gluda un stingra, līdzīga aprikozei, ar vidēji biezu ādu, kas atgādina persiku. Sulīgais Loquats aromāts sākas ar nedaudz skābu un tanīnu uz priekšu un maigi kļūst par viegli saldu un smalku vīnogu apdari.

Gadalaiki / pieejamība


Loquats pīķa sezona ir ziemas vidus līdz pavasarim.

Pašreizējie fakti


Loquat, botāniski pazīstams kā Eriobotrya japonica, parasti sauc arī par japāņu plūmi. Loquats kopā ar āboliem, zemenēm un bumbieriem ir Rosaceae ģimenes loceklis, kas pazīstams arī kā rožu dzimta. Viens nosaukums 'Loquat' ķīniešu valodā ir pipa, kas nozīmē lauta, mūzikas instruments, kas līdzinās Loquat kopas formai.

Uzturvērtība


Loquats ir kalcija, kālija, šķiedrvielu un A vitamīna avots. Tos ķīniešu medicīnā izmanto gremošanas un elpošanas traucējumu gadījumos. Sēklas satur amigdalīnu, ko lieto kā vēža zāles laetrilu. Sēklas satur arī toksiskus cianīda savienojumus.

Pieteikumi


Loquats var izmantot jebkurā receptē, kas prasa kaulaugus, piemēram, persikus, aprikozes vai plūmes. Loquats satur daudz pektīna, un no tiem iegūst gardus želejas, ievārījumus un kompotus. Tos var marinēt un pagatavot labas salsas un čatnijus. Loquat var izmantot mērcēs gan sāļiem, gan saldiem ēdieniem, piemēram, gaļai vai saldējumam.

Etniskā / kultūras informācija


Loquat augļus izmanto plūmju vīna pagatavošanā. Lokātu koku koksne tika izmantota bumbieru koka vietā lineālu izgatavošanā. Smaržīgais Loquat zieds tika uzskatīts par izmantošanu smaržu eļļās Francijā, taču mazā raža neattaisnoja komerciālu ražošanu. Loquat lapa tiek žāvēta izmantošanai kā zāļu tēja, kas Japānā pazīstama kā biwa-cha. Lekatus Meksikā izmanto, lai svinētu mirušo dienu kā ziedojumus un rotājumus uz altāriem.

Ģeogrāfija / Vēsture


Loquat dzimtene ir Ķīna, un tas tiek parādīts ķīniešu folklorā. Ir teikts, ka Loquat ēst bija atļauts tikai honorāriem, jo ​​tika uzskatīts, ka augļi, kas iekrita upēs, stiprināja koi, lai peldētu augšup ūdenskritumiem un kļūtu par pūķiem. Loquats ir bijis Japānā vairāk nekā tūkstoš gadu, un likuma grāmatās no 900. gadu sākuma aprakstīts, kā pareizi piedāvāt Loquat šintoistu dieviem. Lokvats tika nogādāts rietumos 1690. gadā, un drīz tas devās ceļā uz siltu klimatu visā pasaulē, tostarp Tuvajos Austrumos, Indijā, Spānijā, Dienvidamerikā, Dienvidāfrikā un Meksikā. Amerikas Savienotajās Valstīs Loquat koki aug dienvidu štatos, bet parasti augļus dod tikai Havaju salās, Kalifornijā un Floridā. Šobrīd Japāna ir viena no lielākajām Loquats ražotājām. Tā ir sastāvdaļa daudziem ēdieniem Japānā, un tā bieži tiek parādīta Japānas televīzijas ēdienu gatavošanas šovos.


Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst Loquats. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Kahakai virtuve Loquat sviests
Ēšanas dārzs Loquat Chutney
Diezgan labs ēdiens Loquat grila mērce
Sakne SIpple Loquat āda
Izbaudiet cenu Loquat drupināt
Kafejnīca Liz Sāļi grauzdēti loquats un plūmes
Kafejnīca Liz Loquat persiku vafeles
Kafejnīca Liz Grauzdiņi ar Loquats, sieru un baziliku
Putnu mazuļu audzētava un Kokina Loquat sorbets ar tekilas sāli
Kafejnīca Liz Brendīti Loquats
Parādīt pārējiem 2 ...
Kafejnīca Liz Loquat citrona piparmētru sorbets
Ērikas virtuvē Rīsu pudiņš ar Loquats un kokosriekstu pienu

Nesen kopīgots


Cilvēki ir kopīgojuši Loquats, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

Dalieties ar attēlu 55594 Mazais Itālijas tirgus Mantojuma ģimenes saimniecības
1-760-741-8471 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 298 dienām, 16.05.20
Dalītāja komentāri: Lovati sezonā!

Dalieties ar attēlu 55553 Atēnu Grieķijas centrālais tirgus 🇬🇷 Kalivis SA
Atēnu centrālais tirgus L-27 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija
Apmēram pirms 307 dienām, 05.05.20
Dalītāja komentāri: Loquats

Dalieties ar attēlu 55519 Kalivis SA
Atēnu centrālais tirgus L-27 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija
Apmēram pirms 316 dienām 28.04.20
Dalītāja komentāri: Loquats 🤩

Dalieties ar attēlu 48942 Lielais laukums Lielais laukums
831 N Pacific Ave, Glendale, CA 91203
818-230-2188 NetāluGlendale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 621 dienas, 28.06.19

Dalieties ar attēlu 47760 Marejas ģimenes saimniecības NetāluLāču ielejas avoti, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 659 dienām, 21.05.19
Dalītāja komentāri: Uz koka!

Dalieties ar attēlu 47723 Centrālā tirgus un zvejniecības organizācija S.A. / Lauksaimnieku tirgus
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija
Apmēram pirms 659 dienām, 21.05.19
Dalītāja komentāri: Loquats 🥳

Dalieties ar attēlu 47697 Marejas ģimenes saimniecības Marejas ģimenes saimniecības
9557 Copus Road, Beikersfīlda, CA 93313
661-858-1100 Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 660 dienām, 20.05.19
Dalītāja komentāri: Svaigi Loquats Murray Family Farms!

Dalieties ar attēlu 47596 Centrālā tirgus un zvejniecības organizācija S.A. / Lauksaimnieku tirgus
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija
Apmēram pirms 671 dienas, 19.05.09
Dalītāja komentāri: Loquats no Spānijas 🇪🇸

Dalieties ar attēlu 47530 Centrāltirgus Atēnas Grieķija Lamas SA tuvumāAtēnas, Attiki, Grieķija
Apmēram pirms 675 dienām, 05.05.19
Dalītāja komentāri: Svaigi Loquats no Spānijas !!

Dalieties ar attēlu 47462 Centrālā tirgus un zvejniecības organizācija S.A. / Lauksaimnieku tirgus
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija
Apmēram pirms 678 dienām, 19.05.05
Dalītāja komentāri: Loquats ⭐️

Dalieties ar attēlu 47384 Poway zemnieku tirgus Huans - mantojuma ģimenes saimniecības
760-741-8471 NetāluPoway, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 683 dienām, 27.04.19

Dalieties ar attēlu 47250 Atēnu centrālais tirgus - Grieķija 🇬🇷 Centrālā tirgus un zvejniecības organizācija S.A. / Lauksaimnieku tirgus
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija
Apmēram pirms 687 dienām, 19.04.23
Dalītāja komentāri: Vietēji audzēti ⭐️

Dalieties ar attēlu 47248 Atēnu centrālais tirgus - Grieķija 🇬🇷 Centrālā tirgus un zvejniecības organizācija S.A. / Lauksaimnieku tirgus
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija
Apmēram pirms 687 dienām, 19.04.23
Dalītāja komentāri: Vietēji audzēts

Dalieties ar attēlu 47032 Vista zemnieku tirgus Vista zemnieku tirgus
325 S Melrose Dr Vista CA 92081-6627
1-760-945-7425 NetāluSkats, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 697 dienām, 13.04.19

Dalieties ar attēlu 47031 Mazais Itālijas tirgus Huans - mantojuma ģimenes saimniecības
760-741-8471 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 697 dienām, 13.04.19

Dalieties ar attēlu 46891 Vista zemnieku tirgus Vista zemnieku tirgus
325 S Melrose Dr Vista CA 92081-6627
1-760-945-7425 NetāluSkats, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 704 dienām, 19.06.06

Dalieties ar attēlu 46739 Vista zemnieku tirgus Zemnieks no Vista NearSkats, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 711 dienām, 30.03.19

Dalieties ar attēlu 46735 Vista zemnieku tirgus Vista zemnieku tirgus
325 S Melrose Dr Vista CA 92081-6627
1-760-945-7425 NetāluSkats, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 711 dienām, 30.03.19

Dalieties ar attēlu 46442 Santa Monikas zemnieku tirgus Romeo Kolmens
1-805-431-7324
NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 728 dienām, 13.03.19

Populārākas Posts