Apraksts / garša
McIntosh āboli ir spilgti sarkani, kas notīti ar spilgti zaļu krāsu, bieži raibi ar baltiem lēcām (plankumiem). Sarkanā vai zaļā krāsa uz McIntosh ādas mainīsies atkarībā no tā, kad tā tika novākta. Agrās sezonas ābolos būs vairāk zaļo krāsu, un vēlāk sezona dažreiz būs gandrīz visa sarkanā krāsā. Arī garša būs atšķirīga, vēlākās sezonas āboliem iegūstot nedaudz saldāku garšu nekā tiem, kas savākti sezonas sākumā. McIntosh ābolu kraukšķīgā mīkstums ir ārkārtīgi sulīgs un spilgti baltā krāsā. Pirmo reizi McIntosh ābolu aromātam piemīt spēcīga saldo-pīrāgu garša ar garšvielu niansēm, šī garša saldētavā nedaudz sašķobīsies.
Gadalaiki / pieejamība
McIntosh āboli ir pieejami rudenī un ziemas sākumā.
Pašreizējie fakti
Kaut arī precīza McIntosh ābolu vecāku izcelsme nav zināma, ir zināms, ka tas ir daudzu populāru jaunu šķirņu, piemēram, Empire, Cortland, Liberty, Macoun, Lobo un Spartan, radinieks.
Uzturvērtība
McIntosh āboliem ir maz kaloriju, augsts ūdens saturs un pietiekams daudzums vitamīnu A, C un B. Tie satur arī pārtikas šķiedrvielas, kas pazīstamas kā pektīni, un ir pierādīts, ka tie pazemina holesterīna līmeni un bora, kas satur tika reklamēta par spēju palīdzēt veidot spēcīgus kaulus.
Pieteikumi
McIntosh ābolus var izmantot vārītus vai neapstrādātus un gan saldos, gan sāļajos izstrādājumos. Pievienojiet šķēles picas vai pīrāga augšdaļā, izmantojiet sasmalcinātu kā pildījumu vai biezeni un pievienojiet zupai. McIntosh ābolu mīkstums ir maigs, un vārot tas sadalās. Pāriet ar blīviem āboliem, piemēram, Granny Smith, Rome, Green Dragon vai Fuji, lai pagatavotu pīrāgu pildījumu vai lēni pagatavotu, lai pagatavotu mērces un čatniju. Kubiņos sagriezts McIntosh pievienos saldumu un mitrumu kūkām, maizēm un cepumiem. Viņu nedaudz pikanta garša un sulīgums padara tos par perfektu ābolu lietošanai sulā un sidrā. Tās garša labi savienojas ar kļavu, pekanriekstiem, selerijām, cūkgaļu, kazenēm, ķiršiem, kanēli, muskatriekstu un aromātiskiem sieriem, piemēram, fetu, gorgonzolu un asu čedaru.
Ģeogrāfija / Vēsture
1811. gadā, iztīrot zemi savā fermā Matildas pilsētā Ontārio, Kanāda Džons Makintošs atklāja, ka aug vairāki nenoskaidroti koku stādi. Koki tika pārstādīti un audzēti uz ģimenes zemes. Vienā no kokiem ieguva ābolu, kas tika atzīmēts kā izcilas kvalitātes un kuram tika piešķirts ģimenes vārds McIntosh kā savs. McIntosh ģimenei bija neatņemama loma gan McIntosh ābolu, gan ābeļu izplatīšanā. Plaukstoša aukstā klimatā, šodien McIntosh ābols ir populāri audzēta šķirne Kanādā un visā ASV vidusrietumos un ziemeļaustrumos.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst McIntosh Āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši McIntosh Apple, izmantojot vietni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
kā izskatās zīdkoka krāsa
 Santa Monikas zemnieku tirgus Skatīt tuvumā esošos kanjona ābeļdārzusSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 210 dienām, 12.12.20  Asnu zemnieku tirgus Asnu zemnieku tirgus - 19. av 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 429 dienām, 06.06.20  Barons Marketplace NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 447 dienām, 19.12.19  Jūsu Dekalb lauksaimnieku tirgus Deklab zemnieku tirgus 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com NetāluSkotdeils, Džordžija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 565 dienām, 19.08.23 Dalītāja komentāri: Mac āboli Dekalb Farmers Market  Santa Monikas zemnieku tirgus Cirone Farms Skatīt kanjonu 805-459-1829 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 567 dienām, 21.08.19 Kopīgotāja komentāri: Skaisti Makintoša āboli no Cirone Farms |
