Apraksts / garša
Žāvētās mango šķēlēs notiek dehidratācijas process, kurā augļu mitrums tiek noņemts. Viņiem ir košļājama tekstūra un aromātiska salda garša, ko pastiprina žāvēšanas process. Viņi saglabā savu oranžo nokrāsu, tomēr pēc žāvēšanas kļūst tumšāk oranži.
Gadalaiki / pieejamība
Žāvētas mango šķēles ir pieejamas visu gadu.
Pašreizējie fakti
Mango veido pusi no visā pasaulē saražotajiem tropiskajiem augļiem.
Uzturvērtība
Trešdaļā tases žāvētu mango šķēlēs ir apmēram 160 kalorijas, un tā nodrošina pienācīgu A vitamīna daudzumu. Žāvētās mango ir arī bagātas ar fitoķīmiskām vielām, uztura šķiedrvielām un C vitamīnu.
Pieteikumi
Žāvētas mango šķēles var atkārtoti hidratēt un izmantot par pamatu augļu salātiem, kūkām vai saldējumam. Mango šķēles var pievienot arī perforatoram, lai pievienotu saldu tropu garšu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Mango ir saistīts ar Indijas riekstu un pistāciju, kas pieder Anachardiaceae ģimenei. Mango pastāv jau tūkstošiem gadu, un gadsimtiem ilgi tos kultivē Indijas subkontinentā. Tas ir Indijas, Pakistānas un Filipīnu nacionālais auglis. To var atrast jebkurā tropiskajā reģionā, kurā nav sala, un tas tika veiksmīgi ieviests Floridas štatā 1861. gadā.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Viesnīca Pacific Terrace | Sandjego Kalifornijā | 858-581-3500 |
| Fairmont Grand Del Mar | Sandjego Kalifornijā | 858-314-1975 |
| Venissimo siera Hillcrest | Sandjego Kalifornijā | 619-491-0708 |
| Westin Gaslamp kvartāls | Sandjego Kalifornijā | 619-239-2200 |
| Pusdurvju alus darīšana | Sandjego Kalifornijā | 619-655-7459 |
| Viesnīcas Del Coronado Serea restorāna bārs | Koronado Kalifornijā | 619-435-6611 |
