Spageti skvošs

Spaghetti Squash





Apraksts / garša


Spageti skvošs ir mazs vai vidēja izmēra, vidēji trīsdesmit centimetru garš, piecpadsmit centimetru diametrs un 4-8 mārciņas. Tam ir iegarena un cilindriska forma, līdzīga melonei, un tā ir savienota ar mazu, raupju, gaiši brūnu kātu. Miza ir stingra, gluda un atkarībā no šķirnes nobriestot no zaļās krāsas pārvēršas par dinamisku kanārijputniņu dzeltenu vai gaiši dzeltenu. Mīkstums ir biezs, blīvs, mitrs un gaiši dzeltens, un tajā ir liels dobums, kas piepildīts ar auklu mīkstumu un plakanām, krēmkrāsas sēklām. Spageti skvošs ir vislabāk pazīstams ar savu unikālo mīkstumu, kas atdalās garās, caurspīdīgās virknēs, kas līdzinās eņģeļu matu makaroniem. Gatavojot, ķirbja tekstūra ir maiga, ar nelielu gurkstēšanu un piedāvā ļoti maigu garšu.

Gadalaiki / pieejamība


Spageti skvošs ir pieejams visu gadu.

Pašreizējie fakti


Spageti skvošs, botāniski klasificēts kā Cucurbita pepo, ir unikāla ziemas šķirne, kas ir Cucurbitaceae ģimenes locekle kopā ar ķirbjiem, cukini un ķirbjiem. Spageti skvošs, kas pazīstams arī kā dārzeņu spageti, nūdeļu skvošs, mandarīnu skvošs un dārzeņu smadzenes, ir iecienīts par neparastu nūdelēm līdzīgu tekstūru, kas tiek attiecināta uz recesīvā gēna klātbūtni. Spageti skvošs, kas pirmo reizi reģistrēts Ķīnā 1800. gadu sākumā, ir kļuvis populārs visā pasaulē kā veselīga alternatīva ar zemu ogļhidrātu saturu. To lieto dažādos kulinārijas pielietojumos, un tai ir maiga garša, kas absorbēs visas pavadošās garšas.

Uzturvērtība


Spageti skvošs satur A vitamīnu, folātus, folijskābi, beta-karotīnu un kāliju, kā arī ir lielisks šķiedrvielu avots.

Pieteikumi


Spageti skvošs ir vislabāk piemērots vārītiem lietojumiem, piemēram, grauzdēšanai, tvaicēšanai un cepšanai. Miza ir ļoti cieta un izturīga, tāpēc ķirbi var pagatavot veselu vai sagriezt uz pusēm, lai ātrāk pagatavotu. Pēc vārīšanas mīkstumu var sasmalcināt ar dakšiņu, lai izveidotu stīgas nūdeles, par kurām ir zināms skvošs. Vārītus spageti skvošus var sautēt arī ar bezmaksas sastāvdaļām, lai pagatavotu kartupeļus un vienkāršus sānu ēdienus, vai pievienot kastroļiem, gratiņiem un cepumiem. Izmanto kā makaronu aizstājēju, to var papildināt vai iemest ar sarkanām un krējuma mērcēm, dārzeņiem, gaļu, sieriem un zaļumiem. Tā garša ir tik maiga, ka tā viegli absorbē aromātu, ar kuru tas ir pagatavots. Spageti skvoša pāri labi sader ar tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, zaļumiem, svaigiem garšaugiem, piemēram, timiānu, baziliku un oregano, pētersīļiem un piparmētrām, gurķiem, cukini, sēnēm, bulgāru pipariem, sarkanajiem pipariem, sēkliņu zirņiem, sojas mērci, zivju mērci, Tamari, priežu rieksti, krējums, parmezāns, rikota, mocarellas un fetas siers, garneles, vistas gaļa, malta liellopa gaļa, itāļu desa un pancetta. To uzglabās 3-6 mēnešus, ja to visu uzglabā vēsā un sausā vietā. Pēc sagriešanas spageti skvošs jāiesaiņo plastmasā un jāglabā ledusskapī līdz divām dienām.

Etniskā / kultūras informācija


Spageti skvošs pirmo reizi tika atklāts Ķīnā, un tas bija populārs dārzenis Mandžūrijas ziemeļu laukos, Ķīnā 1920. gados. Ir atrasti Mandžūrijas apgabala attēli, kuros attēlota sieviete ar savu bērnu, izmantojot zāģa stieni uz zāģa zirga, griežot spageti skvoša spirāles. Mīkstumu šādā veidā parasti savāca no ķirbjiem, pēc tam nolika klausuli un atstāja nožūt saulē. Žāvētais skvošs nodrošināja barojošu pārtikas avotu, kas kalpos ziemas aukstajos mēnešos.

Ģeogrāfija / Vēsture


Skvoša dzimtene ir Centrālamerika, un pārējā pasaule tika iepazīstināta ar pētniekiem un tirdzniecības ceļiem pa sauszemi un jūru. Spageti skvošs pirmo reizi tika reģistrēts Mandžūrijā, Ķīnā, 1850. gadā, un, lai gan precīza izcelsme, kā ķirbis nonāca Ķīnā, nav zināms, tas bija labi zināms ciematu pārtikas avots, un pirmo reizi to Japānā ieveda 1921. gadā Aiči prefektūras lauksaimniecības Pētniecības stacija. 1934. gadā Sakata sēklu uzņēmums Japānā izstrādāja uzlabotu šķirni un pirmais komerciāli tirgoja spageti skvošu ar nosaukumu Somen Nankin. Pēc tam W. Atlee Burpee and Co. 1936. gadā atveda ķirbi uz Ziemeļameriku un savā katalogā pārdeva sēklas ar nosaukumu Vegetable spaghetti. Skvošs nebija uzreiz populārs, un tam vajadzēja vairākus gadus, lai iegūtu slavu, īpaši Otrā pasaules kara laikā, kad to izmantoja kā makaronu aizstājēju laikā, kad pārstrādātus pārtikas produktus bija grūtāk iegūt. Šodien spageti skvošs ir plaši pieejams lauksaimnieku tirgos, pārtikas preču veikalos un tiešsaistes sēklu katalogos Ziemeļamerikā, Centrālamerikā, Dienvidāfrikā, Eiropā, Āzijā un Austrālijā.

Piedāvātie restorāni


Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
PFC fitnesa nometne Carlsbad CA 888-488-8936
Saint Mark Golf and Resort, LLC Sanmarkosa CA 508-320-6644
Sv. Pāvila vecākie pakalpojumi Sandjego Kalifornijā 619-806-2076
Aizņemts bišu pavārs man Sandjego Kalifornijā 858-405-5372
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Ievas radīšanas labsajūta Encinitas, Kalifornija 775-450-7235
Tilti pie Rancho Santa Fe Rančo Santafē CA 858-759-6063
Džeiks Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Buon Appetito tirgus Sandjego Kalifornijā 619-237-1335
Cukura lāča uzņēmumi Sandjego Kalifornijā 925-383-3623
Tīra un krāsaina virtuve Sandjego Kalifornijā 858-775-9005
Belching alus darītavas krodziņš un grils CA skats 760-509-4424
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, Kalifornija 760-230-2337
Saimniecības svaigās maltītes CA skats 760-707-2383
Terra restorāns Sandjego Kalifornijā 619-293-7088
Pita Premade Paleo Sandjego Kalifornijā 770-359-8274
Klusā okeāna reģents La Jolla Sandjego Kalifornijā 858-597-8008
Olīvkoku tirgus laukums Sandjego Kalifornijā 619-224-0443
Ūdeņu ēdināšana Sandjego Kalifornijā 619-276-8803 x4
Ēd ēst (Mirarmar) Sandjego Kalifornijā 858-736-5733

Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst spageti skvošs. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nogurušais šefpavārs Desa Alfredo ar spageti skvošu
No šī virtuves galda Tex Mex spageti skvošs
Kalina virtuve Spageti skvošs un mangolds Gratin
Recepšu skrējējs Sierīgs vistas un brokoļu pildīts spageti skvošs
Zirņi un krītiņi Sierīgais Pesto vistas lazanjas pildītais spageti skvošs
Māksla no mana galda Spageti skvošs taju stilā
Pilnības recepte Spageti skvoša kūka ar apelsīnu krēmu
Yummy Mummy Cepti spageti skvošs un kotletes
Stari ēdienu vibrācijas Vegānu BBQ spageti skvoša slīdņi ar grauzdētiem sīpolu gredzeniem
Laura mīl dzīvi Baklažānu parmezāns ar spageti skvošu
Parādīt pārējiem 47 ...
Skapja gatavošana Vistas Enchilada pildīti spageti skvošs
Cepta sakne Grauzdēti ķiploku un kāpostu spageti skvošs ar saulē kaltētiem tomātiem
Jūlijas albums Parmezāna cukini un spageti skvošs ar priežu riekstiem
No šefpavāra virtuves Spageti skvoša kartupeļi
Jūlijas albums Speķis, Spageti Skvošs un Parmezāna Fritters
Mīlestība un citroni Spageti skvošs ar aunazirņiem un kāpostiem
Dzīve ir vienkārša Sierīgs cepts spageti skvošs
Kvēlojošā ledusskapis Spageti skvoša melno pupiņu bļodas
Tvaikojoša virtuve Cepts spageti skvošs ar ķiplokiem un sviestu
Kellijas ambiciozā virtuve Spageti skvošs un Kvinoja Fritters
Holistiski inženierijas Picas spageti skvoša kastrolis
Ēda Paleo bez lipekļa Krēmveida vesels 30 bekona ķiploku spageti skvošs
Jūtieties labi ēdājs Spageti skvoša lazanja
Cepta sakne Grauzdēti ķiploku kāpostu spageti skvošs ar saulē kaltētiem tomātiem
Īstie pārtikas diētas speciālisti Spageti skvoša vistas Alfredo bez piena produktiem
Dabiska komforta virtuve Spageti skvoša pīrāgs
Šķipsnu manu sāli Spageti skvoša gratīns
Pilnvērtīgs ēdiens Bufalo vistas spageti skvošs
Veggie iedvesmoja Pesto spageti skvošs
Ēda Paleo bez lipekļa Pikanti spageti skvoša nūdeles
Goda sistēma Lēcu lazanjas spageti skvošs
Lapsa un Briārs Spageti skvoša skudras kokā
Auzu pārslas ar dakšiņu Nav makaronu makaronu un siera cupcakes
Grauzdēts priežu rieksts Spageti skvošs Lo Mein
Ģimenes svētki Veseli 30 spageti skvošs ar pesto
Izmēģinājums un ēdājs Spageti skvoša ligzdas
Gunny Sack Vistas Alfredo spageti skvošs
Vibrant Life armijas sieva Spageti skvošs un desu brokastu kastrolis
Garšīga virtuve Sparģeļu kiče ar spageti skvoša garozu
Marinēta plūme Spahetti skvošs ar sēnēm un parmezānu
Emīlija Kaila uzturs Spageti skvoša baklažānu parmezāns
Grandbaby-Kūkas Vieglas garneļu scampi ar spageti skvošu
Minimālists Maiznieks Spageti skvoša lazanjas cep
Dzīve kļuva saldāka Vistas parmezāna spageti skvoša trauki
IFood Real Avokado un olu spageti skvoša laivas
Mazie gabaliņi Spageti skvošs Čau Meins
Īstie pārtikas diētas speciālisti Spageti skvošs ar ķiplokiem un garšaugiem
Īsts Vienkārši Labs Krēmveida ķiploku spageti skvoša kastrolis
Skaists haoss Spageti skvoša picu garoza
Pasmaidi sviestmaizi Siera spageti skvoša kastrolis
Ēd sevi izdilis Citronu un garšaugu spageti skvošs ar grauzdētām garnelēm
Mūsu sāļā virtuve Veselīga Toskānas vistas gaļa virs spageti skvoša
Jūras sāls Ķiploku brokoļi un spageti skvošs
Zaļais Envi Cepts spageti skvošs ar krēmveida tomātu mērci
Jūlijas albums Spinātu un spageti skvoša mērcēšana
Jūlijas albums Spageti skvošs, Kvinoja un Parmezāna Fritters
Radošais kodums Siera Chipotle spageti skvošs

Nesen kopīgots


Cilvēki ir kopīgojuši spageti skvošu, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

no kurienes sākotnēji ir sīpoli
Dalieties ar attēlu 57931 Universitātes rajona zemnieku tirgus Bioloģiskā saimniecība Farias
Burlingtona, WA NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 60 dienām, 21.09.09
Dalītāja komentāri: Lieliski pārī ar naktssvecēm, tāpēc tas vienmēr ir hit, kad tvaicēts un izmantots kā makaronu aizstājējs :)

Dalieties ar attēlu 57312 Pārtikas produktu tirgus NetāluJevgeņijs, Oregona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 136 dienām, 24.10.20

Dalieties ar attēlu 55648 Speciāla produkcija Speciāla produkcija
1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA 92110
619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 292 dienām, 22.05.20
Dalītāja komentāri: Spageti skvošs ir noliktavā Specialty Produce

Dalieties ar attēlu 54362 Holivudas zemnieku tirgus Persefona ferma
Libāna, VAI netāluPortlenda, Oregona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20
Dalītāja komentāri: Mana mīļākā spageti alternatīva, prieks, kas grauzdēts ar ķiploku sarkano mērci un sēnēm!

Dalieties ar attēlu 54185 Ceļš La Carreta lielveikali
4637 E Chapman Ave Orange CA 92869
714-771-1595
http://www.lacarretasupermarkets.com NetāluVilla Park, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 410 dienām 25.01.20

Dalieties ar attēlu 54088 Mātes tirgus un virtuve Mātes tirgus un virtuve
1890. gada Ņūportas bulvāris, Kosta Mesa, CA 92627
949-631-4741
https://www.mothersmarket.com NetāluKosta Mesa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 411 dienām, 24.01.20
Dalītāja komentāri: Organisks.

Dalieties ar attēlu 53917 AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road
7131 W Ray Road Chandler AZ 85226
480-705-0011
https://www.ajsfinefoods.com NetāluČendlers, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 415 dienām 20/20

Dalieties ar attēlu 53897 Power Road zemnieku tirgus Power Road zemnieku tirgus
4011 S elektroceļš Mesa AZ 85212
480-497-0706
https://www.powerrdfarmersmarket.com NetāluGranīta rifs Vista, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20

Dalieties ar attēlu 53890 Māņticības rančo tirgus Māņticības rančo zemnieku tirgus
7 N 114 ielas Apache krustojums AZ 85120
480-984-3568
https://www.superstitionranchmarket.com NetāluGranīta rifs Vista, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20

Dalieties ar attēlu 53854 Dabiski pārtikas preču tirgotāji Dabiskie pārtikas preču tirgotāji - Williams Field Road
1625 E Viljamsa lauka ceļš Gilberts AZ 85295
480-917-9000
https://www.naturalgrocers.com NetāluDžilberts, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20
Dalītāja komentāri: Organisks.

Dalieties ar attēlu 53820 Winco Foods Winco Foods - Zvana ceļš
16925 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-474-9040
https://www.wincofoods.com NetāluSaules pilsētas rietumi, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20

Dalieties ar attēlu 53803 Albertsona Albertsona - Grand Ave
14551 W Grand Ave pārsteigums AZ 85374
623-546-8038
https://www.albertsons.com NetāluSaules pilsētas rietumi, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20

Dalieties ar attēlu 53795 Bashas ' Bashas pārtikas preču veikals - Meeker Road
13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375
623-975-6220
https://www.bashas.com NetāluSaules pilsētas rietumi, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20

Dalieties ar attēlu 52796 Ballarda zemnieku tirgus Farmhouse Organics
Poulsbo WA 98370
360-394-7754
https://farmhouseorganics.com Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 479 dienām, 17.11.19
Dalītāja komentāri: Ideālai vienai porcijai ir lielisks aromāts un savīšanas īpašības, kas ir jauki kā makaronu aizstājēji!

Kopīgot attēlu 52059 Tirgotājs Džo Tirgotājs Džo
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101 NetāluLa Jolla, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 528 dienām, 19.09.19

Dalieties ar attēlu 51892 Tirgotājs Džo Tirgotājs Džo
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101
https://www.traderjoes.com NetāluLa Jolla, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 542 dienām, 19.09.19

Dalieties ar attēlu 51709 Santa Monikas zemnieku tirgus Barbara
Lompoka, Kalifornija
1-805-218-6122
NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 553 dienām, 19.04.04
Dalītāja komentāri: Nāk ziemas skvošs!

Dalieties ar attēlu 51467 Jūsu Dekalb lauksaimnieku tirgus Deklab zemnieku tirgus
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com NetāluSkotdeils, Džordžija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 565 dienām, 19.08.23
Dalītāja komentāri: Spageti skvošs Dekalb Farmers Market

Dalieties ar attēlu 49786 Gaļas veikals Casa Maria Marijas māja
1201 S. Van Ness Ave, Sanfrancisko, CA 94110
415-550-6892 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 605 dienām, 14.07.19

Dalieties ar attēlu 49688 Richmond Produce Ričmondas produktu tirgus
5527 Geary Blvd, Sanfrancisko, CA 94121
415-387-2512 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 606 dienām, 19.07.17

Dalieties ar attēlu 49517 Zelta produkcija Zelta produkcija
172 Church Street, Sanfrancisko, CA 94114
415-431-1536 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12

Dalieties ar attēlu 48511 Walmart apkaimes tirgus Walmart apkaimes tirgus
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 NetāluAnaheima, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22

Dalieties ar attēlu 48433 Stater Bros. Tirgi Stater Bros. Markets - Ņūportas bulvāris
2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-646-2324 NetāluKosta Mesa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 628 dienām, 21.06.19

Dalieties ar attēlu 46868 Bristoles saimniecības La Jolla NetāluLa Jolla, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 705 dienām, 19.05.05

Populārākas Posts