Apraksts / garša
Nopales, izrunājot noh-pahl-es, ir kopējā ēdamā kaktusa, ficus-indica, spilventiņi vai kladodi. Novākti maigi maigi, spilventiņiem ir asas muguriņas visā garumā, ar kurām pirms vārīšanas un patēriņa rūpīgi jārīkojas un jānoņem. Lieli un pārsvarā plakani spilventiņi parasti ir tikai apmēram pus collu biezi un ovālas formas. Nopālēm vajadzētu būt mēreni spilgti zaļām, kad tās ir svaigas, un pēc vārīšanas tās izbalē līdz izslēgtai olīvu zaļai. Nopales tekstūra ir maiga un viegli želatīniska ar maigu zobainu gurkstēšanu.
Gadalaiki / pieejamība
Nopales ir pieejamas visu gadu, un sezonas maksimums ir pavasara vidū.
Pašreizējie fakti
Nopales, kas botāniski klasificētas kā Opuntia ficus-indica, vietējiem amerikāņiem bija barojošas pārtikas avots. Kaktusus kādreiz izmantoja kā košenēļu kukaiņu saimniekaugu. Patērējot kaktusu mitrumu un barības vielas, kukaiņi kļuva dinamiski sarkani, pēc tam tos apstrādājot izmantošanai pārtikas krāsvielās.
Uzturvērtība
Nopales ir lielisks A, C un B vitamīna avots. Nopales kaktuss lielā bioflavonoīdu kvercetīna koncentrācijas dēļ satur lielu daudzumu antioksidantu un pretiekaisuma īpašību. Nopales tiek pētīts kā iespējama 2. tipa diabēta ārstēšana, jo tā ir ļoti efektīva spēja stabilizēt glikozes līmeni asinīs pacientiem, kuri katru dienu lietoja mērenu daudzumu.
Pieteikumi
Pirms turpmāku sagatavošanās darbu nopaliem vienmēr rūpīgi jānoņem muguriņas. Parasti vārīts, Nopales var būt ļoti atsvaidzinošs un labvēlīgs, ja tas tiek sajaukts neapstrādāts ar ananāsiem, apelsīniem un pētersīļiem, lai pagatavotu rīta kokteili. Blanšēti un sautēti ar chorizo, Nopales gatavo tradicionālu olu piedevu no rīta. Lai iegūtu tekstūru un viskozitāti, pievienojiet tortiljas vai vistas zupai. Nopales parasti blanšē sālsūdenī un pievieno salātiem ar kukurūzu, ceptiem jalapeno un melnajām pupiņām sātīgām pusdienām vai vieglām vakariņām. Svaigus Nopales var konservēt ar daudzām metodēm, tostarp marinētām, konservētām, dehidrētām vai saldētām.
Ģeogrāfija / Vēsture
Nopales dzimtene ir Meksikas centrālā daļa, kur tika atrasti pierādījumi par tā patēriņu kā pārtiku, kas datēta ar 9000 gadiem. Nopales mūsdienās parasti kultivē tropu un subtropu Amerikā, Vidusjūrā, tropiskajā Āfrikā, Indijā un Āzijas dienvidaustrumos.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Parkhouse Ēdnīca | Sandjego Kalifornijā | 619-295-7275 |
| Rons Olivers | Sandjego | 619-295-3172 |
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Nopales Cactus Leaf. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Timiāns un mīlestība | Ananāsu kaktusu smūtiji |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Nopales Cactus Leaf, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
pasifloras lapu priekšrocības
 PCC kopienas tirgi PCC dabas tirgi - Fremont 600 N 34. St Sietla WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 318 dienām, 26.04.20 Dalītāja komentāri: Super-pārtika, pateicoties tā antioksidantiem un holesterīnu samazinošām īpašībām. Burvīgi kubiņos sagriezti, sautēti un pievienoti tako!  Northgate Gonzalez Markets Northgate tirgus - Linkolna pr 2030. gadā E. Linkolna pr. Anaheima, CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com NetāluAnaheima, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 410 dienām, 1/25/20 Dalītāja komentāri: Skaists displejs.  Cardenas tirgus Cardenas tirgus - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com NetāluCentrs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 414 dienām, 21.01.20  El Rancho tirgus El Rancho tirgus - Arizonas pr 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 415 dienām 20/20  Pārtikas pilsēta Pārtikas pilsēta - Southern Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limasola, Kipra Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20  Lielveikals Super-E dienvidu ave 1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com NetāluTabula, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 428 dienām, 01.07.20  Liz tirgus Liz tirgus Galvenā iela 526461552258 www.mercadoliz.com Baja, Kalifornija, Meksika Apmēram pirms 521 dienas, 19.06.06 Kopīgotāja komentāri: tie ir iecienīti latīņu valodā .. Ovjedo zemnieku tirgus NetāluOvjedo, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 550 dienām, 19. septembris, 19 Apopka tirgus pie traktoru piegādes NetāluApopka, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 571 dienas, 17.8.19  Ortegas Ortegas tirgus 946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952 707-766-8093 BlakusPetaluma, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23 Apopka tirgus pie traktoru piegādes NetāluApopka, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 599 dienām, 19.07.20  Rick’s Produce Rick’s Produce Market 755 N. Virgil Street, Losandželosa, CA 90029 626-646-5213 NetāluEņģeļi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 600 dienām, 19.07.19  Gaļas veikals Casa Maria Marijas māja 1201 S. Van Ness Ave, Sanfrancisko, CA 94110 415-550-6892 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 605 dienām, 14.07.19  La Bodega tirgus La Bodega tirgus 259 S Tustin St Orange, CA 92866 714-633-7978 Netāluapelsīns, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 619 dienām, 30.06.19  Pils El Castillo Carniceria / Pārtikas tirgus 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 NetāluPacoima, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 620 dienām, 29.06.19  Baja rančo tirgus Baja rančo tirgus 2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001 626-204-0171 BlakusAltadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 620 dienām, 28.06.19  Karalienes tirgus La Reina tirgus - East Street 508 N East Street, Anaheima, CA 92805 714-772-0582 NetāluAnaheima, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22  Lielveikals Super - Anaheimas bulvāris 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheima, CA 92805 714-518-5496 NetāluAnaheima, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22 Dalītāja komentāri: iztīrīti un gatavi Apopka tirgus pie traktoru piegādes NetāluApopka, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 634 dienām, 15.06.19  Coco Frio svaigs produkts Coco Frio svaigs produkts 2412 N. Armēnijas ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 NetāluTampa, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 635 dienām, 14.06.19 Ovjedo zemnieku tirgus NetāluOvjedo, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 648 dienām, 01.06.19 ezera apgabala zemnieku tirgus NetāluMeža pilsēta, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 671 dienas, 19.05.09  Centrāltirgus Atēnas Grieķija Daba Fresh Sa. 210-483-1874 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 675 dienām, 19.05.05 Dalītāja komentāri: Svaigi Nopales! Ovjedo zemnieku tirgus NetāluOvjedo, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 676 dienām, 19.05.05  Leucadia lauksaimnieku tirgus Carranza augļu ferma 13056 Mirat De Valle Valley Center CA 92082 760-749-6791 NetāluEncinitas, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 682 dienām, 28.04.19 Ezera apgabala zemnieku tirgus NetāluMeža pilsēta, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 720 dienām, 19.03.21 |
