Apraksts / garša
Plūme ir vienkārši žāvēta plūme no Eiropas šķirnes. Žāvētām plūmēm ir lipīga un košļājama tekstūra, vienlaikus tai piemīt salda līdz pīrāga garša.
Gadalaiki / pieejamība
Žāvētas žāvētas plūmes ir pieejamas visu gadu.
Uzturvērtība
Žāvētas plūmes ir atzītas par labu šķīstošo šķiedrvielu avotu.
Pieteikumi
Žāvētas plūmes parasti bauda kā uzkodas, ko izmanto ceptiem izstrādājumiem vai salātiem.
Ģeogrāfija / Vēsture
Žāvētas plūmes tiek ražotas tūkstošiem gadu, un tiek uzskatīts, ka tās radušās apgabalā netālu no Kaspijas jūras. Plūmju žāvēšana kļuva populāra 19. gadsimta vidū Kalifornijā. Kalifornija tagad ir vadošā žāvētu plūmju ražotāja visā pasaulē.