Apraksts / garša
Hercogienes bumbieri ir vidēja vai liela izmēra augļi, kuriem ir lodveida, ovālas formas, sīpolu formas, ovālas formas formas atkarībā no individuālās šķirnes un no tā, vai tas ir klasificēts kā vasaras vai ziemas bumbieris. Vasaras hercogienes bumbieriem ir plāna, gaiši zaļa vai dzeltena miza ar izteiktām lēcām, savukārt ziemas hercogienes bumbieriem ir gluda, dzeltena miza ar gaiši rozā līdz sarkanai sārtumu. Zem ādas abiem bumbieru veidiem ir ūdens, krēmkrāsas līdz balts, mīksts mīkstums. Nogatavojušās hercogienes bumbieres ir ļoti aromātiskas, tām piemīt salda, medum raksturīga garša, kas sajaukta ar smalkām asām notīm.
Gadalaiki / pieejamība
Hercogienes bumbieri ir pieejami vasaras beigās līdz ziemai.
Pašreizējie fakti
Hercogienes bumbieri, botāniski klasificēti kā Pyrus communis, ir ļoti salda un aromātiska šķirne, kas pieder Rosaceae ģimenei. Apvienotajā Karalistē dzimušie hercogienes bumbieri ir viegli audzējama šķirne, kas pazīstama ar sulīgu dabu, lieliem augļiem un dinamisku garšu. Ir divi galvenie hercogienes bumbieru veidi, ko nosaka to novākšanas laiks, apzīmēti kā vasaras un ziemas bumbieri, un šajos veidos ir vairākas šķirnes ar atšķirīgu garšu, izmēru un krāsu. Ja bumbierus atrod tirgū, tos parasti var apzīmēt kā hercogieni, vai arī tos var apzīmēt ar konkrētu šķirnes nosaukumu. Hercogienes bumbieri tiek uzskatīti par daudzpusīgu bumbieru, ko izmanto gan kā konservu, gan desertu šķirni, un tās ir vienas no populārākajām šķirnēm, kas sastopamas Eiropas un Centrālāzijas tirgos.
Uzturvērtība
Hercogienes bumbieri ir labs C vitamīna avots, kas ir antioksidants, kas var palīdzēt aizsargāt imūnsistēmu un šķiedrvielas, kas var palīdzēt uzlabot gremošanu. Bumbieri satur arī dažus A vitamīnu, kalciju, dzelzi un citus antioksidantus, lai atbalstītu vispārējo veselību un ķermeņa audu un orgānu remontu.
Pieteikumi
Hercogienes bumbieri ir daudzfunkcionāla šķirne, kas piemērota gan neapstrādātiem, gan vārītiem veidiem, piemēram, cepšanai un vārīšanai. Vasaras hercogienes bumbieri tiek demonstrēti, ja tos lieto svaigus, no rokām gatavotus kā desertu šķirnes, un mīkstumu var sagriezt šķēlēs un sajaukt augļu bļodiņās, iemest zaļajos salātos vai sagriezt un papildināt ar biezputrām, graudaugiem, saldējumu un sorbetu. . Bumbierus var arī sajaukt sulās, gāzētos dzērienos un kokteiļos vai pagatavot vīnā. Ziemas hercogienes bumbierus var pagatavot ievārījumos, želejās un kompotos, ievadīt sīrupos un medū, pagatavot kompotu vai cept pīrāgus, tortes un kurpītes. Tos var izmantot arī salātos, pasniegt ar vārītu gaļu vai iestrādāt zupās. Hercogienes bumbieri ir labi savienoti ar augļiem, piemēram, āboliem, vīnogām, plūmēm, dzērvenēm un ķiršiem, riekstiem, piemēram, valriekstiem un Indijas riekstiem, sieriem, piemēram, zilo sieru, Čedaru un gorgonzolu, kā arī ar gaļu, piemēram, cūkgaļu un mājputniem. Svaigie bumbieri uzglabās divas nedēļas, uzglabājot ledusskapī.
Etniskā / kultūras informācija
Krievijā hercogienes bumbierus izmanto populārā gāzētā dzērienā, kas pazīstams kā hercogienes soda vai limonāde. Dzēriens tika izveidots 1930. gados kā daļa no jaunās gāzēto dzērienu līnijas, un saldo, nedaudz skābo dzērienu gatavo no dzirkstošā ūdens, kas sajaukts ar bumbieru ievadītu sīrupu, citronu sulu un cukuru. Hercogienes dzērienus bieži pārdod pudelēs ar lielāko Krievijas pilsētu pārdevējiem, un daži vietējie iedzīvotāji uzskata, ka dzēriens var palīdzēt palielināt gremošanu. Ir arī hercogienes bumbieru cietās konfektes, kas aromatizētas ar augļiem. Konfekšu ietinēji ir veidoti arī ar bumbieru attēliem.
Ģeogrāfija / Vēsture
Hercogienes bumbieru dzimtene ir Lielbritānija, kur tos 18. gadsimta beigās izveidoja pazīstams angļu selekcionārs D. Vīlers. Pēc tās izstrādes hercogienes bumbieri ar V. Viljamsa palīdzību tika izplatīti visā Eiropā un tika izstādīti jaunās šķirnes popularizēšanai. Viljamss kļuva ļoti saistīts ar bumbieri, un viens veids pat tika nosaukts viņa vārdā. Laika gaitā bumbieru audzēšana paplašinājās arī Āzijā, un šodien hercogienes bumbieri tiek audzēti visā Eiropā, Vidusāzijas reģionos un visā Krievijā. Iepriekš attēlā attēlotās hercogienes bumbieres tika atklātas Zaļajā tirgū Almatā, Kazahstānā.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši hercogienes bumbierus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
okinawan saldo kartupeļu uztura fakti
 Almagulas mikrorajons, 18A, Almati, Kazahstāna Magnum skaidrā naudā un pārnēsāšanā Almagulas mikrorajons, 18A, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 26 dienām, 21.11.21 Dalītāja komentāri: Šiem Ķīnā audzētajiem hercogienes bumbieriem ir atšķirīgs izskats nekā KZ audzētajiem  Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna Nedēļas nogales pārtikas izstāde Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna Aptuveni pirms 94 dienām, 12.06.20 Dalītāja komentāri: Hercogiene bumbieri Almati nedēļas nogales pārtikas izstādē  Zhibek Zholy 53, Almati, Kazahstāna Zaļais tirgus Zhibek Zholy 53, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 109 dienām, 20.11.20 Dalītāja komentāri: Almatas apgabala hercogienes bumbieri  Zhibek Zholy str. 53, Almati, Kazahstāna Zaļais tirgus Zhibek Zholy str. 53, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 136 dienām, 25.10.20 Dalītāja komentāri: Sulīgas hercogienes bumbieri no Talgaras, Almati reģionā  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Kazakhfilm nedēļas nogales fod gadatirgus Višņevaja 34, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 367 dienām, 08.08.20 Dalītāja komentāri: Hercogienes bumbieris no Kirgizstānas  Zhibek Zholy 53 Zaļais tirgus Zhibek zholy 53 Apmēram pirms 411 dienām, 24.01.20 Dalītāja komentāri: Salda un sulīga hercogienes bumbieris, kas audzēta Almati zaļajā tirgū |
