Bing ķirši

Bing Cherries





Apraide
Pārtikas buzz: ķiršu vēsture Klausieties

Apraksts / garša


Bing ķirši ir samērā daudzveidīgi, un tiem ir raksturīga sirds forma, kas raksturīga lielākajai daļai ķiršu. Viņu saspringtā āda ir gluda un spīdīga ar dziļu sarkanu līdz sarkanbrūnu krāsu. Stingrajam, tomēr sulīgajam interjeram ir nepatīkama sajūta un tas ietver vienu bedri. Bing ķirsis ir intensīvi salds un smieklīgs, ko lielākā daļa uzskata par galveno ķiršu gan garšas, gan tekstūras ziņā.

Gadalaiki / pieejamība


Bing ķirši ir pieejami no pavasara vidus līdz vasaras vidum.

Pašreizējie fakti


Visi ķirši ir ģimenes Prunus locekļi un ir savvaļas ķiršu Prunus avium pēcnācēji. Tie tiek klasificēti kā kaulaugi (augļi, kas satur vienskaitļa centrālās sēklas), līdzās aprikozēm, plūmēm, persikiem un mandelēm. Bing ķiršu uzskata par visu ķiršu etalona standartu, un tā ir visvairāk kultivētā saldo ķiršu šķirne pasaulē. Tas ir potētu pēcnācēja tagad neskaidra mantojuma Melnais republikāņu ķirsis, kas galvenokārt kalpo kā apputeksnētājs citām ķiršu šķirnēm.

Uzturvērtība


Bing ķirši ir lielisks A un C vitamīnu, kalcija, dzelzs, kālija un bora daudzums. Viņu dziļi sarkano pigmentu padara iespējamu fitoķimikālija, ko sauc par antocianīnu, spēcīgi antioksidanti, kas palīdz atbalstīt sirds veselību un sniedz pretiekaisuma priekšrocības.

Pieteikumi


Bing ķirši ir vislabāk piemēroti svaigai ēšanai, konservēšanai vai sasaldēšanai. Viņu konditorejas saldums padara tos par būtisku deserta sastāvdaļu vasaras mēnešos. Bezmaksas saldo pāru klāstā ietilpst vaniļa, muskatrieksts, lazdu rieksti, kanēlis, persiki, bramble ogas, krējums, marcipāns, baltā un tumšā šokolāde un cukura pulveris. Sāļos pāros ietilpst mandeles, aprikozes, citrusaugļi, garšaugi, piemēram, rukolas baziliks un cilantro, ananāsi, cūkgaļa, ķemmīšgliemene, pīle, grilētas zivis, vīna samazinājumi, riekstu eļļas, maigi krēmveida sieri, piemēram, burrata un maskarpone, fenheļa un vīģes.

Etniskā / kultūras informācija


Ķirsis Bing savu nosaukumu ieguvis no mandžūrijas izcelsmes ķīniešu imigranta Ah Binga. Trīs gadu desmitus viņš pārraudzīja Lewelling ģimenes augļu dārza ražošanu, kur viņš, iespējams, bija iesaistījies Bing ķiršu koku sākotnējā potēšanā.

Ģeogrāfija / Vēsture


Ķiršu dzimtene ir Ķīna. Pirmā dokumentācija par audzēšanu ir datēta ar 4000. gadu p.m.ē. Ķiršu Bing pirmo reizi kultivēja 1875. gadā Sets Levelings Vilametas ielejā, Oregonā. Bing ķiršu koki joprojām plaukst Villamette ielejā un Klusā okeāna piekrastē no Vašingtonas līdz Kalifornijai. Ekstremālos laika apstākļos, piemēram, pārmērīgā pavasara nokrišņu daudzumā, augļi pirms ražas novākšanas plaisās vai sadalīsies, kaitējot kultūrām. Dabas laika apstākļi vien neliedz dažiem ķiršiem tos laist tirgū. Putni var ēst līdz 30% no koka ražas.


Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst Bing Cherries. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Alus darītājs un maiznieks Ķirsis Margaritas
Manas Sirds Bietes Cherry Chia Jam
Divi karsti kartupeļi Grilētas cūkgaļas karbonādes ar ķiršiem
Māksla no mana galda Ķiršu mērce
Visi saldumi Ķiršu mandeļu dāņu pīte
Nopietni ēd Saldās-pīrāga krūtiņa ar svaigu ķiršu mērci
Zemnieces meitenītes Saldu ķiršu saldētavu ievārījums ar laimu
Iedvesmotas mājas Cherry Pitaya Lavanda Smoothie Bļodas
Visi saldumi Brūna sviesta ķiršu saldējums
Barota virtuve Brendētie ķirši
Parādīt pārējiem 33 ...
B apļa virtuve Ķiršu kukurūzas miltu kūka
Iekšzemes svētlaimīgs Ķiršu kazas siers Crostinis
Virtuves līgums Bing Cherry Mojitos
Preppy virtuve Šokolādes ķiršu pīrāgs
Visi saldumi Ķiršu melleņu krēma plācenīši
Priekšpilsētas ziepju kaste Mājas ķiršu pīrāgs
Downshiftology Grauzdēts ķiršu karameļu saldējums
Pātaga oga Samta ķiršu mērce
Citronu koka mājoklis Ogu ķiršu mērcēšana
Līdzsvarotā oga Ananāsu ķirsis Margaritas
Rudens padara un dara Ķiršu burbonu konservi
Vienkārši Stasija Ķiršu koksa vistas
Pie mums Ķiršu Clafoutis bez lipekļa
Nyssa virtuve Krēmveida vaniļas pupiņu un ķiršu aveņu sagraut Čia sēklu pudiņu
Kūka N nazis Ļoti ķiršu Maskavas mūlis
Diezgan Bite Ķiršu persiku čia sēklas pudiņš
Dzīve kļuva saldāka Nav Churn Black Forest saldējuma
Paleo skrienošā mamma Ķiršu biezpiena cepumi
Dodiet zināšanas Persiku, ķiršu un Halloumi salāti
Manas receptes Milzu ķiršu smilšu kūka
Vienkārši tik veselīgi Mandeļu ķiršu plācenīši
Rabarberi Pikantā Mango ķiršu salsa
Ēdiena gatavošana Atviegloti vistas salāti ar Bing ķiršiem, pekanriekstiem un zilo sieru
Vakariņas un Trauki Ķiršu jogurta popsicles
Ģimenes stila ēdiens Ķiršu sinepes
Iekšzemes svētlaimīgs Tumšās šokolādes čipsu ķiršu smalkmaizītes
Sticks Dakšas Pirksti Bing ķiršu plācenīši
Downshiftology Ķirbju kokosriekstu ķiršu pludiņš
Serēna cep vienkārši no skrāpējumiem Viskija mērcēti ķirši
Sieva Mama Foodie Cherry Chocolate Chip Pankūkas
Virtuves eksperimentu sērija Bing ķiršu ievārījums
Amatniecības cāļi Saldēti ķiršu jogurta augļi
Mūsdienu želatīna ķiršu ziedi

Nesen kopīgots


Cilvēki ir kopīgojuši Bing Cherries, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

Dalieties ar attēlu 54531 Irvines rančo tirgus Irvines rančo tirgus
2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627
949-631-4404 NetāluIrvine-Mesa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 401 dienas, 03.03.20

Dalieties ar attēlu 54377 Bristoles saimniecības Dienvidpasadena Bristoles saimniecības Dienvidpasadena
606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030
626-441-5450
https://www.bristolfarms.com NetāluDienvidpasadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20
Dalītāja komentāri: Izaudzēts Tasmānijā, Austrālijā.

Dalieties ar attēlu 53916 AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road
7131 W Ray Road Chandler AZ 85226
480-705-0011
https://www.ajsfinefoods.com NetāluČendlers, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 415 dienām 20/20
Dalītāja komentāri: Izaudzis argentīnietis.

Dalieties ar attēlu 53008 koku stumbra produktu tirgus NetāluBei rajons, Taivāna
Apmēram pirms 461 dienas, 12.04.19

Dalieties ar attēlu 51112 Corvallis zemnieku tirgus NetāluCorvallis, Oregona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 578 dienām, 19.10.10

Dalieties ar attēlu 50980 Lauksaimnieka Džo tirgus laukums Lauksaimnieka Džo tirgus laukums
3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605
510-482-8178
www.farmerjoesmarket.com NetāluPjemonta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04

Dalieties ar attēlu 50823 Berkeley Natural Grocery Company Bērklija pārtikas preču uzņēmums
1336 Gilman Street Berkeley CA 94706
510-526-2456
www.naturalgrocery..com NetāluAlbānijs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03

Dalieties ar attēlu 50648 Braunas ielejas tirgus Braunas ielejas tirgus
3263 Browns Valley Road Napa CA 94558
707-253-1873 NetāluNapa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 586 dienām, 19.02.08
Kopīgotāja komentāri: Bing ...

Dalieties ar attēlu 50358 Paveicies Laimīgais - Lakeview Hwy
929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952
707-762-8783 NetāluPetaluma, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23

Dalieties ar attēlu 50344 Petaluma tirgus Petaluma tirgus
210 Western Ave Petaluma CA 94952
707-762-5464 NetāluPetaluma, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23

Dalieties ar attēlu 50237 Woodlands Woodlands tirgus
1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920
415-435-2822 NetāluTiburona viedoklis, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22

Dalieties ar attēlu 49976 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd, Losandželosa, CA 90029
323-928-2829 NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 600 dienām, 19.07.19

Dalieties ar attēlu 49850 Rietumsietlas zemnieku tirgus K & C saimniecības
Mattawa, WA NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 605 dienām, 14.07.19
Dalītāja komentāri: salda un asa - ideāla vasaras uzkoda !!

Dalieties ar attēlu 49715 Noriega produkcijas tirgus Noriega Produce
3821 Noriega iela, Sanfrancisko, CA 94122
415-564-0370 BlakusDeilijas pilsēta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 606 dienām, 19.07.17

Dalieties ar attēlu 49703 Saulriets super Saulriets Super
2425 Irving Street, Sanfrancisko, CA 94122
415-682-3738 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 606 dienām, 19.07.17

Dalieties ar attēlu 49674 Karaliskais tirgus un maiznīca Karaliskais tirgus un maiznīca
5335 Geary Blvd, Sanfrancisko, CA 94121
415-221-5550 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 606 dienām, 19.07.17

Dalieties ar attēlu 49671 Iņ Sjiņ Yin Xing pārtikas uzņēmums
661 Clement Street, Sanfrancisko, CA 94118
415-597-6235 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 606 dienām, 19.07.17

Dalieties ar attēlu 49636 Haight Street tirgus Haight Street tirgus
1530 Haight Street, Sanfrancisko, CA 94117
415-255-0643 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 606 dienām, 19.07.17

Dalieties ar attēlu 49546 Bi-Rite tirgus Bi-Rite tirgus - 18. iela
3639 18. iela Sanfrancisko CA 94110
415-241-9760 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12

Dalieties ar attēlu 49235 Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte
619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Aptuveni pirms 616 dienām, 19.07.03
Dalītāja komentāri: Visi ķirši sasniedz maksimumu no Endija dārziem!

Dalieties ar attēlu 48799 Santa Monikas zemnieku tirgus Deivids Karps
310-306-5334 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 623 dienām, 26.06.19
Dalītāja komentāri: Bing Cherries joprojām darbojas spēcīgi!

Dalieties ar attēlu 48253 Santa Monikas zemnieku tirgus Deivids Karps
310-306-5334 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 630 dienām, 19.06.19
Dalītāja komentāri: Bada Bing !!

Dalieties ar attēlu 48093 Santa Monikas zemnieki Specialitāte
619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 637 dienām, 12.06.19
Dalītāja komentāri: Bing! Ķirši!

Dalieties ar attēlu 48088 Santa Monikas zemnieku tirgus Deivids Karps
310-306-5334 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 637 dienām, 12.06.19
Dalītāja komentāri: Pirmie ķirši no Endija dārza! Bing!

Populārākas Posts