| Pārtikas buzz: plūmju vēsture | Klausieties |
| Pārtikas fabula: plūmes | Klausieties |
Audzētājs
| Skots Farmss | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Visā ziņā Yummy Rosa® plūme ir salīdzināma ar Santa Rosa plūmi, taču tai nav rūgtuma pie akmens un ādas. Tās gludā virsma ir plankumaini sarkana un purpursarkana, un pilnbriedā tā kļūst dziļa rubīna krāsa. Iekšējā mīkstums ir sarkans pie ādas un dzeltens pret akmeni. Tas ir ārkārtīgi sulīgs, nogatavojies ar salīdzinoši zemu skābumu, piedāvājot konfektēm līdzīgas garšas, kas atgādina augļu perforatoru un sulīgu augļu gumiju.
Gadalaiki / pieejamība
Yummy Rosa® plūmes ir pieejamas vasarā.
Pašreizējie fakti
Plūme Yummy Rosa® ir Prunus salicina šķirne, ko daži uzskata par augstākās kvalitātes standartu komerciālajā plūmju nozarē. Tās komerciālais nosaukums ir Johnny Appleseed Holdings, Ltd. reģistrēts preču zīmes nosaukums, un to pārdod Yummy Fruit Company Hastingsā, Jaunzēlandē. Augļus izstrādāja Bradford Farms Le Grand, Kalifornijā, un tos veidoja pēc tuvā radinieka Santa Rosa plūmes. Tā ir kauliņu augļu šķirne Prunus ģintī, un tā ir novērtēta ar uzlabotu aromātu, aromātu, formu, izturību pret slimībām un ilgu glabāšanas laiku.
Uzturvērtība
Yummy Rosa® plūmes ir lielisks A, C un K vitamīnu avots. Viņu dziļi purpursarkanās ādas ir arī bagātīgs antioksidantu un uztura šķiedrvielu daudzums.
Pieteikumi
Yummy Rosa® plūmes ir piemērotas gan saldajiem, gan sāļajiem ēdieniem, un tās var ēst neapstrādātas vai vārītas. Tos var attēlot tādos desertos kā kūkas, saldējumi, pīrāgi un pīrāgi, vai arī no tiem var pagatavot zīdainus kompotus, ievārījumus un samazinājumus. Bezmaksas garšas ietver vaniļu, muskatriekstu, tropiskos augļus, šokolādi, sviestu un citrusaugļus. Sāļie pārīši ir maigi svaigi sieri, piemēram, ševrs un rikota, garšaugi, piemēram, rukola, čili, fenheļa un bazilika, izvilktas un sālītas cūkgaļas, jēra un crudo stila jūras veltes, piemēram, garspuru un ķemmīšgliemenes. Lai uzglabātu, nogatavotus augļus atdzesējiet ledusskapī līdz vienai nedēļai.
Ģeogrāfija / Vēsture
Plūmju Yummy Rosa® cilts vecums aizsākās 1906. gadā ar Lutera Burbanka darbu Santa Rozā, Kalifornijā. Viņš izveidoja Santa Rosa, hibridizējot dažādas japāņu šķirnes, un varēja ieviest jaunas plūmju šķirnes, kas plauktu Kalifornijas augošajos reģionos. Tāpat kā senči, arī Yummy Rosa® plūme plaukst klimatiskajos apstākļos, kur ziemas temperatūra ir vēsa, bet ne auksta, un vasaras sezona ir gara, silta un sausa.
Nesen kopīgots
Kāds koplietoja Yummy Rosa® Plums, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte 619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 616 dienām, 19.07.03 Dalītāja komentāri: Yummy Rosas noteikti ir yummy |
