Apraksts / garša
Kanāriju melone ir ovālas formas, ar gludu ādu. Kad melone ir nogatavojusies, tās cietā miza kļūst spilgti dzeltena, tai ir gofrēts izskats un nedaudz vaskaina sajūta, un tās mīkstums būs gaiši ziloņkaula krāsā. Mīkstuma struktūra ir īpaši sulīga, gandrīz mitra un puscieta, līdzīga nogatavojušai bumbierim. Mīkstumā augļiem ir sausa laša-apelsīnu sēklu dobums. Melone piemīt gan asām, gan maigi saldām garšām. Tās aromāti kavējas ar banānu un ananāsu niansēm un nedaudz muskusisku apdari. Ideāls svars labākajam aromātam ir melones, kuru svars ir no 4 līdz 5 mārciņām. Kanāriju salu melones izvēlieties tikai spilgti dzeltenas (uz ādas nav zaļas krāsas), jo tās norāda, ka tās ir nobriedušas un gatavas ēst. Melones, kas novāktas pirms brieduma, tiek uzskatītas par zemākas kvalitātes, jo tās nekad nesasniegs tādu pašu īstās gatavības līmeni pie vīnogulājiem.
Gadalaiki / pieejamība
Kanāriju melones ir pieejamas no pavasara laika līdz rudenim ar pīķa sezonu vasarā.
Pašreizējie fakti
Kanāriju melone ir Cucurbitaceae dzimtas un Cucumis melo, kultivatora inodorus sugas pārstāvis. Tādas melones kā Kanārijputniņi Cucumis melo inodorus grupā ir dažādas muskeles, kas pazīstamas ar savu gludo ādu un unikāli bez muskusa neitrālo aromātu. Turklāt šīs grupas melones neslīd no vīnogulāja, kad ir nogatavojušās tāpat kā citas muskusmelisonu grupas melones. Pazīstamas arī kā spāņu melones, Huans Kanārijas, Jaune des Kanāriju salas un Amarillo, Kanāriju melones un citas Cucumis melo inodorus grupas citas priekšrocības salīdzinājumā ar vasaras meloņu šķirnēm ir tādas, ka tām pēc vīnogulājiem ir garš derīguma termiņš, ļaujot jāuzglabā ilgāk un jānosūta uz tūkstošiem jūdžu attālumā esošiem tirgiem.
Uzturvērtība
Kanāriju melones ir labs vitamīnu A un C daudzums. Tās ir arī lielisks šķiedrvielu avots, kas saistīts ar zemāku sirds slimību, diabēta, aptaukošanās un paaugstināta asinsspiediena līmeni.
Pieteikumi
Kanāriju melones labi pārī ar citrusaugļiem, ingveru, medu un citām aromātiskākām melonēm. Kanāriju meloni izmantojiet svaigos izstrādājumos, piemēram, aukstās zupās un salātos. Maigais saldums un maigās pīrāgu garšas tiek pastiprinātas ar tādiem augiem kā baziliks, piparmētra, cilantro, kā arī karstie čili un rieksti. Jūs varat arī apstrādāt meloni granitām, sorbetiem un popsicles, lai gan, lai uzlabotu tās garšu, var būt nepieciešams pievienot cukuru. Lai uzglabātu, nesagrieztas melones tur istabas temperatūrā, līdz tās ir pilnīgi nogatavojušās, pēc tam atdzesē līdz piecām dienām. Sagrieztu meloni atdzesē slēgtā traukā līdz trim dienām.
Ģeogrāfija / Vēsture
Kanāriju melones nosaukums attiecas uz melones krāsu, nevis uz Kanāriju salām, lai gan ir skaidri dokumentēts, ka melones tur faktiski tika kultivētas, jo salas auglīgā augsne un sausais sausais klimats veicina nevainojamus augšanas apstākļus. Lai gan tā izcelsme tiek uzskatīta par persiešu izcelsmi. Kanāriju melone nav visatzītākā komerciālā melones šķirne, jo tai ir daudz pieaugošu trūkumu. Tas ir uzņēmīgs pret miltrasu, saules apdegumiem un pēc būtības nav izturīgs pret slimībām, bieži dod ražu ar bojātiem augļiem. Līdzīgi kā citas ziemas melones, tā augšanas sezona ir vasaras mēnešos, vēlams siltā, sausā klimatā. Amerikas Savienotajās Valstīs Kanāriju melones galvenokārt audzē visā ļoti produktīvajā un daudzveidīgajā lauksaimniecības reģionā San Joaquin ielejā.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Kanāriju melone. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Kanāriju meloni, izmantojot vietni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Finley saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 228 dienām, 25.07.20  Atēnu Grieķijas centrālais tirgus 🇬🇷 Daba ir svaiga Atēnu centrālais tirgus Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 405 dienām, 30.01.20 Dalītāja komentāri: Eiropā viņi sauca “Medus rasas meloni”  Lalas SA Atēnu centrālais tirgus M-20 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 419 dienām, 16.01.20 Dalītāja komentāri: Melones kanārijputniņš 🧚♀️  Lauksaimnieka Džo tirgus laukums Lauksaimnieka Džo tirgus laukums 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com NetāluPjemonta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04  Kopienas pārtikas produkti Cilvēku kopienas pārtikas tirgus 3105 San Pablo Ave Oklenda, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com NetāluEmeryville, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04  KP Āzijas tirgus KP Āzijas tirgus 471-499 24. iela Oklenda, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NetāluEmeryville, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04  Bērklija bļoda Bērklija bļoda 2020. gada Oregonas iela Bērklija, CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com NetāluBērklijs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03  Monterejas tirgus Monterejas tirgus 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com NetāluBērklijs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03  Santafē tirgus Santafē tirgus Richmond Ave, 155 W, Ričmonda, CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com NetāluSvētais Pāvils, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03 Dalītāja komentāri: Huans kanārijputniņš  Ekonomikas pārtikas tirgus Ekonomikas tirgus 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net NetāluNapa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 586 dienām, 19.02.08 Dalītāja komentāri: Slēpšanās  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com NetāluNapa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 586 dienām, 19.02.08  Grovas tirgus Grovas tirgus 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 BlakusKlusā okeāna birzs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 593 dienām, 26.07.19  Augļu pils Augļu pils 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 NetāluKotati, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - E. Vašingtonas Sv 621 E Vašingtonas iela Petaluma CA 94952 707-762-9352 NetāluPetaluma, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BlakusTamalpais-viensētas ieleja, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 BlakusRookie, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Ražas tirgus Ražas tirgus un pārtikas preces 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 NetāluRookie, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Losandželosa, CA 90029 323-928-2829 NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 600 dienām, 19.07.19  Parkside zemnieku tirgus Parkside Farmer’s Market Taraval iela, 555, Sanfrancisko, CA 94116 415-681-5563 NetāluDeilijas pilsēta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 606 dienām, 19.07.17  Kontinentālais tirgus Kontinentālais tirgus Co 5601 Geary Bkvd Sanfrancisko, CA 94121 415-221-1600 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 606 dienām, 19.07.17  Drošs ceļš Drošs ceļš 2020. gada tirgus iela Sanfrancisko CA 94114 415-861-7660 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12  Pārtikas produktu tirgus Visu pārtikas produktu tirgus - Kalifornijas Sv. 1765 Kalifornijas iela, Sanfrancisko, CA 94109 415-674-0500 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12  Beau tirgus Le Beau tirgus - Levenworth St 1263 Leavenworth Street, Sanfrancisko, CA 94109 415-885-3030 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12  Klusā okeāna rančo tirgus Klusā okeāna rančo tirgus 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 BlakusVilla Park, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 619 dienām, 30.06.19  Tokijas centrālā daļa Tokijas centrālā daļa - Imperial Hwy 18171. gada Imperatora Hvija Jorba Linda, CA 92886 714-386-5510 NetāluJorba Linda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 620 dienām, 29.06.19  Vallarta lielveikals Vallarta lielveikali - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 NetāluSan fernando, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 620 dienām, 29.06.19  Ralfs Ralfs - Beverli bulvāris 9040 Beverly Blvd West Hollywood, CA 90048 310-278-1351 NetāluBeverlihilsa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 626 dienām, 23.06.19  Svaigas izvēles tirgus laukums Fresh Choice tirgus laukums - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 BlakusStantons, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22  Zvaigžņu tirgus Netālu atrodas Zvaigžņu tirgusRoterdama, Dienvidholande, Nīderlande Apmēram pirms 673 dienām, 19.05.05 Dalītāja komentāri: Kanāriju melones!  Centrālā tirgus un zvejniecības organizācija S.A. / Lauksaimnieku tirgus Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 694 dienām, 16.04.19 Dalītāja komentāri: Eiropā to sauc par medus rasas melonēm |
