Apraksts / garša
Vermont Beauty bumbieri ir vidēja izmēra un iegarenas formas. Āda ir pievilcīga zaļgani dzeltena āda, kas pārklāta ar pelēkām lēcām. Nosaukums Forelle, kas, iespējams, ir tāda pati bumbieris kā Vermont Beauty, vācu valodā nozīmē “forele”, atsaucoties uz pelēkajiem ādas plankumiem, kas atgādina foreles ādu. Baltā mīkstuma tekstūra ir kūstoša un sviestaina, parasti smalkgraudaina, kaut arī rupjāka virzienā uz centru. Aromāts ir augstas kvalitātes, aromātisks ar ziedu un vīna notīm. Izturīgais koks enerģiski aug un dod daudz augļu.
Gadalaiki / pieejamība
Vermont Beauty bumbieri ir pieejami rudenī līdz ziemai.
Pašreizējie fakti
Vermont Beauty bumbieris ir daudzveidīga Pyrus communis šķirne, kas audzēta Dienvidāfrikā un ir pieejama Indonēzijā. Vermont Beauty tiek audzēts un pārdots arī citur pasaulē, un tas faktiski var būt tāds pats kā bumbieru šķirne, kas pazīstama kā Forelle.
Uzturvērtība
Bumbieri, piemēram, Vermont Beauty, ir pilns ar derīgām uzturvielām. Viena vidēja lieluma bumbieris satur apmēram 100 kalorijas, kā arī vitamīnus B6, C un K, kāliju, kalciju un dzelzi. Bumbieros esošā šķiedra veicina veselīgu gremošanas sistēmu un sirdi, savukārt antioksidanti aizsargā ķermeņa šūnas no bojājumiem.
Pieteikumi
Bumbieri Vermont Beauty ir daudzpusīgi augļi, kas ir piemēroti svaigu ēšanai no rokām, kā arī ēdiena gatavošanai un cepšanai. Sagrieziet augļu salātos ar kazenēm, āboliem un citrusaugļiem vai cepiet kūkās un pīrāgos ar garšvielām, piemēram, kanēli, ingveru, kardamonu un vaniļu. Bumbierus var uzglabāt ledusskapī, lai saglabātu tos ilgāk, bet tos vajadzētu nogatavināt istabas temperatūrā.
Etniskā / kultūras informācija
Bumbieru un ābolu popularitāte Indonēzijas tirgos pieaug. Valsts katru gadu saņem vairāk nekā 100 000 tonnu bumbieru un ābolu importa. Ir noskaidrots, ka patērētāji Indonēzijā dod priekšroku bumbieru šķirnēm ar stingrāku tekstūru un saldu garšu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Šo bumbieru audzē visā pasaulē, tostarp Dienvidāfrikā, Amerikas Savienotajās Valstīs un Dienvidamerikā. Koki labāk aug siltākā klimatā vai ar siltāku iedarbību. Sākotnēji Forelle bumbieris, iespējams, pirmo reizi tika audzēts Vācijā 1800. gados, pēc tam devās uz Angliju un Amerikas Savienotajām Valstīm. Forelle tika plaši audzēta ASV austrumos. Aptuveni tajā pašā laikā Vermont Beauty pirmo reizi 1800. gadu beigās audzēja bērnudārzā Vermontā, kur audzētava to nosauca par Vermont Beauty. Tomēr tiek uzskatīts, ka tas bija vienkārši jau esošās Forelle šķirnes pārdēvēšana.
