Apraksts / garša
Lemon Verbena ir koksnains krūms, kas, to atstājot nenogrieztu, var sasniegt pat 5 metru augstumu. Tā ražo apmēram 7-10 centimetrus garas šauras lanceolāta formas lapas. Rupjās struktūras lapas ir izcili zaļas un bagātas ar ēteriskajām eļļām. Lapas ir visspēcīgākās ziedēšanas laikā. Uzbudināti viņi izdala spēcīgu citrona aromātu ar ingvera un garšvielu notīm. Zāle pēc garšas ir nedaudz skāba, bet tai piemīt arī salda un augļu garša, kas ir spēcīgāka nekā citi ar citronu smaržojošie augi.
Gadalaiki / pieejamība
Citrona Verbena ir pieejama visu gadu, pīķa sezonā vasarā.
Pašreizējie fakti
Lemon Verbena ir daudzgadīgs krūms ar ļoti aromātiskām augu lapām. Tam ir daudz botānisko nosaukumu, tostarp Aloysia citriodora, Aloysia triphylla, Lippia citriodora, Verbena citriodora un Verbena triphylla. Visizcilākā ir Aloysia ģints, kas, kā teikts, cēlusies no Spānijas princeses Parmas Luisas un tās vispārpieņemtā nosaukuma Herb Louisa iedvesmas.
Uzturvērtība
Citrona Verbena ir bagāta ar ēteriskajām eļļām, kuras parasti lieto augu izcelsmes līdzekļos pret gremošanas slimībām, drudzi un pat depresiju.
Pieteikumi
Lemon Verbena ir neticami daudzpusīgs augs, kas piemērots gan saldajiem, gan sāļajiem ēdieniem. Jaunās lapas ir saldas un maigas, un tās var ēst neapstrādātas pestos, vinegretēs un salātos. Lielākas lapas jāatstāj vārītiem izstrādājumiem, piemēram, marinādēs vai eļļas un sīrupu uzlējumā. Izmantojiet citronu Verbena, lai aromatizētu želejas, ievārījumus, augļu glazūras, krēma buljonu, saldējumu, sodas un tējas. Bezmaksas garšas ietver anīsa izopu, baziliku, citronu zāli, lavandu, piparmētru, timiānu, ingveru, aprikozes, ogas, meloni, nektarīnu, persikus, krējumu un medu. Lapas var žāvēt un turēt hermētiskā burkā, prom no gaismas. Svaigas lapas jāiesaiņo mitros papīra dvieļos un jāatdzesē.
Etniskā / kultūras informācija
Francijā Lemon Verbena ir atbildīga par viņu mīļās tējas pagatavošanu, kas pazīstama kā “verveine”. Citronu Verbena eļļu Viktorijas iedzīvotāji sākotnēji izmantoja savos popūrijos, smaržās un kosmētikā, pirms daudz lētākā citronzāles eļļa to aizstāja.
Ģeogrāfija / Vēsture
Lemon Verbena dzimtene ir Argentīna un Čīle. To 17. gadsimtā Eiropā atveda spāņu pētnieki, un vēlāk tas naturalizējās mērenā klimatā visā pasaulē. Augi plaukst karstā klimatā ar pilnu sauli, lai tie attīstītos līdz vairumam ar eļļu bagātām lapām. Augi tikai daļēji saulē kļūst vārpstaini un attīstās niecīga, plāna lapotne ar minimālu eļļas saturu. Lemon Verbena lapas eļļas dziedzeri atrodas lapas apakšpusē, un tos izmanto auga atdzesēšanai karstās vasarās.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Lemon Verbena. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Lemon Verbena, izmantojot vietni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Finca la Bonita, Medeljina Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 BlakusMedeljins, Antiokija, Kolumbija Apmēram pirms 231 dienas, 22.07.20 Dalītāja komentāri: Tās aromātiskā smarža padara to perfektu atpūtai  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 277 dienām, 06.06.20 Dalītāja komentāri: Svaiga citrona verbena no Girl & Doug fermas Eskondido ..  Zaļo stīgu saimniecība Zaļo stīgu saimniecība 3571 Old Adobe Road Petaluma CA 94954 707-778-7500 BlakusPetaluma, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23  Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 625 dienām, 24.06.19 Dalītāja komentāri: Lemon Verbena  Santa Monikas zemnieku tirgus Romeo Kolmens 1-805-431-7324 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 679 dienām, 01.05.19 Kopīgotāja komentāri: Coleman ģimenes saimniecības |
