Mežs Carambola

Belimbing Hutan





Apraksts / garša


Hutāns, kas nokrīt zemē, ir olveida, zvaigznes formas auglis ar smailāku galu, kura diametrs ir vidēji 3 centimetri un garums 6 centimetri. Spilgti sarkanā āda ir āda, bieza un poraina ar leņķiskiem paneļiem. Mīkstums ir no balta līdz caurspīdīgs un ir sadalīts 1-3 segmentos ar plānu membrānu, un mīkstuma centrā ir cieši piestiprinātas vairākas plakanas, gaiši brūnas sēklas. Hūtāna ir sulīga, asa un salda, un tai ir tropu garša, kas līdzīga mangostānam.

Gadalaiki / pieejamība


Nokļūšana Hutānā ir pieejama vēlā rudenī līdz ziemai.

Pašreizējie fakti


Hutāns, kas botāniski klasificēts kā Baccaurea angulata, ir ļoti rets auglis, kas aug uz daudzgadīga koka stumbra un zariem Borneo džungļos. Pazīstami arī kā Ucong, Apimbing Api, Belimbing Merah, Red aveņu un Red Angular tampoi. Hutānas koki, kas atrodas Belimbing, ir ārkārtīgi auglīgi un vienā kokā var audzēt simtiem cieši sakopotu augļu. Hūtana atlaišana angļu valodā aptuveni nozīmē sarkano zvaigžņu augļus, un tā ir iecienīta saldās un skābās garšas dēļ. To ornamentāli izmanto arī kā dinamisku galda rotājumu.

Uzturvērtība


Hutāns, kas atrodas zemāk, satur dažas šķiedrvielas, C vitamīnu, kāliju, magniju un kalciju.

Pieteikumi


Hutāna nokrišana ir vispiemērotākā svaigam patēriņam. To var nomizot un patērēt vienkāršu vai apkaisa ar čili sāli. Mīkstumu var arī izspiest sulā un izmantot kā atsvaidzinošu dzērienu, vai arī no tā var pagatavot skābu garšu. Hūtānu, kas nokāpj uz leju, var pagatavot kā dārzeņu, vārīt un pagatavot ievārījumu vai marinēt un konservēt vēlākai izmantošanai. Marinējot, āda kļūst ēdama un parasti tiek konservēta ar saldajiem sīrupiem, lai pievienotu garšu. Nokļūšana Hutānā saglabāsies pāris dienas, ja to atstās vēsā un sausā vietā, vai arī tas ilgs mēnešus, kad to ievietos saldētavā.

Etniskā / kultūras informācija


Koka augļus un koksni Belimbing Borneo vietēji izmanto kā aromatizētāju, dekoratīvu dekoru un kā celtniecības instrumentu. Augļi tiek patērēti neapstrādāti, miza tiek sagriezta šķēlēs un žāvēta, un tiek pagatavota ar sīpoliem un zivīm, lai pievienotu aromātu zivju zupai. Augļi tiek izmantoti arī kā galda rotājumi, jo tiem ir neparasta forma un spilgti sarkana krāsa. Papildus augļiem koku no koka bieži izmanto, lai izveidotu mēbeles un izveidotu sijas un statņus celtniecībai.

Ģeogrāfija / Vēsture


Hūtanas augstums ir Borneo siltais un mitrais klimats, un kopš seniem laikiem tā aug savvaļā. Šodien Belimbing Hutan ir pieejams Borneo vietējos tirgos un atsevišķos tirgos visā Indonēzijā.



Populārākas Posts