| Burkart Farms |
Apraksts / garša
Baltie granātāboli aug uz krūmiem, kuru vidējais garums ir no 5 līdz 8 metriem. Sfēriskie augļi ir aptuveni ābola lieluma, un tiem ir plāna āda, kas patiesībā ir vairāk krēmīgi rozā nekā balta. Augļa iekšējās membrānas ir baltas, un caurspīdīgajām sēklām ir smalks sārts sārtums. Baltā granātābola sēklas, tehniski sauktas arils, ir mīkstākas nekā sarkanās šķirnes sēklas. Baltie granātāboli piedāvā super saldu garšu, un tiem ir visaugstākais cukura līmenis un viszemākais skābums no visām šķirnēm.
Gadalaiki / pieejamība
Baltie granātāboli ir pieejami agrā rudenī un ziemas mēnešos.
Pašreizējie fakti
Granātāboli botāniski tiek klasificēti kā Punica granatum. Nosaukums cēlies no diviem franču vārdiem “pome” un “granate”, kas burtiski nozīmē “ābols ar daudzām sēklām”. Baltā šķirne ir daudz retāk sastopama nekā standarta sarkanā šķirne, un tās krāsa var būt no tīras baltas līdz krēmīgi dzeltenai vai gaiši rozā. 'Haku-Botan' ir ļoti unikāla japāņu baltā granātābolu šķirne, kas ražo vēsus zaļgani baltus augļus.
Uzturvērtība
Granātāboli ir bagāti ar B un C vitamīniem, kā arī antioksidantiem, kāliju, olbaltumvielām, ogļhidrātiem un šķiedrvielām.
Pieteikumi
Baltos granātābolus var izmantot līdzīgi sarkanajai šķirnei ar vienu acīmredzamu priekšrocību - bez krāsas nokrāsošanas. Viņu sēklas var viegli un tīri noņemt, sadalot augļus četrās vai piecās daļās un iegremdējot lielā ūdens traukā. Ēdamās sēklas nogrims, un baltā neēdamā membrāna uzpeldēs un būs viegli nosmējama. Sēklas var vienkārši ēst neapstrādātas kā uzkodas vai pievienot salātiem, garšvielām, rotājumiem vai desertiem. Sula pati par sevi ir ļoti aromātiska, bet to var samazināt par granātābolu melasi vai raudzēt par granātābolu etiķi. Bezmaksas garšas ietver kanēli, kardamonu, ingveru, krustnagliņu, kokosriekstu, citronu, greipfrūtu, apelsīnu, ābolu, bumbieru, medu, mandeļu, lazdu riekstus, kariju, jēru, vistu un cūkgaļu.
Etniskā / kultūras informācija
Uz granātābolu atsaucas visā vēsturiskajā leģendā un vēsturē. Grieķu mītos Hadess, pazemes dievs, maldināja Persefoni ēst Granātābolu sēklas un katru ziemu piespieda viņu atgriezties pie viņa, padarot viņu par pazemes dievieti. Bībelē, lai arī ābols parasti parādās Ēdenes dārza attēlos, daudzi cilvēki patiesībā uzskata, ka granātābols bija īstais aizliegtais auglis.
Ģeogrāfija / Vēsture
Granātāboli ir senie augļi, un daži pierādījumi par to esamību ir datēti ar laiku starp 4000. gadu p.m.ē. un 3000. gadā p.m.ē. Irānas un Turcijas pamatiedzīvotāji līdz mūsdienām ir atklājuši, ka Ēģipte, Jēriko un Mezopotāmija bija pirmās kultūras, kas savos agrīnajos dārzos mājoja granātābolu kokus. Pirmo reizi granātābolu Rietumu puslodē ieviesa spāņu kolonisti 1769. gadā, un mūsdienās to kultivē tropu un subtropu klimatā. Baltā šķirne parasti nogatavojas agrāk nekā sarkanā un tai ir daudz īsāka sezona. Tiek lēsts, ka visā pasaulē audzē apmēram 500 granātābolu šķirņu.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši baltos granātus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 138 dienām, 23.10.20 Dalītāja komentāri: Baltie granātāboli no 3 riekstu fermām  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 159 dienām, 20.02.20 Dalītāja komentāri: Baltie granātāboli no Ganību ielejas rančo  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 167 dienām, 24.09.20 Dalītāja komentāri: Baltais granātābols no Ganu ielejas saimniecībām  Santa Monikas zemnieku tirgus Jjs Lone meitas sēta netāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 172 dienām, 19.09.20  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 522 dienām, 19.05.05 Dalītāja komentāri: Saldie baltie granātāboli no Burkart Organics! #specialtyproduceapp  Santa Monikas zemnieku tirgus Burkart Organics Dinuba, Kalifornija. 1-559-786-1043 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 525 dienām, 19.02.10 Dalītāja komentāri: Saldākie granātāboli tirgū! Burkart Organics  Santa Monikas zemnieku tirgus Burkart Organics Dinuba, Kalifornija. 1-559-786-1043 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 532 dienām, 25.09.19 Dalītāja komentāri: Baltie granātāboli ir tik mīļi |
