Apraksts / garša
Veselas blanšētas mandeles iziet tipisku blanšēšanas procesu, kas tiek veikts, lai noņemtu rieksta ārējo apvalku. Šis process uztur mīkstāku, baltas krāsas uzgriezni. Veselas blanšētas un bez ādas mandeles ir ovālas formas un tām ir nedaudz salda garša.
Gadalaiki / pieejamība
Visu gadu blanšētas mandeles ir pieejamas bez ādas.
Uzturvērtība
Mandeles ir lielisks E vitamīna, šķiedrvielu, kālija, fosfora un dzelzs avots. Vienā uncē mandeļu ir apmēram 170 kalorijas, 15 grami tauku un 6 grami olbaltumvielu.
Pieteikumi
Veselas blanšētas mandeles ir lielisks papildinājums jebkuram ceptam izstrādājumam vai baudīt kā veselīgu uzkodu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Mandeļu koks ir pazīstams ar maziem baltiem ziediem, kas zied pavasarī. Lielākā mandeļu ražotāja Amerikas Savienotajās Valstīs ir Kalifornija, kas nodrošina 80% no visas mandeļu piegādes pasaulē. Štatā ir vairāk nekā 6000 mandeļu audzētāju. Japāna un Vācija ir galvenie Kalifornijas mandeļu importētāji. Mandeles audzē visā pasaulē, tostarp Dienvidāfrikā, Tuvajos Austrumos, Vidusjūras reģionā un Austrālijā.
