Pieskaroties

Prekese





Apraksts / garša


Prekese ir spīdīgs, kails tumši violeti brūns auglis, 15-25 cm garš un apmēram 5 cm šķērss, ar četriem gareniskiem, spārniem līdzīgiem izciļņiem. Tam ir nedaudz salda, stingra garša. Gatavojot zupās un citos ēdienos, tas piešķir garšas dziļumu un saldu, smaržīgu aromātu.

Gadalaiki / pieejamība


Žāvētas Prekese pākstis ir pieejamas visu gadu.

Pašreizējie fakti


Botāniski pazīstams kā Tetrapleura tetraptera Prekese Rietumāfrikā tiek plaši izmantots kā vārīšanas garšviela un kā tradicionāla medicīna. Augļi aug uz lapkoku, ko parasti sauc par Aidan koku. Aidan koks ir lapu koks, kas aug 20-25 metrus garš.

Uzturvērtība


Prekese ir bagāts ar olbaltumvielām, lipīdiem, kāliju, dzelzi, magniju, fosforu, cinku, kalciju, nātriju, varu, antioksidantiem, cukuriem un C vitamīnu.

Pieteikumi


Augļi ir bagāti ar cukuriem un tiek izmantoti ēdienu aromatizēšanai, īpaši tradicionālās Rietumāfrikas zupas, piemēram, piparu zupa un palmu riekstu zupa, kā arī aromatizētājs desertos un cepšanā. Garos cietos augļus žāvē un sarīvē vai vāra zupā un izņem pirms pasniegšanas. Papildus tam, ka Prekese tiek izmantots kā garšviela, to plaši izmanto kā zāles daudzām slimībām. Augļi un ziedi tiek izmantoti arī kā smaržas vietējos ražojumos.

Etniskā / kultūras informācija


Prekese ir labi pazīstams kā ārstniecības augs visā Āfrikā. Tas tiek pagatavots zupā un barots mātēm, lai novērstu pēcdzemdību saraušanos. To lieto arī, lai novērstu noteiktus čūlu veidus, lai kavētu baktēriju augšanu kā pretmikrobu līdzekli, lai samazinātu hipertensiju, pārvaldītu astmu un veicinātu asins plūsmu. Ganā Prekese ir izmantota bezalkoholisko dzērienu aromatizēšanai. Citi Prekese nosaukumi ir Aridan, Oshosho, Imiminje, Apapa, Edeminang, Ighirehimi un Ighimiaka.

Ģeogrāfija / Vēsture


Prekese kā ārstniecības augs Āfrikā ir pazīstams gadsimtiem ilgi. Augu terapeitiskās īpašības ir dokumentētas kopš 1948. gada un ir apstiprinātas laboratorijas un lauka eksperimentos. Tas svārstās visā Rietumāfrikā, no Senegālas līdz Sudānai, Ugandai un Kenijai, uz dienvidiem līdz Angolai un Tanzānijai. Aidan koks vislabāk plaukst sekundārajos mežos un lietus mežos, bet ir sastopams arī savannas mežos un reizēm arī Āfrikas līdzenumos.


Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst Prekese. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Pensionēta ciemata virtuve Prekese Brūvēt
Cigaretes PATKĀRĀKAIS KAZU GAĻAS SAGATAVOJUMS, PIEVIENOTS AR PREKŠU
Ganas veselības ziņas Prekese sula
mūsdienu Gana Gatavo vienu no Ganas iecienītākajām zupām Ebunu Ebunu
foodi māja Ganas kazas gaļas vieglā zupa / piparu zupa

Nesen kopīgots


Kāds koplietoja Prekese, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

Dalieties ar attēlu 47482 Makola tirgus Akra Gana Netālu no Makolas tirgus Akra GanaAkra, Gana
Apmēram pirms 677 dienām, 19.05.03
Dalītāja komentāri: Vietējā cena ..

Populārākas Posts