| Pārtikas buzz: banānu vēsture | Klausieties |
Apraksts / garša
Saldējuma banāniem jauni un silti ir sudraba-zils matēts spīdums, nogatavojušies kanārijputnu dzeltenā nokrāsa. Tie ir mazi, taisnstūrveida un briest, salīdzinot ar parastajiem banāniem. Miza ir ļoti delikāta un viegli sasitumi, apakšā ir sniega balta mīkstums ar nobriedušu saldējuma tekstūru. Tās garša atgādina saldu medu un vaniļas krēmu.
Gadalaiki / pieejamība
Saldējuma banāni ir pieejami visu gadu.
Pašreizējie fakti
Saldējuma banāns, botāniskais nosaukums Musa acuminata ss. Java Blue ir pazīstams arī kā Paka vai Vata Fidži, Cenizo Centrālamerikā un Rietumindijā un Krie Filipīnās. Tas ir gan iesētu savvaļas banānu Musa balbisiana, gan Musa acuminata hibrīds.
Uzturvērtība
Banāni bieži tiek iekļauti kā daļa no uztura ar zemu tauku saturu un veselīgu sirdi. Banāni piedāvā arī daudz citu priekšrocību, ne tikai enerģijas piegādi. Tie satur arī plašu vitamīnu, minerālvielu, diētisko šķiedrvielu un fitonelementu klāstu.
Pieteikumi
Saldējuma banāni ir vislabāk piemēroti desertu lietošanai. Izmantojiet tos visām receptēm, kurās deserta pagatavošanai ir nepieciešams banāns: olu krēmi, pīrāgi, pīrāgi, ceptas preces, piemēram, maize, smalkmaizītes, kūkas un, protams, saldējums. Sablenderē tos glazūrās, kokteiļos, biezeņos un putukrējumā. Bezmaksas pārī ietilpst karamele, vaniļa, ogas, citrusaugļi, piemēram, galvenie laimi un apelsīni, muskatrieksts, kanēlis un ananāsi.
Etniskā / kultūras informācija
Banāni bija vieni no pirmajiem kultivētajiem augļiem vēsturē, un pašas pirmās banānu audzēšanas saimniecības atradās Āzijas dienvidaustrumos. Papildus tam, ka banāns tiek izmantots dažādās Āzijas kulinārijas lietojumos, tas ir ļoti izmantots IndoChinese reliģijās. Tradicionālie banāna rituāli ir saistīti ar superdabas stāstiem un māņticības ceremonijām. Vienā tradicionālajā rituālā mātes izmaina banānus, lai gūtu panākumus viņu bērnu izglītībā, kā arī vīru karjerā.
Ģeogrāfija / Vēsture
Saldējuma banāna dzimtais reģions ir tuvu tā senčiem, meklējot Dienvidaustrumāzijas reģionus. Sākotnēji tas tika atklāts Indo-Malaizijas reģionā. Saldējuma banāni savvaļā aug Fidži, un tie ir sastopami arī Havaju salās. Saldējuma banāns ir visgrūtākais no banānu augiem. Tā dzimtā vieta ir ļāvusi izdzīvošanas prasmēm paciest stipra vēja apstākļus un vēsāku temperatūru.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši saldējuma banānus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Superindo Cinere Raya NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 236 dienām, 16.07.20 Dalītāja komentāri: Kepok banāns  Pecks Farm Market Marts 694 S Whitney Way Madison WI 53711 608-709-1329 BlakusŠorvudas kalni, Viskonsina, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 375 dienām, 29.02.20 |
