Apraksts / garša
Malang ķiršu āboli ir ļoti pievilcīga tumši sarkana krāsa, bieži izskalota vai svītraina ar sarkanu un pārklāta uz dzeltenzaļa fona. Dažreiz ir redzamas baltas lēcas. Malang ķiršu āboli ir dažāda lieluma, un tie ir apaļi koniski vai iegareni koniski. Mīkstums ir krēmīgi balts, ar aromātisku, līdzsvarotu un atsvaidzinošu garšu. Malang ķiršu ābolus var audzēt tropu klimatā, piemēram, Indonēzijā, jo aukstās ziemās to audzēšanai nav nepieciešams ilgs atdzesēšanas laiks, kas ir neparasta ābolu kvalitāte. Koks ir smags un uzticams augkopējs un izturīgs pret dažām slimībām (kaut arī uzņēmīgs pret uguns gaismu un rūsu).
Gadalaiki / pieejamība
Malang ķiršu āboli ir pieejami rudenī līdz agram pavasarim.
Pašreizējie fakti
Malangas ķiršu āboli ir labāk pazīstami kā Rome Beauty āboli ar tādu pašu botānisko nosaukumu (Malus domestica). Malang ķiršu āboli ir mazi Rome Beauty āboli, kas audzēti Indonēzijā, kur tie ir labi pielāgojušies tropiskajam klimatam. Šī šķirne ir plaši pazīstama daudzviet pasaulē, un daudzās selekcijas programmās to izmanto kā vecāku ābolu.
Uzturvērtība
Ābolos, ieskaitot ķiršu Malang, ir daudz šķiedrvielu, ogļhidrātu un C vitamīna, kā arī maz kaloriju, tauku un olbaltumvielu. Ābolos esošās šķiedrvielas palīdz gremošanas sistēmai, pazemina cukura līmeni asinīs un uzlabo piesātinājumu. Antioksidanti, kas atrodami ābolos un kuriem ir dažāda labvēlīga ietekme uz veselību, ir C vitamīns, kvercetīns un katehīns.
Pieteikumi
Malangas ķiršu ābolu galvenokārt izmanto kā vārāmo ābolu. Gatavojot, tiem ir laba garša, un vārot vai cepot, tie saglabā formu. Kombinējiet ar garšvielām, piemēram, kanēli, vaniļu un ingveru, lai pagatavotu desertu, vai ar garšīgām sastāvdaļām, piemēram, čili un rīsiem, lai pagatavotu tradicionālās Indonēzijas receptes. Tie ir mazāk iespaidīgi kā deserta āboli, jo to garša nav īpaši ievērojama. Malangas ķiršu ābolus var arī žāvēt. Malang ķiršu āboli tiek uzglabāti ļoti labi, un tie vairākus mēnešus ilgst vēsā, sausā uzglabāšanā, piemēram, ledusskapī.
Etniskā / kultūras informācija
Lai gan lielākā daļa ābolu tropu Indonēzijas klimatā aug ne pārāk labi, daži aug, piemēram, Malang Cherry āboli. Līdz pagājušā gadsimta sešdesmitajiem gadiem Malangas ķiršu āboli tika audzēti Batu, Malangā, Austrumjava. Šajā reģionā audzētie āboli kopš tā laika ir pazīstami kā Apel Malang. Citi veidi ietver Annas ābolu un Malangi ābolu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Ābolus 1930. gados holandieši atveda uz Austrāliju, kur tos iestādīja Jaavas austrumos. It īpaši Rome Beauty āboli pirmo reizi tika audzēti Ohaio štatā 1816. vai 1817. gadā un pēc tam divdesmitā gadsimta vidū tika nogādāti Indonēzijā. Ķiršu malangas labi aug gan mērenā, gan siltākā / tropiskā klimatā, piemēram, Indonēzijā, Austrālijā, Itālijā un ASV dienvidos.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Malang Cherry Apple. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Paņemiet divas tapas | Ābolu pīrāgs Salsa | |
| Diēta ... Ēšanas efekts | Mikroviļņu krāsnī cepti āboli | |
| Dalīts | Kanēļa un cukura cepti ābolu gredzeni |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Malang Cherry Apple, izmantojot vietni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Foodmart cilandak pilsētas laukums NetāluPulo, Džakarta, Indonēzija Apmēram pirms 504 dienām, 19.10.23 Dalītāja komentāri: apel malang cherry  Foodmart NetāluPulo, Džakarta, Indonēzija Apmēram pirms 595 dienām, 19.07.23 Dalītāja komentāri: apple malang besar at foodmart cilandak pilsētas laukums Džakartas dienvidos  Ranch 99 Market Džakartā Ranch 99 Darmawangsa Square 0-217-278-6480 NetāluPulo, Džakarta, Indonēzija Apmēram pirms 600 dienām, 19.07.17 Dalītāja komentāri: Šie āboli ir vienīgie Indonēzijā audzētie vietējie āboli! |
