| Rutiz Farms | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Nogatavināšana līdz spīdīgi sarkanai, nepārspīlētai lūpu krāsas paprikai ir smagie augļi ar biezu konsekventu saldu mīkstumu, ko var baudīt svaigu vai grauzdētu. Apmēram četras collas garas un divas collas diametrā tās raksturīgi sašaurinās līdz neasam punktam.
Gadalaiki / pieejamība
Lūpu krāsas pipari ir sezonas beigās no Rutiz saimniecībām vasaras beigās un rudens sākumā.
Uzturvērtība
Labs A vitamīna, C vitamīna, kalcija un kālija avots, sarkanajos piparos ir vairāk A vitamīna un C vitamīna nekā zaļajos piparos.
Pieteikumi
Visu veidu salātiem pievienojiet lūpu krāsas papriku saldo krīzi. Sasmalcina, sarīvē vai sagriež gredzenos, pievieno garšu kastroļiem, makaronu ēdieniem, olu ēdieniem un picai. Stuff ar rīsiem, sieru, olbaltumvielām. Kā rotājumu izmantojiet lūpu krāsas čīles, piemēram, sarkano Fresnos.
Ģeogrāfija / Vēsture
Capsicum annuum sugas loceklis, lūpu krāsas pipari tiek vietēji audzēti Sandjego, Kalifornijā un apkārtējos apgabalos. Tiek uzskatīts, ka tā radusies Bolīvijā vai Brazīlijas dienvidos.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst lūpu krāsas pipari. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
