Apraksts / garša
Skaudības āboli ir apaļa šķirne ar svītrainu, rubīna sarkanu ādu ar zaļu pieskaņu. Viņiem ir kraukšķīga, salda balta mīkstums, kas paliks tīrs balts līdz pat 10 stundām, pirms pakļaujas oksidācijai un kļūst brūns. Skaudības āboliem ir tā sauktās lēcas vai mazas poras, kas ļauj gāzēm iziet starp augļa mizu un mīkstumu. Lēcas uz Envy ābola parādās kā plankumi, jo vairāk plankumu, jo saldāks ābols.
Gadalaiki / pieejamība
Skaudības āboli ir pieejami gandrīz visu gadu no avotiem Jaunzēlandē, Čīlē un Amerikas Savienotajās Valstīs.
Pašreizējie fakti
Lielais Envy ™ ābols (Malus domestica suga) ir nesen izveidots Jaunzēlandes krustojums starp Braeburn un Royal Gala ābolu, ko izstrādājusi un tirgo Oppenheimer Group. Tam ir tāda pati dzimtene kā Jazz ābolam, no tā paša ražotāja.
Uzturvērtība
Āboli ir barojoša uzkodu vai maltīšu sastāvdaļa, jo tie satur vairākas svarīgas uzturvielas mazkaloriju iepakojumā. Vienam vidējam ābolam ir mazāk nekā 100 kalorijas, kā arī 17% no dienas ieteicamās uztura šķiedras vērtības un 14% no dienas ieteicamās C vitamīna vērtības. Āboli satur arī nelielu daudzumu kvercetīna, bora un B vitamīna.
Pieteikumi
Envy ābolu saldā garša un kraukšķīgums padara to perfektu svaigai ēšanai ārpus rokas. Garša labi noder arī kūkām un pīrāgiem. Dice Envy āboli un sajauciet ar kazas sieru, lai pildītu vistu vai cūkgaļu. Pievienojiet koduma lieluma Envy ābolu gabaliņus vistas salātiem vai klasiskajam Valdorfam. Tā kā šis Jaunzēlandes hibrīds neizbrūnē tik ātri kā citas ābolu šķirnes, tas padara lielisku sagrieztu uzkodu.
Etniskā / kultūras informācija
Skaudības āboli tiek audzēti, izmantojot tā dēvēto integrētās augļu ražošanas (IFP) metodi, kurā ābolu audzēšanas laikā tiek ņemtas vērā vides problēmas. Jaunzēlande šo ābolu audzēšanas veidu ieviesa 1996. gadā, kas ietver selektīvu pesticīdu un fungicīdu lietošanu pēc vajadzības. Apmēram 90% Jaunzēlandes ābolu audzē, izmantojot IFP.
Ģeogrāfija / Vēsture
Skaudības āboli tiek audzēti vairākās vietās visā pasaulē. Tie tika izstrādāti Jaunzēlandes klimatam, un tos turpina audzēt Hokeja līcī Ziemeļu salā un Nelsonā Dienvidu salā. Tos audzē arī Čīlē un Vašingtonas štatā ASV. Oppenheimer grupa, kas arī izstrādāja ābolu Jazz, šo ābolu izstrādāja divdesmit piecu gadu laikā, un pirmais šī ābola krustojums tika veikts 1985. gadā. Ir pierādīts, ka skaudība ir populāra šķirne - no 2014. līdz 2015. gadam pārdošanas apjomi dubultojās.
Recepšu idejas
Receptes, kas ietver skaudības ābolus. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši skaudības ābolus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkokas iela 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 63 dienām, 21.06.06 Dalītāja komentāri: Apskaužošie āboli ir iekšā.  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com NetāluGlendale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 402 dienām, 01.01.20  Bristoles saimniecības Dienvidpasadena Bristoles saimniecības Dienvidpasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com NetāluDienvidpasadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20  Ralfs Ralfs - Kolorādo bulvāris 320 W, Kolorādo bulvāris, Pasadena, CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com NetāluPasadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 404 dienām, 31.01.20  Northgate Gonzalez Markets Northgate tirgus - Bristoles iela 1120 S, Bristoles iela, Santa Ana, CA 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com NetāluSvētā Ana, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 409 dienām 25/25/20  Bashas ' Bashas - Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com NetāluGranīta rifs Vista, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20  Dabiski pārtikas preču tirgotāji Dabiskie pārtikas preču tirgotāji - Williams Field Road 1625 E Viljamsa lauka ceļš Gilberts AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com NetāluDžilberts, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20  Drošs ceļš Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com NetāluTempe, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20  Drošs ceļš Safeway - Zvana ceļš 17049 W Bell Road pārsteigums AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com NetāluSaules pilsētas rietumi, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20  Walmart Walmart Supercenter - Laimīgā ieleja 2501 W Happy Valley Road # 34, Fēnikss, AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20  Fry's Marketplace Fraja tirgus laukums - Zvana ceļš 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20  AJ'Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com NetāluSkotsdeila, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 428 dienām, 01.07.20  Asnu zemnieku tirgus Asnu zemnieku tirgus - 19. av 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 429 dienām, 06.06.20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 NetāluKrievs Džeks Parks, Aļaska, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 438 dienām, 27.12.19  99 rančo tirgus NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 447 dienām, 19.12.19  Tirgotājs Džo Tirgotājs Džo 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com NetāluLa Jolla, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 550 dienām, 19. septembris, 19  99 rančo Rančo 99 - Pīrss iela 3288 Pīrss iela Ričmonda, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com NetāluAlbānijs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 BlakusRookie, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Drošs ceļš Safeway - Diablo pr 900 Diablo Ave Novato, CA 94947 415-898-1503 NetāluRookie, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Ražas tirgus Ražas tirgus un pārtikas preces 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 NetāluRookie, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Andronico's Andronico 1200 Ērvinga iela Sanfrancisko CA 94122 415-661-3220 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 606 dienām, 13.07.19  Drošs ceļš Drošs ceļš 2020. gada tirgus iela Sanfrancisko CA 94114 415-861-7660 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12  99 rančo Ranch Market 99 - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 BlakusRiverside, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 619 dienām, 30.06.19  Bristoles saimniecības Bristoles saimniecības - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 NetāluJorba Linda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 620 dienām, 29.06.19  Boba tirgus Bobs tirgus 1650 Ocean Park Blvd Santa Monika, CA 90405 310-452-2493 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 621 dienas, 28.06.19  Gelsona tirgus Gelsona tirgus - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Lagunas pludmale, CA 92651 949-499-8130 NetāluLagunas pludmale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 626 dienām, 23.06.19  Paviljoni Paviljoni - Balboa bulvāris 3100 W. Balboa bulvāris Ņūporta pludmale CA 92663 949-675-2395 NetāluŅūportas pludmale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 626 dienām, 23.06.19  Irvines rančo tirgus Irvines rančo tirgus 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 NetāluIrvine-Mesa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 628 dienām, 21.06.19  tanjong atalgojums NetāluSingapūra, Singapūra Apmēram pirms 705 dienām, 19.04.04  Okeāna pludmales cilvēku bioloģiskās pārtikas tirgus NetāluVainagojies, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 706 dienām, 19.04.04 Dalītāja komentāri: Organiskās skaudības āboli no Vašingtonas štata.  99 rančo tirgus NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 713 dienām, 28.03.19 |
