Apraksts / garša
Aptuveni olas lielumā kivi ir iesaiņots sarkanbrūnā plānā mizā ar īsiem diezgan stingriem matiem. Kaleidoskopam līdzīgā gandrīz mirdzošajā smaragdzaļajā cietajā mīkstumā ir punkts ar lielu daudzumu tumšu, gandrīz melnu, sīku ēdamu sēklu, kas rada šim auglim raksturīgo interjera zvaigznītes modeli. Dažreiz mīkstums var būt dzeltens, brūngans vai gandrīz balts. Saldais pīrāgs ar nedaudz skābu malu, šī dekoratīvā augļa sulīgā garša galvenokārt ir salda.
Gadalaiki / pieejamība
Kivi ir pieejams Kalifornijā ziemas mēnešos. Jaunzēlandes kivi ir pieejams pavasarī, un piegāde no Čīles pienāk vasaras mēnešos.
Pašreizējie fakti
Saskaņā ar Kalifornijas kivi komisiju datiem kivi bija visstraujāk augošie augļi pārdošanas un izplatīšanas laikā no 1987. līdz 1995. gadam.
Uzturvērtība
Kivi ir bagāts ar C vitamīnu, un tā svars ir desmit reizes lielāks par vienādu citrona svaru. Divos augļos C vitamīns ir gandrīz divreiz lielāks nekā apelsīnā un vairāk kālija nekā salīdzināmā banānu porcijā. Ar augstu šķiedrvielu saturu tas piedāvā arī A vitamīnu, E vitamīnu, kalciju un dzelzi. Kredīts ir visām šīm mazajām melnajām sēklām, jo tās darbojas līdzīgi graudiem, nodrošinot daudz uztura.
Pieteikumi
Biezenis uzlabo sulas un dzērienus. Lai arī āda ir ēdama, augļus parasti nomizo. Šķēle dekorēšanai. Ietverot gaļu mīkstinošu enzīmu, uz katras gaļas biezuma collas trīsdesmit minūtes ielieciet sagrieztas mizas ar nedaudz mīkstuma, kas piestiprinātas gaļas marinādē. Lai pagatavotu kivi salsu, sablendē četrus nomizotus kivi, vienu tējkaroti maltu jalapeño piparu, vienu ēdamkaroti apelsīnu sulas, vienu ēdamkaroti sasmalcinātas svaigas piparmētras un nedaudz sāls. Pasniedziet ar grilētu zobenzivi, grilētiem mājputniem un cūkgaļas cepeti. Banāni, ogas, mango, zemenes, avenes un apelsīni ir īpaši daļēji kivi. Lai uzglabātu, nogatavinātus augļus atdzesējiet līdz desmit dienām. Atdzesēti negatavi augļi ilgst līdz vienam mēnesim.
Etniskā / kultūras informācija
Franču vārds souris vegetale šim auglim nozīmē 'dārzeņu pele'.
Ģeogrāfija / Vēsture
Dzimuši Jandzi upes ielejā Ķīnas ziemeļos un Džedzjanas provincē Ķīnas austrumu krastā, šie augļi pirmo reizi komerciāli tika audzēti Jaunzēlandē. Anglija savu pirmo kivi sūtījumu saņēma 1953. gadā. Nav sala izturīgs, enerģiskajai kokainajai pinuma vīnogulājai vai kāpelējošajiem krūmiem ir nepieciešama ilga augšanas sezona. Tikai pilnībā snaudoši augi var izdzīvot temperatūrā ap desmit grādiem pēc Fārenheita. Klīstoši vīnogulāji spēj izstiepties, lai aptvertu platību no desmit līdz piecpadsmit pēdām platas, astoņpadsmit līdz divdesmit četras pēdas garas un deviņas līdz divpadsmit pēdas augstas. Izgatavojot dziļi zaļas ādas faktūras ovālas līdz apaļas lapas, kuru diametrs var būt septiņas līdz desmit collas, lapu padusēs parādās smaržīgi, viena līdz divu collu plati balti vai krēmkrāsas ziedi. Amerikas Savienotajās Valstīs Kalifornija saražo apmēram deviņdesmit deviņus procentus no visas valsts kivi.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
Rezidence Four Seasons Residence | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
KI | Encinitas, Kalifornija | 760-586-8289 |
Kodijs ir pie līcī | La Jolla CA | 858-459-0040 |
Grosmonta-Kujamaka kopienas rajons | El Cajon CA | 619-644-7585 |
Keča grils un krāni | Sandjego Kalifornijā | 858-268-1030 |
Nomad Donuts | Sandjego Kalifornijā | 619-431-5000 |
Venissimo siers Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Septiņu jūdžu kazino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
La Clochette Du Coin-Pacific pludmale | Sandjego Kalifornijā | 619-402-7911 |
Sv. Pāvila laukums | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
ar iekšpusi uz āru | Sandjego Kalifornijā | 619-793-9221 |
Agave kafija un kafejnīca | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornija | 858-759-5017 |
Reata Glena | Ladera rančo CA | 949-545-2250 |
Venissimo siers Hillcrest | Sandjego Kalifornijā | 619-491-0708 |
Krasta nama virtuve | La Jolla CA | 858-459-3300 |
Ūdens bārs | Sandjego Kalifornijā | 619-308-6500 |
Brockton Villa restorāns | Sandjego Kalifornijā | 858-454-7393 |
Harumama | Sandjego Kalifornijā | 619-269-7122 |
Portside piestātne (Keča) | Sandjego Kalifornijā | 858-268-1030 |
Ārkārtas Desertu savienības Sv. | Sandjego Kalifornijā | 619-294-7001 |
Grauzdiņš | Koronado Kalifornijā | 619-435-4323 |
Hard Rock viesnīcas galvenā virtuve | Sandjego Kalifornijā | 619-702-3000 |
Edijs v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
Zvejniecība - bārs | Sandjego Kalifornijā | 858-272-9985 |
Nāc uz Cheese North Park | Sandjego Kalifornijā | 619-376-1834 |
Griestu ūdeņi | Sandjego Kalifornijā | 619-672-3848 |
Glen pie Scripps rančo | Sandjego Kalifornijā | 858-444-8500 |
Barbusa | Sandjego Kalifornijā | 619-297-6333 |
Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
Klusā okeāna reģents La Jolla | Sandjego Kalifornijā | 858-597-8008 |
Ārkārtas deserti | Sandjego Kalifornijā | 619-294-2132 |
Viesnīca Del Coronado Bakery | Koronado Kalifornijā | 619-435-6611 |
Sandjego jahtu klubs | Sandjego Kalifornijā | 619-758-6334 |
Korporācijas virtuve - Gamma Phi Beta | Sandjego Kalifornijā | 310-634-2371 |
Tā ir dzīve | CA skats | 760-945-2055 |
Portside piestātne (Brigantine) | Sandjego Kalifornijā | 858-268-1030 |
Miho Gastrotruck | Sandjego Kalifornijā | 619-365-5655 |
Ēd ēst (Mirarmar) | Sandjego Kalifornijā | 858-736-5733 |
Hilton Garden Inn | Sandjego Kalifornijā | 858-720-9500 |
Roze | Sandjego Kalifornijā | 619-572-7671 |
Komutatora restorāns un bārs | Oceanside CA | 760-807-7446 |
Cezarīna | Sandjego Kalifornijā | 619-226-6222 |
Lauksaimnieki Bottega | Sandjego Kalifornijā | 619-306-8963 |
Virtuves par labu | Sandjego Kalifornijā | 619-851-4091 |
Kairoa alus darītava | Sandjego Kalifornijā | 858-735-0051 |
Vecā barona Longa kazino | Alpu CA. | 619-863-9033 |
Zilais okeāns La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Katānija La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Vegānu dārzs | Sandjego Kalifornijā | 530-366-7102 |
Džeka Monako radošās konsultācijas | Sandjego Kalifornijā | 619-318-2633 |
Suši Kami | Sandjego Kalifornijā | 858-451-7799 |
InterContinental Vistal virtuve | Sandjego Kalifornijā | 619-501-9400 |
Paradise Point kūrorts basām kājām | Sandjego Kalifornijā | 858-490-6363 |
Harumama Terijaki un Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
Al Fresko | Sandjego Kalifornijā | 858-888-6294 |
Zinque | Sandjego Kalifornijā | 559-281-2485 |
Tilti pie Rancho Santa Fe | Rančo Santafē CA | 858-759-6063 |
Harney Sushi Oceanside 2019. gads | Oceanside CA | 760-967-1820 |
Chateau ezers San Marcos | Sanmarkosa CA | 760-670-5807 |
Restorāns Asti | Sandjego Kalifornijā | 619-232-8844 |
Vitality Tap - 1. ave | Sandjego Kalifornijā | 619-237-7625 |
Zilais okeāns | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Vecā kazino kafejnīca | Alpu CA. | 619-659-1774 |
Sakņu amatniecības sula | Oceanside CA | 760-708-8859 |
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst kivi. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši kivi, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
vai jūs varat ēst citronu verbena lapas
Medellin Kolumbija Sandjego veiksme Kl. 34 ## 43 - 65, Medeljina, Antiokija 034-605-0281 https://www.exito.com NetāluMedeljins, Antiokija, Kolumbija Apmēram pirms 27 dienām, 21.02.21 Dalītāja komentāri: Svaigi kivi tradicionālā tirgū Kolumbijā Atēnu Grieķijas centrālais tirgus 🇬🇷 SIA Athinagoras Atēnu centrālais tirgus G-43 00302104830298 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 62 dienām, 21.07.17 Dalītāja komentāri: Kivi 🥝 Kalivis SA Atēnu centrālais tirgus L-27 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 120 dienām, 10.11.20 Dalītāja komentāri: Kivi 🥝 Sasoun Produce NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 122 dienām, 08.11.20 Dalītāja komentāri: Sarkanais kivi Kivi Carulla viva palmas Envigado, Alto de laspalmasa Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com NetāluMedeljins, Antiokija, Kolumbija Apmēram pirms 203 dienām, 19.08.20 Dalītāja komentāri: Atlasīts kivi Kalivis SA Atēnu centrālais tirgus L-27 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 244 dienām, 07.09.20 Dalītāja komentāri: Kivi 🥝 Kalivis SA Atēnu centrālais tirgus L-27 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 335 dienām, 4/09/20 Dalītāja komentāri: kivi 🥝 Kalivis SA Atēnu centrālais tirgus L-27 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 391 dienas, 13.02.20 Dalītāja komentāri: Kivi 🥝 Kalivis SA Atēnu centrālais tirgus L-27 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 512 dienām, 15.10.19 Dalītāja komentāri: Kivi 🥝 Sezonā 🇬🇷 Tirgotājs Džo Tirgotājs Džo 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 NetāluLa Jolla, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 519 dienām, 19.07.10 Kalivis SA Atēnu centrālais tirgus L-27 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 524 dienām, 19.03.10 Dalītāja komentāri: Kivi 🥝 Sezonas pirmais 🇬🇷 Offida zemnieku tirgus Marke, Itālija Apmēram pirms 545 dienām, 19.12.12 Dalītāja komentāri: itāļu kivi! Šķēle augšpusē un liekšķere ar karoti) Kalivis SA Atēnu centrālais tirgus L27 002104810330 BlakusAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23 Dalītāja komentāri: Kivi 🥝 Takashimaya Pārtikas zāle un tirgus Takashimaya pagraba ēdināšanas zāle 035-361-1111 NetāluŠindžuku, Tokija, Japāna Apmēram pirms 615 dienām, 19.07.03 Dalītāja komentāri: Svaigi augļi un dārzeņi no visas Japānas un Āzijas Vongs Wong’s Supermarket Balta Shopping, Malecon Balta 626, Miraflores 016250000 www.wong.pe NetāluSantjago de Surko, Kusko, Peru Apmēram pirms 647 dienām, 19.06.06 Dalītāja komentāri: kivi un draugi Miesnieku tirgus Centrālā tirgus un zvejniecības organizācija S.A. / Lauksaimnieku tirgus Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 694 dienām, 16.04.19 Dalītāja komentāri: Kivi no Grieķijas 🇬🇷 |