Apraksts / garša
Kinglet hurma var būt ļoti atšķirīga pēc formas un lieluma atkarībā no augļa augšanas vides, un parasti tā ir ovāla, apaļa, līdz izliektai. Āda ir vaskaina, stingra un viegli krunkaina, parādot dzīvīgu, tumši oranži-sarkanu nokrāsu, un augļa augšpusē ir plakanas, papīra krāsas zaļi brūnas lapas, kas ieskauj plānu un šķiedru, tumši brūnu kātu. Zem biezās ādas mīkstums ir mīksts, daļēji miltu, ūdens un tumši brūns, aptverot daudzas ovālas, brūnas sēklas. Kinglet hurma ir nogatavojusies ar ļoti saldu garšu un sulīgu, krēmīgu tekstūru.
Gadalaiki / pieejamība
Kinglet hurma ir pieejama rudenī līdz ziemas sākumam.
Pašreizējie fakti
Kinglet hurma, botāniski klasificēta kā Diospyros kaki, ir lapu augļi, kas ir Ebenaceae dzimtas pārstāvji. Tiek uzskatīts, ka Kinglet hurma, kas pazīstama arī kā Kololek un Korolyok, ir dažādas hyakume šķirnes, kas ir japāņu hurma, kas pazīstama ar savu ļoti saldo, sulīgo mīkstumu. Kingletas hurmām trūkst savelkošanās, kas parasti saistīta ar hurmām, un tās ir vienas no populārākajām šķirnēm, ko pārdod svaigos tirgos Vidusāzijā.
Uzturvērtība
Kinglet hurma ir lielisks A un C vitamīnu avots, kas ir antioksidanti, kas var aizsargāt pret redzes zudumu, palielināt kolagēna ražošanu un uzlabot imūnsistēmu. Augļi satur arī magniju, fosforu, šķiedrvielas, kalciju, E vitamīnu, kāliju un mangānu.
Pieteikumi
Kinglet hurma ir vislabāk piemērota neapstrādātiem, vārītiem un žāvētiem lietojumiem. Svaigus augļus var lietot tieši no rokām, vai arī tos var iemest salātos un augļu bļodiņās. Kinglet hurmas var arī cept maizē, pīrāgos un kūkās, grauzdēt ar tādu gaļu kā mājputni vai liellopa gaļa, vārīt pudiņos, ievārījumos un želejās, iestrādāt kastrolis vai izmantot vīna un sidra aromatizēšanai. Papildus neapstrādātām un vārītām lietām Kinglet hurma tiek populāri žāvēta Vidusāzijā un ziemas sezonā tiek patērēta kā salda, lipīga uzkoda. Kinglet hurma labi savieno ar granātābolu sēklām, bumbieriem, riekstiem, piemēram, valriekstiem un mandelēm, vaniļu, kanēli un citrusaugļiem. Augļi uzglabās pāris nedēļas, uzglabājot ledusskapī.
Etniskā / kultūras informācija
Armēnijas dienvidaustrumos hurma ir nozīmīgs lauku ģimeņu ienākumu avots, un augļi tiek uzskatīti par vienu no neatņemamām tradicionālo ēdienu sastāvdaļām, kuras parasti žāvē rudenī, lai tās izmantotu svētku laikā. Izmantojot nelielas saimniecības, tādas hurmas kā Kinglet parasti nomizo un karājas uz garām auklām ar āķiem, veidojot dinamiskas oranžas un sarkanas, vertikālas vītnes un rindas. Spilgtas krāsas displejs ir nākamo saldo ēdienu simbols, un mizotos augļus atstāj šūpoties svaigā gaisā un nožūt vismaz vienu mēnesi. Pēc žāvēšanas hurmas veido lipīgu, saldu un košļājamu mīkstumu, kas pēc konsistences ir līdzīgs datumam, un tos pārdod vietējos tirgos, lai tos izmantotu kā uzkodu, desertu un uzkodas. Žāvētas hurmas Armēnijā tradicionāli tiek patērētas Jaungada laikā kā saldu sastāvdaļu daudzu ēdienu, sāļai maltītei. Iesniegtie žāvētie hurma tiek maigi sakrauti kopā ar citiem žāvētiem augļiem un riekstiem nelielā tornī uz dekoratīvām plāksnēm un tiek ēst visas maltītes laikā.
Ģeogrāfija / Vēsture
Kinglet hurma ir oriģinālu hurma šķirņu pēcnācēji, kuru dzimtene ir Ķīnas kalnainie reģioni un kuras audzē vairāk nekā divus tūkstošus gadu. Pēc tam augļi pa tirdzniecības ceļiem tika izplatīti kaimiņvalstīs, piemēram, Japānā un Korejā, un laika gaitā augļi turpināja izplatīties visā Āzijas kontinentā, kur tie ieradās Melnās jūras reģionā un Krievijā pirms aptuveni divsimt gadiem. Kopš to ieviešanas sākotnējās hurma šķirnes tika ļoti kultivētas, un tika izstrādātas jaunas šķirnes, piemēram, Kinglet hurmas, lai apmierinātu mainīgās tirgus prasības. Mūsdienās tiek uzskatīts, ka Kingletas hurmas ir dažādas hyakume hurmas šķirnes, un tās plaši audzē nelielās saimniecībās Vidusāzijā, Azerbaidžānā, Gruzijā, Armēnijā, Turcijā un Krievijā.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši Kinglet Persimmons, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
kā izskatās zīdkoka krāsa
 Lielveikals 'Jubilee' Abylai khan 74, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 8 dienām, 21.02.21 Dalītāja komentāri: Persimmons Kinglet ir sulīgs un garšīgs, no Azerbaidžānas  Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna 'Kazakhfilm Weekend' pārtikas izstāde Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 80 dienām, 20.12.20 Dalītāja komentāri: Jodam bagāti hurma no Uzbekistānas  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 88 dienām, 12.12.20 Dalītāja komentāri: Kinglets hurma no Uzbekistānas  Yubileynyi lielveikals, Almati, Abylaikhana iela Lielveikals Yubileynyi Almati, Abylaikhana iela, 74 7-727-313-2802 Apmēram pirms 114 dienām, 16.11.20 Dalītāja komentāri: Garšīgi kinglet hurma no Uzbekistānas  Nurmagambetova 520, Almati, Kazahstāna Kompasa ekspress tirgus Nurmagambetova 520, Almati, Kazahstāna Aptuveni pirms 122 dienām, 07.11.20 Dalītāja komentāri: Sezonas hurmas no Uzbekistānas  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 129 dienām, 01.11.20 Dalītāja komentāri: Saldie kingletu hurma no Uzbekistānas  Al Fabari avēnija 77/8, Almati, Kazahstāna Gardēžu esences Al Fabari avēnija 77/8, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 132 dienām, 29.10.20 Dalītāja komentāri: Garšīgi kinglet hurma no Uzbekistānas  Kazahstānas filmu mikrorajons, Isinalijeva 17, Almati, Ecofreshmarket Kazahstānas filmu mikrorajons, Isinalijeva 17, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 148 dienām, 12.10.20 Dalītāja komentāri: Kinglet hurma šķirne no Taškentas, Uzbekistānas  Syrgabekova 30, Almati, Kazahstāna Ērts dārzeņu veikals Syrgabekova 30, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 179 dienām, 2012. gada 12. septembrī Dalītāja komentāri: Kinglets hurma no Uzbekistānas  Žarokovs. 193, Almati, Kazahstāna Ērts dārzeņu veikals Žarokovs 193 Apmēram pirms 418 dienām, 17.01.20 Dalītāja komentāri: Šokolādes hurma no Uzbekistānas  Gadatirgus Kazakhfilm Nedēļas nogales pārtikas izstāde Kazakhfilm mikrorajons Kazakhfilm Apmēram pirms 430 dienām, 01.04.20 Dalītāja komentāri: Kinglets hurma no Uzbekistānas  Rožibakieva 77 Ērts augļu / dārzeņu veikals Satpayev / Rozybakiyev str. Satpajevs 77 Apmēram pirms 478 dienām, 18.11.19 Dalītāju komentāri: Kinglet šķirnes hurma ir vispopulārākā Centrālāzijā  Zīda ceļš 53 Zaļais tirgus Zīda ceļš 53 Akmolas province, Kazahstāna Apmēram pirms 479 dienām, 16.11.19 Dalītāja komentāri: Kinglets hurma lielākajā Almati tirgū  Satpajeva 77 Ērts augļu / dārzeņu veikals Gararin / Rozybakiyev str. Satpajevs 77 Akmolas province, Kazahstāna Apmēram pirms 492 dienām, 19.04.04 Kopīgotāja komentāri: Kinglet hurma regulāri tiek pasniegta vietējās mājsaimniecībās Kazahstānā kā saldākais |
