Apraksts / garša
Blondīne āboli ir vidēja izmēra, un to forma ir ļoti līdzīga Gala āboliem. Āboliem ir gluda, dzeltena miza, pie kāta nedaudz sarūsējis un izkaisītas iedeguma krāsas lenticeles (poras). Dažreiz blondīnes tiek nokrāsotas zaļā krāsā vai tām ir nedaudz sarkanas sārtums vietās, kur āda ir vairāk pakļauta saules iedarbībai. Ar stingru, spilgti baltu mīkstumu, kas ir lēni brūns, kraukšķīgais un kraukšķīgais Blondee ābols ir izturīgs pret zilumiem. Viņiem ir maiga, salda garša un gandrīz bez skābuma. Ir mājieni par medu, zaļo banānu, ingveru un meloni.
Gadalaiki / pieejamība
Blondīņu āboli ir pieejami vasaras beigās un agrā rudenī.
Pašreizējie fakti
Jaunā Malus domestica šķirne “Blondee” tika atklāta augoša starp Gala ābeļu dārziem. Tas nogatavojas dažas dienas pirms Gala un ir viens no vienīgajiem dzeltenajiem āboliem, kas pieejams ābolu sezonas pirmajās nedēļās. Blondīnes ir aprakstītas kā “dzeltenās Galas”. Viņiem ir licence no Starptautiskās rūpnīcu vadības.
Uzturvērtība
Ābolos ir maz kaloriju, vienā vidējā ābolā ir aptuveni 100 kalorijas. Ābolos nav arī tauku, nātrija vai holesterīna. Viņiem ir 17% no ikdienas ieteicamās šķiedrvielu gremošanai nepieciešamās šķiedras. Turklāt āboliem ir 14% no dienā ieteicamās C vitamīna vērtības, kas ir svarīga imūnsistēmas darbības uzturēšanai.
Pieteikumi
Blondīnes ābolus var izmantot līdzīgi kā viņu vecākus Gala, un tos var aizstāt receptēs, kas prasa Gala ābolus. Viņi ir labi ēst svaigi, no rokām. Apaļie, dzeltenie āboli cepot saglabā formu, tie pīrāgos un pīrāgos labi sajaucas ar ābolu aromātu. To garša pievieno saldumu ābolu mērcei, ja to sajauc ar citiem agrās sezonas āboliem. Blondīnes ābolus var turēt ledusskapī divus līdz trīs mēnešus.
Etniskā / kultūras informācija
Jaunas ābolu šķirnes nonāk tirgū dažādos veidos. Parasti daži tiek izstrādāti, izmantojot selekcijas programmas, un daži tiek atklāti augoši savvaļas augļu dārzos. Blondīne tika atklāta kā esošas šķirnes sports - šajā gadījumā Gala. Sports parasti ir ļoti līdzīgs vientuļajam vecākam, kaut arī blondīnes pēc izskata un garšas nedaudz atšķiras no Gala.
Ģeogrāfija / Vēsture
Blondee ābolu 2000. gadā Toms un Bobs Maklohlins atklāja Portsmutā, Ohaio štatā. Blondee āboli, kas audzēti ASV apgabalā, kas pazīstams kā ābolu josta, tika laisti tirgū 2012. gadā. Šīs jaunās “dzeltenās Galas” ir licencētas deviņām audzētavām visā pasaulē, un tās galvenokārt pārdod gan lielajiem, gan pašmāju audzētājiem. .
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Blondīne Āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Ģimenes svētki | Apple Chunkies | |
| Culinista pārklāts ar konfektēm | Ābolu mērce | |
| Vidusjūras ēdiens | Viegla ābolu strūdele ar Phyllo |
