Apraksts / garša
Japānas Red Cherry redīsi ir mazi un apaļi, ar diametru aptuveni vienu collu. Tās spilgti sarkanā miza ir plāna un aptver kraukšķīgu baltu mīkstumu, kam ir atsvaidzinoša garša un pikants kodums, kas līdzīgs daikona redīsiem. Japānas sarkanā ķiršu redīsu saknes ir pārklātas ar spilgti zaļām, mīkstām ēdamām lapām.
Gadalaiki / pieejamība
Japāņu sarkano ķiršu redīsi ir pieejami no agra pavasara līdz vēlam rudenim.
Pašreizējie fakti
Japāņu sarkano ķiršu redīsi (Raphanus sativus) ir Brassicaceae dzimtas pārstāvji. Mazā izmēra dēļ japāņu sarkanā ķiršu redīsi ir populāri mājas dārza redīsi, un tos parasti audzē balkonu stādītājos Japānā.
Uzturvērtība
Japānas sarkanie ķiršu redīsi satur cieti noārdošo fermentu, ko sauc par diastāzi, fermentu, kas, kā zināms, palīdz gremošanai. Turklāt tie satur C vitamīnu, E vitamīnu, kāliju, kalciju un daudz B-karotīna.
Pieteikumi
Japāņu sarkanos ķiršu redīsus var pagatavot neapstrādātus vai vārīt dažādos preparātos. Sagrieziet plānās šķēlēs un pievienojiet sviestmaizēm un salātu ruļļiem, lai pievienotu gurkstēšanu un zing. Viņu mazais izmērs un dinamiskā krāsa padara tos perfektus, lai suši un sašimi pievienotu krāsu un garšu. Tos var izmantot veselus un grauzdētus, sautētus vai marinētus. Japāņu sarkano ķiršu redīsu grauzdēšana parādīs to dabisko saldumu. Arī jaunie redīsu zaļumi ir ēdami, un tos var pievienot salātiem, ceptajiem kartupeļiem un zupām. Japānas Red Chery redīsus uzglabājiet ledusskapī un izlietojiet vienas nedēļas laikā.
Etniskā / kultūras informācija
Japānā redīsi, piemēram, japāņu sarkanais ķirsis, parasti tiek ēst neapstrādāti kā uzkodas, pievienoti šķēlēs zupām vai marinēti un izmantoti kā garšvielas.
Ģeogrāfija / Vēsture
Japānas sarkano ķiršu redīsi ir cēlušies no Eiropas un Vidusāzijas un ieradās Japānā divdesmitā gadsimta sākumā (Meidži periodā). Japāņu sarkanie ķiršu redīsi, kas pazīstami arī kā Hatsuka daikon, kas nozīmē 'divdesmit dienu daikon', ātri aug un parasti ir gatavi ražai divdesmit dienu laikā pēc stādīšanas.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst japāņu sarkanais ķiršu redīss. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Splendid galds | Ātrie japāņu marinēti gurķi |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši japāņu sarkanos ķiršu redīsus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Kalivis SA Atēnu centrālais tirgus L-27 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 377 dienām, 27.02.20 Dalītāja komentāri: Redīsi 🇬🇷  Meidi-Ya lielveikals Meidi-Ya lielveikals 177 River Valley Road Liang Court iepirkšanās centrs Singapūra 179030 63391111 NetāluSingapūra, Singapūra Apmēram pirms 604 dienām, 14.07.19 Dalītāja komentāri: Japāņu sarkanie ķiršu redīsi parasti ir pilnīgi apaļi .. |
