Purva rubīna greipfrūts

Marsh Ruby Grapefruit





Audzētājs
Lidojošā diska rančo

Apraksts / garša


Marsh Ruby greipfrūti ir vidēja vai liela izmēra, vidēji diametrā 9-12 centimetri, un pēc formas tie ir noapaļoti līdz iegareniem. Gluda, gaiši dzeltena āda ir raiba ar ievērojamiem eļļas dziedzeriem, ir pusbieza un stingra pēc pieskāriena. Zem ādas mīkstums ir maigs, sulīgs, parasti bez sēklām, gaiši rozā līdz sarkanā krāsā, un ar plānām membrānām tas ir sadalīts 12-14 segmentos. Marsh Ruby greipfrūti ir aromātiski un saldi ar ziedu nokrāsu, līdzsvaroti pēc garšas ar zemu, asu skābumu.

Gadalaiki / pieejamība


Marsh Ruby greipfrūti ir pieejami ziemā līdz vēlam pavasarim.

Pašreizējie fakti


Marsh Ruby greipfrūti, botāniski klasificēti kā Citrus paradisi, ir ēdamie augļi, kas aug uz kokiem, kuru augstums var sasniegt pat trīspadsmit metrus, un ir Rutaceae vai citrusaugļu dzimtas pārstāvji. Marsh Ruby greipfrūti, kas pazīstami arī kā Marsh Pink un Marsh Redblush, ir slavenā purva baltā greipfrūta variants un tika atklāti kā ekstremitāšu sports, kas spontāni aug uz koka augļu dārzā Teksasā. Marsh Ruby greipfrūti tiek iecienīti ar maigu, saldu garšu un maigu tekstūru.

Uzturvērtība


Marsh Ruby greipfrūti ir lielisks C vitamīna avots, un tie satur arī fosforu, kāliju un A vitamīnu.

Pieteikumi


Marsh Ruby greipfrūti ir vispiemērotākie neapstrādātiem produktiem, jo ​​to saldā mīkstums tiek parādīts, ja tos lieto svaigus, no rokām. Augļus var sagriezt uz pusēm, celulozes daļas ar karoti un mazās sekcijas patērēt kā brokastu priekšmetu. Mīkstumu var sagriezt šķēlēs un sajaukt zaļajos salātos, augļu salātos un augļu bļodiņās. Papildus svaigiem izstrādājumiem Marsh Ruby greipfrūtus var pārklāt ar cukuru vai medu un pagatavot desertu, pagatavot marmelādi, izmantot pīrāgos vai pudiņā, vārīt sīrupā aromatizēšanai vai sulā un izmantot kā svaigu dzērienu vai sajaukt kokteiļos. . Marsh Ruby greipfrūti labi savienojas ar spinātiem, romiešiem, gurķiem, burkāniem, redīsiem, cilantro, šalotes sīpoliem, sīpoliem, ķiplokiem, vermicelli nūdelēm, tofu, mājputniem, liellopa gaļu, cūkgaļu, sojas mērci, ingveru, sezama sēklām, mango, ķiršiem, laimu, kanēli , muskatrieksts, krustnagliņas un medus. Augļi uzglabāsies perforētā maisiņā ledusskapī 7-10 dienas.

Etniskā / kultūras informācija


Marsh Ruby greipfrūti ir pasaulslavenā purva baltā greipfrūta variants vai ekstremitāšu sports. Šī šķirne bija viens no pirmajiem greipfrūtiem bez sēklām, un to izmantoja, lai izstrādātu daudzas no šodien tirgū pieejamajām greipfrūtu šķirnēm. Purva baltie greipfrūti veido arī vairāk nekā četrdesmit procentus no Floridas greipfrūtu ražošanas un tiek kultivēti Arizonā, Kalifornijā, Teksasā, Dienvidāfrikā, Indijā, Dienvidamerikā, Izraēlā un Austrālijā.

Ģeogrāfija / Vēsture


Marsh Ruby greipfrūts tika atklāts spontāni augošs kā iespējamais stāds 1929. gadā augļu dārzā Teksasā. Mūsdienās tos audzē arī Kalifornijā un Floridā, un tie ir pieejami lauksaimnieku tirgos un specializētajos pārtikas preču veikalos ASV, Eiropā, Āzijā, Āfrikā, Austrālijā un Dienvidamerikā.



Populārākas Posts