| Pārtikas saruna: Kalifornijas citrusaugļi | Klausieties |
Audzētājs
| Rancho Del Sol | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Minneola tangelos ir lieli augļi, kuru diametrs ir vidēji no 7 līdz 9 centimetriem, un tiem ir apaļa līdz iegarena forma ar izteiktu, iegarenu kaklu kāta galā. Miza ir plāna, spīdīga, spilgti sarkanoranža, un tai ir gluda un viegli oļaina, teksturēta virsma, kas izveidota no daudziem ievērojamiem eļļas dziedzeriem. Miza ir arī viegli nomizota, atklājot 10 līdz 12 segmentus apelsīna, mīksta un ūdens mīkstuma, un mīkstums ir vai nu bez sēklām, vai arī tajā ir dažas krēmkrāsas sēklas. Minneola tangelos ir salds-pīrāga aromāts ar greipfrūtu asu, ziedu skābumu, kas sajaukts ar smaržīgu, medainu mandarīnu garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Minneola tangelos ir pieejami ziemā līdz agram pavasarim.
Pašreizējie fakti
Minneola tangelos ir daļa no Citrus ģints un ir hibrīdu šķirne, kas pieder Rutaceae ģimenei. Oranžsarkanie augļi tika izstrādāti 20. gadsimta beigās Amerikas Savienotajās Valstīs, un tos dažreiz dēvē par Honeybells, kas ir augļu saldās garšas un zvana formas raksturojums. Minneola tangelos tika nosaukti arī Minneolas pilsētas Floridā vārdā, un nosaukums tangelo tika izstrādāts no pomelo un mandarīna kombinācijas. Neskatoties uz to, ka Minneola tangelos galvenokārt ir bez sēklām un labvēlīgi saldo-pīrāgu garšu, tie netiek komerciāli kultivēti plašā mērogā, un to atrašana ir sarežģīta. Augļi ir plaši pazīstami kā aromātiska citrusaugļu šķirne, kas nāk sezona svētku laikā un kuru citrusaugļu entuziasti bieži meklē visā ASV.
Uzturvērtība
Minneola tangelos ir lielisks šķiedrvielu avots, lai stimulētu gremošanas traktu, un C vitamīns, lai stiprinātu imūnsistēmu. Augļi ir arī labs folātu avots, lai ražotu ķermeņa ģenētisko materiālu un satur mazāku kālija un kalcija daudzumu.
Pieteikumi
Minneola tangelos ir salda-rūgta, asa garša, kas vislabāk piemērota neapstrādātiem produktiem. Augļus var viegli nomizot, segmentēt un patērēt taisni, no rokām, vai arī tos var iemaisīt makaronos vai iemest zaļajos salātos. Mīkstumu var arī sajaukt augļu salātos ar citām citrusaugļu šķirnēm, sasmalcināt salsā, sajaukt kokteiļos, kokteiļos, sulās un citos dzērienos vai iespiest sulā un iestrādāt salātu mērcēs, mērcēs un vinigretēs. Minneola tangelos var izmantot kā pīrāgu aizstājēju mandarīnu apelsīniem, un tas ir iecienīts sīrupu, kūku, cepumu un cepumu aromatizētājs. Sulu var arī sasaldēt veidnēs un patērēt kā veselīgu popsicle. Minneola tangelos labi savieno pārī ar citiem augļiem, ieskaitot apelsīnus, greipfrūtus, mango, ananāsus un citronus, tādu gaļu kā mājputni, tītari un liellopu gaļu, jūras veltes, ingveru un garšaugus, piemēram, piparmētru, pētersīļus un cilantro. Veseli, nemizoti Minneola tangelos 4–7 dienas turēs istabas temperatūrā un 1–2 nedēļas, uzglabājot ledusskapī.
Etniskā / kultūras informācija
Minneola tangelos ir kļuvušas par vienu no populārākajām citrusaugļu šķirnēm, kas iekļautas Amerikas Ziemassvētku augļu grozos. Svētku grozi visā pasaulē tiek pasniegti kopš seniem laikiem, taču Amerikas Savienotajās Valstīs augļu grozus plaši tirgoja kā platoniskas draudzības un labas gribas zīmi, ko izmantoja ģimenes, draugu un uzņēmumu starpā. Tradīcija izmantot tandželosus augļu grozos aizsākās Floridā, parasti marķējot ar nosaukumu Honeybell, un laika gaitā grozu pārdošanas apjomi pieauga uz pārējo ASV. Minneola tangelos ziemas brīvdienās ir sezonas augstākajā laikā, un augļu lielais izmērs un sulīgais, bez sēklu raksturs padara tos par populāru mandarīnu alternatīvu. Minneola tangelos tiek iecienīti arī dāvanu grozi, jo to svaigā daba piedāvā atpūtu no smagajiem un bagātīgajiem svētku cepumiem. Katru gadu Minneola tangelo augļu grozi to ierobežotās pieejamības dēļ ātri izpārdod, un citrusaugļu entuziasti meklē izsmalcinātus, ar rokām salasītus augļus svaigai ēšanai, dzērieniem, salātiem, desertiem un mērcēm.
Ģeogrāfija / Vēsture
Minneola tangelos izveidoja Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments, pazīstams arī kā USDA, to pētījumu stacijā Orlando, Floridā, 1931. gadā. Tika uzskatīts, ka šķirne bija krustojums starp asu mandarīnu un duncana greipfrūtu un tika izvēlēts tā plāna, viegli mizojama āda, saldpīrāgs, sulīgs mīkstums un bez sēklām raksturs. Mūsdienās Minneola tangelos ierobežotā daudzumā atrod daži audzētāji Floridā, Kalifornijā un Teksasā, un tos pārdod, izmantojot specializētus pārtikas preču veikalus visā ASV.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Minneola Tangelos. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Dārznieki Ēdene | Svaigi saspiesta Minneola Mimosa |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Minneola Tangelos, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 251 dienas, 07.02.20 Dalītāja komentāri: Tangelos  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 254 dienām, 29.06.20 Dalītāja komentāri: Citrusaugļi joprojām ir sezonā!  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Polito ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 266 dienām, 17.06.20 Dalītāja komentāri: Skaistie Tangelos no Polito ģimenes saimniecībām  Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 270 dienām, 13.06.20 Dalītāja komentāri: Tangelos no Polito Farms!  Speciāla produkcija Boba Polito ģimenes saimniecības 1-760-802-2175 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 295 dienām, 19.05.20 Dalītāja komentāri: Minneola Tangelos no Polito ģimenes saimniecībām.  Pārtikas produktu tirgus Veseli pārtikas produkti Jevgeņijs Oregons 353 East Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene NetāluJevgeņijs, Oregona, Amerikas Savienotās Valstis Aptuveni pirms 367 dienām, 07.07.20  H-Mart H Marts Balboa 7725 Balboa Ave # 2, Sandjego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 370 dienām, 20.05.05  Vilis Sv Willy Street Co-Op 1221 Williamson Street Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop NetāluMedisona, Viskonsina, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 376 dienām, 28.02.20 Dalītāja komentāri: ASV pieaudzis  Cardenas tirgus Cardenas tirgus - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave, Sanhosē, CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com NetāluAlum Rock, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 377 dienām, 27.02.20  Jūras veltes pilsēta Jūras veltes pilsēta - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road Sanhosē, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com NetāluAlum Rock, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 377 dienām, 27.02.20  Okeāna lielveikals Lielveikals Ocean - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 NetāluMilpitas, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 377 dienām, 27.02.20  Kūts svaigs produkts Kūts svaigs produkts 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 BlakusSūnu nolaišanās, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 378 dienām, 26.02.20  Āzijas un Klusā okeāna tirgus Āzijas un Klusā okeāna tirgus 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 NetāluJūras, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 378 dienām, 26.02.20 Dalītāja komentāri: Skaisti.  Pensinula Produce Pensinula Produce 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com NetāluSmilšu pilsēta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 378 dienām, 26.02.20 Dalītāja komentāri: Skaisti.  Andronico's Andronico kopienas tirgus - Lighthouse Ave 900 bāka Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com NetāluKlusā okeāna birzs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 378 dienām, 26.02.20  Jauns lapu kopienas tirgus Jauns lapu kopienas tirgus - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com NetāluKapitola, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 379 dienām, 25.02.20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 NetāluSoquel, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 379 dienām, 25.02.20  Skotslejas tirgus Skotslejas tirgus 14 Viktora laukums Skots ieleja CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com NetāluSkotu ieleja, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 379 dienām, 24.02.20 Dalītāja komentāri: Ļoti svaigi.  Varavīksnes pārtikas kooperatīvs Varavīksnes pārtikas preces 1745 Folsom Street, Sanfrancisko, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 381 dienas, 23.02.20  Draegera tirgus Draegera tirgus - 4. av 222 E 4. ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com NetāluSvētais Metjū, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 381 dienas, 22.02.20  Mollie Stone tirgus Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com NetāluBurlingame, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 382 dienām, 22.02.20 Dalītāja komentāri: Ļoti skaisti.  Mollie Stone tirgus Mollie Stone's - Bayhill centrs 22 Bayhill tirdzniecības centrs San Bruno, CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com NetāluSvētais Bruno, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 382 dienām, 22.02.20  Klusā okeāna lielveikals Klusā okeāna lielveikals - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd, Sanfrancisko dienvidu daļa CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com NetāluSanfrancisko dienvidi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 382 dienām, 22.02.20 Dalītāja komentāri: Sezonā.  Jordānijas tirgus Jordānijas tirgus - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 NetāluLagunas kalni, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 401 dienas, 03.03.20  Irvines rančo tirgus Irvines rančo tirgus 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 NetāluIrvine-Mesa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 401 dienas, 03.03.20  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com NetāluGlendale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 402 dienām, 01.01.20  Super karalis Super King Markets - San Fernando ceļš 6501 San Fernando Road, Glendale, CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com NetāluBurbanka, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 402 dienām, 01.01.20  Zelta saimniecību tirgus Zelta fermu tirgus 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 NetāluGlendale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20  Super King Market Super King Market - Linkolna pr 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com NetāluAltadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com NetāluArkādija, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20  Ralfs Ralfs - Kolorādo bulvāris 320 W, Kolorādo bulvāris, Pasadena, CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com NetāluPasadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 404 dienām, 31.01.20  Armēņu tirgus Armēņu tirgus 1873. gada Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com NetāluAltadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 404 dienām, 31.01.20  Northgate Gonzalez Markets Northgate tirgus - Linkolna pr 2030. gadā E. Linkolna pr. Anaheima, CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com NetāluAnaheima, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 410 dienām, 1/25/20  Super King Market Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704 714 597 7651 https://www.superkingmarkets.com NetāluDienvidu krasta metro, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 411 dienām, 24.01.20  Pilnvērtīgs izvēles tirgus Pilnvērtīgs izvēles tirgus - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com NetāluIrvine-Mesa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 411 dienām, 24.01.20  Jordānijas tirgus Jordānijas tirgus - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 NetāluLagunas kalni, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 411 dienām, 24.01.20  Uzkodas Latīņu Antojitos tirgus 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills, CA 92653 949-215-9708 NetāluLagunas kalni, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 411 dienām, 24.01.20  Fry's Pārtikas veikals Fry's Food & Drug - Juma, AZ 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com NetāluJuma, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 414 dienām, 21.01.20  Vasaras Vasaras augļu klēts 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 NetāluFēnikss, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 415 dienām 20/20 Dalītāja komentāri: Vietēji audzēts.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com NetāluČendlers, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 415 dienām 20/20  Power Road zemnieku tirgus Power Road zemnieku tirgus 4011 S elektroceļš Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com NetāluGranīta rifs Vista, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20  Māņticības rančo tirgus Māņticības rančo zemnieku tirgus 7 N 114 ielas Apache krustojums AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NetāluGranīta rifs Vista, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20  Bashas ' Bashas - Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com NetāluGranīta rifs Vista, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20  Winco Foods Winco Foods - Zvana ceļš 16925 W Bell Road pārsteigums AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com NetāluSaules pilsētas rietumi, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20  Albertsona Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave pārsteigums AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com NetāluSaules pilsētas rietumi, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20  Bashas ' Bashas pārtikas preču veikals - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com NetāluSaules pilsētas rietumi, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20  Bashas ' Bashas pārtikas preču veikals 10631 N 32. iela Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com NetāluParadīzes ieleja, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20 Dalītāja komentāri: Ļoti jauki.  Baiz tirgus laukums Baiz tirgus - 20. iela 523 N, 20. iela, Fēnikss, AZ 85006 602-252-8996 NetāluFēnikss, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 428 dienām, 01.07.20  Walmart Supercenter Iepirkšanās centrs Walmart Suburban 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 BlakusZiemeļu Dekatūrs, Džordžija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 563 dienām, 25.8.19 Dalītāja komentāri: Minneola Tangelos pie Walmart Decatur netālu no Atalanta  Pilnvērtīgs izvēles tirgus Pilnvērtīgs izvēles tirgus - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 NetāluIrvine-Mesa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 627 dienām, 21.06.19  Hilsboro svaigais tirgus Hilsboro svaigais tirgus 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614 813-882-9406 NetāluĒģipte Leto ezers, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 634 dienām, 14.06.19 Dalītāja komentāri: Kalifornija ir izaugusi.  Mazais Itālijas tirgus Žilberts un Lī fermas 760-208-3048 BlakusSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 704 dienām, 19.06.06  Hillcrest lauksaimnieku tirgus Saldu koku saimniecības Dinuba CA 559-473-5787 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 710 dienām, 31.03.19  Virdžīnijas parka zemnieku tirgus Tuvumā ir Kena izcilākais produktsSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 718 dienām, 19.03.23 Dalītāja komentāri: Minneola Tangelos pamanīja Virdžīnijas parka zemnieku tirdziņu. Lielisks saldo pīrāgu un sulīgo līdzsvars.  Asnu zemnieku tirgus NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 727 dienām, 14.03.19 Dalītāja komentāri: svaigi |
