| Pārtikas buzz: tomātu vēsture | Klausieties |
Audzētājs
| Loo Loo saimniecības |
Apraksts / garša
Indigo Blue Berries ķiršu tomāti ir mazi augļi, tikai viena vai divu unci lieli, ar satriecošu dziļi violetu miziņu, kas norāda uz to bagātīgo antocianīna saturu un sarkanbrūnu mīkstumu. Nenogatavojušies augļi ir ametista krāsā, bet augļiem nogatavojoties, tie kļūst tumši sarkani apgabalos, kur tie bija ēnoti, savukārt saules gaismas pakļauti apgabali kļūst tik tumši violeti toni, ka gandrīz izskatās melni. To garša ir ārkārtīgi auglīga un salda, līdzīga plūmei. Indigo Blue Berries ķiršu tomātu augi ar augstu apputeksnējumu un nenoteikumu ir ļoti produktīvi, un tie visu sezonu dod iegarenas pus collu lieluma augļu kopas. Šī šķirne ir izturīga pret saules apdegumiem un plaisām, izturīga pret slimībām un tai ir liels vīnogulāju un derīguma termiņš.
Gadalaiki / pieejamība
Indigo Blue Berries ķiršu tomāti ir pieejami vasaras mēnešos.
Pašreizējie fakti
Indigo Blue Berries ķiršu tomāti ir pazīstami arī kā Blue Boar Berries. Tomātus, kurus sākotnēji sauca par Solanum lycopersicum, botāniski dēvē par Lycopersicon esculentum, lai gan mūsdienu pētījumi mudina atgriezties pie sākotnējās klasifikācijas. Tomāti tiek iedalīti apakšgrupās, kas atspoguļo tomātu sugās novērotās variācijas, kuras dēvē par to šķirni: botāniskais termins, kas ir divu vārdu termina kultivēta šķirne kontrakcija un ir līdzvērtīgs tam, ko audzētāji vienkārši sauc par “šķirni”. Tāpēc ķiršu tomātu šķirnes, piemēram, Indigo Blue Berries ķiršu tomātus, konkrētāk sauc par Lycopersicon esculentum var. cerasiforme.
Uzturvērtība
Indigo Blue Berries ķiršu tomāti satur augstu antocianīna līmeni, dabiski sastopamu antioksidantu, kas atrodams arī mellenēs, un kas ir atzīts par noderīgu slimību apkarošanā un ir izteikts augļa tumši zilgani violetajā krāsā. Tomāti ir labs kalcija un dzelzs avots. Tie satur pienācīgu daudzumu fosfora, sēra un kālija, un tie ir arī bagāti ar A, B un C vitamīniem.
Pieteikumi
Indigo Blue Berries ķiršu tomāti ir aromātiski un saldi, tāpēc tos visbiežāk ēd neapstrādātus. Ķiršu tomātiem ir dažādas krāsas, kas padara tos lieliski piemērotus salātu pagatavošanai vai nu atsevišķi, vai virs zaļumiem. Bez tam ķiršu tomātus var izmantot neapstrādātus, lai rotā vārītus makaronu ēdienus kopā ar svaigu baziliku, vai kā krāsainu piedevu vasaras garnīriem. Uzglabājiet tomātus istabas temperatūrā prom no tiešiem saules stariem, līdz tie ir gatavi lietošanai. Atdzesējiet tikai īpaši nogatavojušos tomātus, lai tie vairs nenogatavotos.
Etniskā / kultūras informācija
Zili tomāti, piemēram, ķiršu tomāts Indigo Blue Berries, ir mērķtiecīgi audzēti, lai iegūtu augstu antocianīna līmeni - pigmentu, kas ir atbildīgs par daudzu augļu zilo un violeto krāsu, kas satur antioksidanta īpašības.
Ģeogrāfija / Vēsture
Indigo Blue Berries ķiršu tomāts ir atvērtas apputeksnēšanas šķirne, kuru izstrādājis Breds Geitss no mežacūku saimniecībām un ieviesis ap 2015. gadu. Tiek ziņots, ka Indigo Blue Berries ķiršu tomāti labi darbojas USDA izturības zonās no trim līdz vienpadsmit. Tomāti ir siltās sezonas augi, un tie nespēj pārdzīvot sals, tāpēc ir svarīgi tos stādīt tikai pēc tam, kad vairs nav sala briesmu.
Nesen kopīgots
Kāds koplietoja Indigo zilo ogu ķiršu tomātus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
palma, kas izgatavota no augļiem
 Atēnu centrālais tirgus - Grieķija Dabas svaigā IKE Atēnu centrālais tirgus Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 582 dienām, 19.06.06 Dalītāja komentāri: Yummy ķiršu tomāti |
