Apraksts / garša
Zelta bumbieri ir ļoti apaļi, bez pamanāmas kakla, un tiem ir zeltaini dzeltena miza. Bumbieru virsma ir gluda, un tajā ir punktiņi ar maziem lēcām, kas norāda uz augļa augsto cukura saturu. Mīkstums ir gandrīz caurspīdīgs balts ar kraukšķīgu tekstūru un nelielu centrālo sēklu dobumu. Mīkstumā esošā ūdens daudzuma dēļ katrs auglis var svērt līdz 1,5 mārciņām jeb 750 gramiem gabalā. Zelta bumbieri ir ļoti saldi un tajos ir maz skābuma.
Gadalaiki / pieejamība
Zelta bumbieri ir pieejami vasaras beigās un ziemas mēnešos.
Pašreizējie fakti
Zelta bumbieri ir Āzijas šķirne, kas ir populāra Āzijas dienvidaustrumos un Indonēzijā. Tos botāniski klasificē kā Pyrus pyrifolia, un tos parasti sauc par Āzijas vai Smilšu bumbieriem. Zelta bumbieri ir pazīstami arī kā Huangguan bumbieri un kroņa bumbieri visā Ķīnā un Indonēzijā.
Uzturvērtība
Zelta bumbieri ir lielisks uztura šķiedrvielu, vitamīnu B6 un C, folātu, kalcija un K vitamīna avots. Viņu vidējais cukura saturs ir no 13 līdz 15 procentiem.
Pieteikumi
Zelta bumbierus ēd svaigus, un tos izmanto cepšanai un vārīšanai. Tos var sagriezt šķēlēs, sagriezt kubiņos vai sasmalcināt zaļajiem un augļu salātiem vai salātiem, kā arī izmantot crudité un augļu un siera šķīvjiem. Kraukšķīgie, sulīgie augļi labi savienojas ar krēmveida vai stipriem sieriem, medījamo gaļu, ogām, rūgtajiem zaļumiem, sakņu dārzeņiem, riekstiem un soju. Tos var sagriezt kubiņos čatnijam vai pildīt cūkgaļai, grauzdēt veselus vai sautēt saldos šķidrumos desertā. Sagrieziet tos kubiņos, lai iegūtu smalkmaizītes, plācenīšus vai citas ceptas preces. Tos var sagriezt plānās šķēlēs un cept ar kanēli čipsiem. Izmantojiet zelta bumbierus kā ābolu aizstājēju lielākajā daļā recepšu. Zelta bumbieri istabas temperatūrā saglabājas līdz vienai nedēļai un atdzesēti līdz 3 mēnešiem.
Etniskā / kultūras informācija
Ķīnā, kur radušās Pyrus sugas, aug vairāk nekā 230 dažādas smilts bumbieru šķirnes šķirnes. Zemesceļš ir tāds, kas ir ģeogrāfiski izolēts un atstāts augt un pielāgoties savai dabiskajai videi ļoti ilgu laiku. Tos sauc arī par vietējām šķirnēm. Iemeslu, kāpēc Ķīnā ir tik daudz dažādu rasu, var attiecināt uz tās daudzveidīgo ģeogrāfiju un klimatu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Ķīniešu zelta bumbieru dzimtene ir Ķīnas austrumi un dienvidaustrumi, kur bumbieri tiek kultivēti vairāk nekā 3000 gadus. Tos galvenokārt audzē Ķīnas austrumu provincēs Hebei un Shandong un Jiangxi provinces dienvidrietumos un eksportē uz Eiropu, Dienvidaustrumu Āziju, Indonēziju un Austrāliju. Dažreiz tos pārdod tāpat kā Ķīnā kā Hebei kroņa bumbierus vai Shandong zelta bumbierus - provincē, kurā tie tika audzēti. Tie ir atrodami Indonēzijas tirgos ar dažādiem zīmoliem, un tos var atrast, izmantojot tiešsaistes izplatītājus.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Zelta bumbierus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Super Indo Depokas pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 47 dienām, 21.01.21 Dalītāja komentāri: zelta bumbieris  Super Indo Cinere NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 238 dienām, 14.07.20 Dalītāja komentāri: bumbieris zeltaina  Super Indo Depokas pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 327 dienām, 16.04.20 Dalītāja komentāri: bumbieris zeltaina  Super Indo Cinere NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 372 dienām, 20.02.20 Dalītāja komentāri: bumbieru zeltaina superindo cinere  LotteMart bintaro dienvidu tangerang NetāluPondok Pucung, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 522 dienām, 19.04.10 Dalītāja komentāri: zelta bumbieris pie Lottemart Bintaro dienvidu Tangerang  Super Indo Depokas pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 524 dienām, 19.02.10 Dalītāja komentāri: Bumbieru zeltaina Superindo Depok pilsētas centrā  Super Indo Depokas pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 550 dienām, 19. septembris, 19 Dalītāja komentāri: zelta bumbieris superindo depok pilsētas centrā  Milzu super NetāluAizmugure Blk 182, Singapūra Apmēram pirms 708 dienām, 19.04.04 |
