| Marejas ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Lantana krūms ir mūžzaļš krūms, kas parasti sasniedz 1,8 metrus augsts un ātri izplatās, veidojot blīvu biezokni. Tās ovālas lapas ir 5-12 centimetrus garas, un tām ir nedaudz zobaina mala. Gan kāti, gan lapas ir pārklāti ar rupju, bet smalku matiņu slāni, un, sasmalcinot, tie izdala vāju amonjaka līdzīgu aromātu. Mazu ziedu kopas iezīmē krūmus un to krāsa ir no baltas, dzeltenas, rozā, oranžas, sarkanas, violetas un daudzkrāsainas. Apaugļotos ziedus aizstāj ar mazu ogu grupām, kuru diametrs ir aptuveni 5 milimetri, aptuveni piparu kukurūzas lielumā. Viņi nogatavojas līdz zilgani melnai krāsai un ir gandrīz metāliska spīduma. Lantanas ogas ir saldas un pīrāgas, piemēram, upeņu un ķiršu krustojums ar šokolādes pieskaņu.
Gadalaiki / pieejamība
Lantana ogas var atrast visu gadu, pīķa sezonā vasarā.
Pašreizējie fakti
Lantana ir gan parastais nosaukums, gan ģints nosaukums vairāk nekā 40 dažādām mūžzaļo krūmu sugām. Daudzi ražo izcili krāsainus ziedus un mazas ogas ar piparu graudiem, kas ir gatavas nogatavojušās. Lantana camara ir viena no izplatītākajām šķirnēm, un dažos reģionos to faktiski uzskata par invazīvu nezāli. Barojot Lantana ogas, ir svarīgi lietot tikai tās, kas ir pilnīgi nogatavojušās, jo zaļās un daļēji nogatavojušās ogas ir toksiskas un var būt letālas.
Uzturvērtība
Nenogatavojušās zaļās Lantana ogas un lapas satur toksiskus savienojumus, ko sauc par triterpenoīdiem.
Pieteikumi
Tikai tumši zilgani melnās Lantana ogas ir drošas lietošanai pārtikā, un tās var ēst no rokām vai pagatavot ievārījumus un želejas. Sasmalcinātas sūkalas atstāj dziļu tintes traipu, ko var izmantot, lai izveidotu gaiši violetu krāsu.
Etniskā / kultūras informācija
Vietējie Pueblas (Meksika) iedzīvotāji kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanai izmanto Lantana ogas. Lai arī lapas parasti tiek uzskatītas par toksiskām, Karību salās tiek izmantota maiga no tām pagatavota tēja, lai mazinātu saaukstēšanās simptomus. Filipīnās svaigas Lantana saknes iemērc ūdenī un tiek izmantotas kā skalošanas līdzeklis zobu sāpēm, savukārt lapu un augļu novārījums tiek izmantots brūču tīrīšanai. Sinaloa čūsku kodumiem tiek uzņemta stipra no lapām pagatavota tēja, un tieši uz brūces tiek uzklāta lapu komprese.
Ģeogrāfija / Vēsture
Lantanas dzimtene ir Amerikas tropiskais klimats, un kopš tā laika tā ir naturalizēta tropu un subtropu valstīs visā pasaulē. Tas ir pret sausumu izturīgs augs, ko parasti izmanto ainavu veidošanā, kur ir maz ūdens, un tā ir izplatīta nezāle Filipīnās. Tas plaukst traucētās vietās ar pilnu sauli un labu drenāžu.
