| Dzīves aizrīšanās saimniecības |
Apraksts / garša
Fiesole artišoks ir definēts ar tulpju formas floretu un dziļi violetas vīna krāsas ārpusi, kas vārot maz izzūd. Tas tiek novākts jauns, apmēram 2 collu diametrā, pateicoties tā maigumam un bagātīgajai garšai. Nenobriedušam Fiesole artišokam ir arī tā priekšrocība, ka tas faktiski ir bezrūpīgs, lai gan tā ārējām lapām ir artišoka preču zīmes ērkšķu uzgaļi. Tam ir intensīvas augļu un riekstu garšas un zālāju toņi, un to uzskata par visgaršīgāko no visām bērnu artišoka šķirnēm.
Gadalaiki / pieejamība
Artišoki Baby Fiesole ir pieejami visu gadu, bet sezonas laikā - pavasarī.
Pašreizējie fakti
Artišoks mazuļa Purple ir pareizāk un plaši pazīstams ar tā vārdu Fiesole. Fiesole artišoki, botāniskais nosaukums Cyrnara scolymus, ir nenobriedušas zālaugu daudzgadīgo dadžu augu ziedu galvas un Compositae ģimenes locekļi.
Uzturvērtība
Artišokiem pēc būtības ir daudz šķiedrvielu un maz kaloriju. Tie ir bagāti ar barības vielām un fitoķīmiskām vielām, kas, kā zināms, veicina noteiktu veidu sirds slimību, vēža un iedzimtu defektu novēršanu.
Pieteikumi
Artišokus zīdaiņiem var sautēt, tvaicēt, grauzdēt, vārīt, cept, marinēt un sirdī konservēt eļļā. Vārot lēni, piemēram, grauzdējot, pīšļos un malumedībās, artišoki kļūst maigi, aromātiskāki, un tie optimāli absorbē apkārt esošās garšas. Artišoki labi savieno gan ar taukainām, gan ar augstu skābes sastāvdaļām. Bezmaksas sastāvdaļās ietilpst anšovi, bekons, baziliks, sviests, sieri, īpaši kazas un fetas, krējums, ķiploki, citrons, holandēze, sēnes, pipari, desa, timiāns, tomāti, vinigretes, baltvīns un trifeles. Lai iegūtu optimālu bērnu artišoku kvalitāti, izvēlieties artišokus, kuriem ir stingrs kodols. ja saspiež artišoku un tas čīkst, tas ir svaigs.
Ģeogrāfija / Vēsture
Artišokus pirmo reizi kultivēja Vidusjūras reģionā pirms tūkstošiem gadu, īpaši Āfrikas ziemeļu reģionā, ko sauc par Magrebu, kur tie joprojām sastopami savvaļas apstākļos. Fiesoles artišoki ir parādā savu vārdu Fiesoles pilsētai Itālijā, senai etrusku pilsētai, kas atrodas gleznainajos kalnos virs Florences. Sākotnēji tie tika audzēti no Violetta de Provence artišoka, violetas šķirnes, kuras dzimtene ir Francijas dienviddaļa.
Recepšu idejas
Receptes, kuru sastāvā ir Baby Purple (Fiesole) artišoki. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši Baby Purple (Fiesole) artišokus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego, CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 2 dienām, 21.08.08  Speciāla produkcija Netālu atrodas īpašo produktu lauksaimnieku tirgusSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 102 dienām, 28.11.20 Dalītāja komentāri: Svaigi mazuļu artišoki!  Atēnu Grieķijas centrālais tirgus 🇬🇷 Daba ir svaiga Atēnu centrālais tirgus Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 370 dienām, 20.05.05 Kopīgotāja komentāri: Artišoku zīdaini violets  Atēnu-Grieķijas centrālais tirgus Centrālā tirgus un zvejniecības organizācija S.A. / Lauksaimnieku tirgus Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 639 dienām, 19.06.10 Dalītāja komentāri: Artišoku violets zīdainis no Francijas 🇫🇷  4 Seasons Bio - bioloģiskās pārtikas tirgus 4Sezonas Nikos 30 www.4seasonsbio.com NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 700 dienām, 19.04.10 Dalītāja komentāri: Artišoku mazulis! |
