| Tanimura & Antle Inc. | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Green Gem salāti ir maza vai vidēja izmēra, vidēji diametrā 13-20 centimetri, un tā ir kompakta, iegarena galva vāzei līdzīgā formā ar blīvi iesaiņotām lapām. Viļņainajām lapām ir robainas malas, tās ir gludas, gaļīgas un biezas ar dinamiskas zaļas krāsas krāsu, kas uz biezā vidusdaļas pāriet gaiši zaļā-baltā krāsā. Ārējās lapas ir kraukšķīgas ar kušanas kvalitāti un tuvāk serdenim, lapas ir rievotas, sulīgas un kraukšķīgas. Green Gem salāti ir sviesta un kraukšķīgi ar smalki saldu garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Green Gem salāti ir pieejami visu gadu.
Pašreizējie fakti
Zaļie dārgakmeņu salāti, botāniski klasificēti kā Lactuca sativa, ir ikgadēja šķirne, kas ir Asteraceae vai saulespuķu ģimenes loceklis. Zināmi arī kā saldo dārgakmeņu salāti un ziemas blīvums, zaļie dārgakmeņu salāti tika izstrādāti, krustojot romiešu salātus un sviesta galvas salātus. Green Gem salātus šefpavāri iecienījuši par kraukšķīgo tekstūru un spēju izturēt karstumu ēdiena gatavošanā. Tas ir arī iecienītākais mājas dārznieku salāts, jo tas var augt nelielās telpās un konteineros un var izdzīvot siltos vasaras laika periodos, kad citas šķirnes varētu nokalt un nokalt.
Uzturvērtība
Green Gem salāti satur A vitamīnu, C vitamīnu, kalciju un dzelzi.
Pieteikumi
Zaļo dārgakmeņu salāti ir vislabāk piemēroti gan neapstrādātiem, gan vārītiem lietojumiem, piemēram, cepšanai pannā vai pīrāgiem. Lietojot svaigi, lapas var saplēst un pasniegt kā salātus, kārtot kā gaļas un zivju gultu vai piepildīt ar mērci, kas sastāv no zivīm, mērcēm vai vistas. Green Gem salātu tekstūra un izsmalcinātās garšas ir ideāls audekls sāļām un drosmīgām pavadoņu sastāvdaļām un spilgtiem, augļu aromātiem. Zaļo dārgakmeņu salāti arī viegli uzsūc garšas, sagriež taukus un lapu rievās glabā mērces, vinigretus un sulas, līdzīgi kā ēdams sūklis. Gatavojot, zaļās dārgakmens salātus var sagriezt uz pusēm un viegli grilēt, un pasniegt ar citrusaugļu vinigretu. Zaļo dārgakmeņu salāti pārī ar citrusaugļiem, tomātiem, redīsiem, sparģeļiem, artišokiem, čilīšiem, ceptām vai mīkstām vārītām olām, svaigu vai izturētu kazas un aitas piena sieru, šampanieša etiķi, balzamiko etiķi, krējuma bāzes mērcēm, piemēram, jogurtu vai paniņām, kaltētām augļi, āboli, apelsīni, bumbieri, melone, greipfrūti, grauzdēta vistas gaļa, bekons, vēžveidīgie, anšovi, kūpinātas foreles, garšaugi, piemēram, baziliks, cilantro, dilles un rieksti, piemēram, pistācijas, lazdu rieksti, valrieksti un pignolias. Lapas glabājas nedaudz ilgāk par vienu nedēļu, ja tās glabā ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē.
Etniskā / kultūras informācija
Zaļo dārgakmeņu salāti, kas pazīstami arī kā Sucrine, kas franču valodā nozīmē cukuru, ir ārkārtīgi populāra šķirne Eiropā, ko iecienījuši zīdaini, bet kraukšķīgi tekstūra un salda garša. Apvienotajā Karalistē parasti izmantotie zaļie dārgakmeņu salāti ir viegli sautēti vai grilēti un tiek pasniegti kā garnējums laša tartaram un karpačo, kas ir neapstrādāta uzkoda, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas gaļas, piemēram, steika vai zivs.
Ģeogrāfija / Vēsture
Sākotnējie Green Gem salāti, kas pazīstami arī kā Buttercos Sucrine, ir mantojuma salāti, kas sākotnēji tika kultivēti Francijā. Mūsdienās zaļo dārgakmeņu salātus var atrast lauksaimnieku tirgos un specializētos pārtikas preču veikalos, un tos galvenokārt audzē visā Rietumeiropā un Kalifornijas piekrastē ASV.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Tā ir dzīve | CA skats | 760-945-2055 |
| Zāles svārki | Sandjego Kalifornijā | 858-412-5237 |
| North Park iepazīšanās | Sandjego Kalifornijā | 310-955-6333 |
| Garšaugi un jūra | Encinitas, Kalifornija | 858-587-6601 |
| Žoržs pie līcī | Sandjego Kalifornijā | 858-454-4244 |
| Viesnīca Pērle | Sandjego Kalifornijā | 877-732-7573 |
| Edijs v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Edija V premjerministra jūras veltes | Sandjego Kalifornijā | 619-615-0281 |
| Grosmontas-Kujamakas kopienas koledžas rajons | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| A kungs | Sandjego Kalifornijā | 619-239-1377 |
| Atvērtā sporta zāle-baltie rīsi | Sandjego Kalifornijā | 619-799-3675 |
| Māsas virtuve | Sandjego Kalifornijā | 858-232-7808 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Sandjego jahtu klubs | Sandjego Kalifornijā | 619-758-6334 |
| Ketnera birža | Sandjego Kalifornijā | |
| Hyatt Islande | Sandjego Kalifornijā | 619-224-1234 |
| Lidojošo cūku krogs un virtuve | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Balasta punkta restorāns - Mazā Itālija | Sandjego Kalifornijā | 619-298-2337 |
| Apkārtnes burgers | Sandjego Kalifornijā | 619-446-0002 |
| Virtuves Vīna veikals | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Mājiņa Torrey Pines Main | Sandjego Kalifornijā | 858-453-4420 |
| Mīlu laivu Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Uzticības restorāns | Sandjego Kalifornijā | 609-780-7572 |
| Parastais krājums | Sandjego Kalifornijā | 714-317-7072 |
| Fairmont Grand Del Mar | Sandjego Kalifornijā | 858-314-1975 |
| Herb & Wood | Sandjego Kalifornijā | 520-205-1288 |
| Medisona | Sandjego Kalifornijā | 619-822-3465 |
| Tahona (virtuve) | Sandjego Kalifornijā | 619-573-0289 |
| Roze | Sandjego Kalifornijā | 619-572-7671 |
| Olivers un Roze | Sandjego Kalifornijā | 619-300-3395 |
| Zvejniecība | Sandjego Kalifornijā | 858-272-9985 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Rīta krāšņumā | Sandjego Kalifornijā | 619-629-0302 |
| Greipfrūtu grils | Solanas pludmale Kalifornijā | 858-792-9090 |
| Rezidence Club Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Smēķējošā kaza | Sandjego Kalifornijā | 858-232-4220 |
| Tūkstoš ziedu | Rančo Santafē CA | 858-756-3085 |
| Hotel Del Coronado Serea restorāns | Koronado Kalifornijā | 619-435-6611 |
| Monarhs | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Black Raill virtuve + bārs | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Kafejnīca Pateicība Sandjego | Sandjego Kalifornijā | |
| Miho Gastrotruck | Sandjego Kalifornijā | 619-365-5655 |
| Klusā okeāna piekrastes stiprie alkoholiskie dzērieni | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Glen pie Scripps rančo | Sandjego Kalifornijā | 858-444-8500 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Noble House viesnīcas un kūrorti | Sandjego Kalifornijā | 619-276-4010 |
| pasaulē | Sandjego Kalifornijā | 619-955-5750 |
| Grauzdiņš | Koronado Kalifornijā | 619-435-4323 |
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst saldie artisan zaļie dārgakmeņu salāti. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši Sweet Artisan Green Gem salātus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Lalas S.A Atēnu centrālais tirgus M 18-20 002104826243 NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 519 dienām, 19.10.08 Dalītāja komentāri: Mazais dārgakmens no Spānijas 🇪🇸 Forši salāti 🥬  Atēnu centrālais tirgus - Grieķija Dabas svaigā IKE Atēnu centrālais tirgus Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 582 dienām, 19.06.06 Dalītāja komentāri: Mazie dārgakmeņu salāti  Lielās rančo saimniecības Lielās rančo saimniecības 2046. gada lielo lauku saimniecību ceļš, Napa, CA 94558 707-812-3901 BlakusNapa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 598 dienām, 19.07.19 |
