Rutiz Farms | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Romano pupiņas ir platas, plakanas pākstis, kuru garums ir no 5 līdz 7 collas, un tajā ir vairākas ēdamas pupiņas. Romano pupiņas piedāvā gaļīgu, kraukšķīgu tekstūru un maigu garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Kalifornijā audzētās Romano pupiņas ir pieejamas vasaras mēnešos.
Pašreizējie fakti
Romano pupiņas ir plakanas snap tipa pupu šķirnes, kuras nevajadzētu jaukt ar Borlotti AKA romiešu pupiņām, kas ir itāļu lobīšanās pupiņu šķirne.
Ģeogrāfija / Vēsture
Kā liecina tā nosaukums, Romano pupiņu dzimtene ir Itālija. Patiesībā to dažkārt vispārīgi sauc par itāļu pola pupiņu. Ir zināms, ka stiebru pupas dod lielāku ražu sezonā nekā krūmu pupiņu šķirnes. Viņu gadalaiki bieži stiepjas rudenī īsākās dienās un vēsākās naktīs, turpretī krūmu pupiņu veidi dos tūlītēju bagātīgu kultūru, kas krūmu pupiņas ir pazīstams kā pupas ne tikai svaigai novākšanai, bet arī konservēšanai. Romano pupiņas novāc svaigai ēšanai, konservēšanai un sasaldēšanai.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Romano Beans. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.