Apraksts / garša
Micro Hibiscus Leaf ™ ir maza izmēra, vidēji 5-7 centimetrus garš, un tajā ir 3-5 smailas daivas ar dziļi robainām malām. Maigas lapas ir gludas un smalkas ar rozā, sarkanām un sarkanbrūnām nokrāsām, dažreiz parādot raibu vairāku krāsu sajaukumu. Lapām ir arī izcilas centrālās vēnas katrā daivā, kas visā virsmā sazarojas mazākās dzīslās un ir savienotas ar tumšiem, slaidiem kātiem. Micro Hibiscus Leaf ™ ir kraukšķīgs, sulīgs un sulīgs ar asu, skābu un saldu garšu, kas atgādina saldo-pīrāgu citronu sulu.
Gadalaiki / pieejamība
Micro Hibiscus Leaf ™ ir pieejams visu gadu.
Pašreizējie fakti
Micro Hibiscus Leaf ™ ir unikālas krāsas, jauna, ēdama zaļa krāsa, kas ir daļa no preču zīmes īpašo augu līnijas, ko audzē Fresh Origins Farm, kas ir vadošais nacionālo un unikālo mikrostravu ražotājs San Diego, Kalifornijā. Fresh Origins izmanto saulaino Dienvidkalifornijas klimatu, lai ražotu veselīgas kultūras ar drosmīgām, ārkārtas garšām. Mikrogaurus audzē siltumnīcās, kas nodrošina dabisku saules gaismu un nepārtrauktu gaisa cirkulāciju, kas ir ideāls klimats optimālai augšanai un ražošanai visu gadu. Novākts apmēram 14-25 dienas pēc sēšanas, pavāri izmanto Micro Hibiscus Leaf ™ kā garnējumu, lai pikantajiem ēdieniem pievienotu tekstūru, dinamiskas krāsas un atsvaidzinošu saldu un asu garšu.
Uzturvērtība
Micro Hibiscus Leaf ™ satur nedaudz C vitamīna, kālija, dzelzs, kā arī tai piemīt antibakteriālas un antioksidanta īpašības.
Pieteikumi
Micro Hibiscus Leaf ™ vislabāk izmantot neapstrādātā veidā, jo tā maigā un smalkā daba nespēj izturēt ilgstošu lielu karstumu. Lapas var izmantot kā gultu jūras veltēm, piemēram, garnelēm, lašiem un ķemmīšgliemenēm, vai arī tās nodrošina kontrastu gan neapstrādātiem, gan vārītiem dārzeņiem. Lapas populāri izmanto arī kā rotājumu, un tās var izstādīt uz siera dēļiem, augļu bļodās, graudu bļodās, salātos un kārtot sviestmaizēs. Papildus sāļām lietojumprogrammām Micro Hibiscus Leaf ™ var izmantot kā kūku un kokteiļu rotājumu vai dažreiz to lieto tējās. Micro Hibiscus Leaf ™ lieliski savieno pāri ar ķirbi, ziedkāpostu, piparmētru, mandelēm, priežu riekstiem, sezama sēklām un jāņogām. Zaļumi glabājas 5-7 dienas, ja tos uzglabā nemazgātus, noslēgtos traukos un ledusskapī.
Etniskā / kultūras informācija
Mikrogreeni vairs nav tikai pārtikas garnēšanai, un tas 2019. gadā Amerikas Savienotajās Valstīs ir kļuvis par populāru priekšmetu lietošanai īpašajos kokteiļos. Miksologi izmanto Micro Hibiscus Leaf ™ kā ēdamu rotājumu, lai kokteiļiem pievienotu neparastas krāsas, faktūras un pat garšas. 2019. gadā populārākās kokteiļu tendences ietver ilgtspējību, vizuālas ietekmes nodrošināšanu un dārzeņu izmantošanu aromāta pievienošanai mākslīgo saldinātāju vietā. Micro Hibiscus Leaf ™ satur unikālu saldskābo, konfektēm līdzīgo garšu apvienojumā ar spilgtas krāsas, zobainu izskatu, lai paaugstinātu kokteiļus un radītu neaizmirstamu pieredzi. Tas ir arī ilgtspējīgs, ēdams rotājums, un asa garša labi savienojas ar sāļām garšām, lai izveidotu augu, eksotisku dzērienu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Micro Hibiscus Leaf ™ izveidoja Fresh Origins Farm San Diego, Kalifornijā 1990. gadu beigās līdz 2000. gadu sākumam, kā daļu no augošās mikrogreen kustības. Farm Fresh Origins izmanto inovācijas ar ekspertu audzēšanas metodēm, lai izveidotu kopīgus un unikālus mikrostruktūras, un vairāk nekā divdesmit gadus piegādā izplatītājiem šos īpašos zaļumus. Šodien Micro Hibiscus Leaf ™ var atrast pie izvēlētiem svaigas izcelsmes izplatītājiem, piemēram, Specialty Produce, un tas ir pieejams visā ASV.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Micro Hibiscus Leaf ™. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Klejojošie irbulīši | Hibiska lapu un granātābolu jaukti zaļie salāti | |
| Pārsteidzošs | Hibiska ziedu ūdens |
