Apraksts / garša
Pinkglow ™ ananāsi ir mazi vai vidēji augļi ar ovālu vai cilindrisku formu. Ir svarīgi atzīmēt, ka augļiem nebūs raksturīga vainagu ar smailām, stingrām, zaļām lapām, jo vainagus pirms patērētāja iegādes noņem, lai tos atkārtoti izmantotu stādīšanai. Āda ir stingra, vaskaina un strukturēta, sastāv no sešstūrainajām sekcijām ar raibām dzeltenām, oranžām un zaļām nokrāsām. Zem virsmas mīkstums ir gaiši rozā ar ūdens, mīkstu, pusšķiedru un maigu konsistenci. Mīkstuma centrā ir arī mazs, centrālais kodols. Pinkglow ™ ananāsi ir aromātiski un ar zemu skābumu, kas izstaro patīkamu, augļu un smalki ziedu garšu ar ilgstoši saldumiem līdzīgu saldumu. Izskatās labi.
Gadalaiki / pieejamība
Pinkglow ™ ananāsi ir pieejami visu gadu ierobežotā daudzumā.
Pašreizējie fakti
Pinkglow ™ ananāsi, botāniski klasificēti kā Ananas comosus, ir reta, sārtas gaļas šķirne, kas pieder Bromeliaceae ģimenei. Šķirni izveidoja Del Monte Fresh Produce 21. gadsimta sākumā, un patērētājiem tā oficiāli tika izlaista 2020. gada oktobrī. Pinkglow ™ ananāsi tiek kultivēti “īpaši ierobežotā daudzumā”, jo šķirnes audzēšanai nepieciešami aptuveni divi gadi, un katrs no tiem lai nodrošinātu kvalitāti, ananāsus ievāc ar rokām. Augļi sārto toni iegūst no karotinoīdiem, īpaši likopēna, kas ir miesā dabiski sastopami pigmenti, kas augļiem piešķir sārti sarkanu nokrāsu. Pinkglow ™ ananāsi ir bioinženierijas nolūkā izslēgt fermentu, kas likopēnu parasti pārvērš beta karotīnā, kas parastajam ananāsam piešķir dzeltenu krāsu. Kad šis ferments ir izslēgts, likopēns paliek miesā, ļaujot ananāsiem veidoties unikālam, rozā krāsā piesātinātam izskatam. Pinkglow ™ ananāsi tiek apzīmēti kā luksusa augļi, kas pazīstami kā reti sastopamie “Džungļu dārgakmeņi”, un tiek piegādāti greznā dāvanu kastē ar autentiskuma sertifikātu, lai parādītu, ka tas ir unikāls.
Uzturvērtība
Pinkglow ™ ananāsi ir labs C vitamīna avots, antioksidants, kas mazina iekaisumu un stiprina imūnsistēmu. Augļi nodrošina arī mazāku mangāna, kālija un folātu daudzumu, un tie satur lielu daudzumu karotinoīdu, ieskaitot likopēnu, kas ir fito barības vielas, kas mīkstumam piešķir krāsainu nokrāsu.
Pieteikumi
Pinkglow ™ ananāsi ir vispiemērotākie svaigiem lietojumiem, jo to saldais aromāts un unikāli krāsotā mīkstums tiek demonstrēti, ja tos lieto taisni, bez rokām. Rozā nokrāsas ananāsus jebkurā receptē var aizstāt ar parastajām ananāsu šķirnēm, un tiem ir saldāka, konfektēm līdzīga garša. Pinkglow ™ ananāsus var sagriezt šķēlēs un izlikt uz uzkodu šķīvjiem, iesmēt ar citiem augļiem vai kubiņos un sajaukt augļu salātos. Tos var arī sasmalcināt un iemaisīt salsā, viegli grilēt un kārtot uz grauzdētas gaļas, biezeni mērcēs un marinādēs vai iestrādāt desertos un sorbetos. Papildus pārtikas izstrādājumiem Pinkglow ™ ananāsus var sajaukt kokteiļos, sulas sulās augļu perforatoros vai ievietot dzirkstošajā ūdenī. Izsniedzot sulu, šķidrums saglabā rozā-sarkanu nokrāsu, ko var izmantot kā pagriezienu klasiskajos kokteiļos, ieskaitot pina coladas un margaritas. Pārpalikumus no augļu sagriešanas var izmantot arī mājas ananāsu etiķa pagatavošanai. Pinkglow ™ ananāsi ir labi savienoti ar tādiem augiem kā piparmētra, rozmarīns, cilantro un baziliks, bulgāru pipari, gaļa, piemēram, zivis, mājputni, liellopa gaļa un cūkgaļa, augļi, piemēram, zemenes, mango, kokosrieksti, citrusaugļi un banāni, vaniļa un žāvēts hibisks. Veseli Pinkglow ™ ananāsi istabas temperatūrā turēs 1 līdz 3 dienas un ledusskapī - 4 līdz 7 dienas. Sagrieztus augļu gabaliņus uzglabā 1 līdz 3 dienas, uzglabājot tos noslēgtā traukā ledusskapī.
Etniskā / kultūras informācija
Pinkglow ™ ananāsi tiek ievērojami piegādāti bez vainagiem kā ilgtspējības simbols. Pēdējā desmitgadē patērētāju uzmanības centrā ir videi draudzīgi produkti, lai aizsargātu un saglabātu Zemi. Saistībā ar šo kustību Del Monte Fresh Produce ir centies izstrādāt jaunus izstrādājumus, lai apmierinātu patērētāju pieprasījumu, vienlaikus piedāvājot to audzēšanas metožu pārredzamību. Pinkglow ™ ananāsi tiek audzēti saimniecībās Kostarikas dienvidu un centrālajā daļā, apgabalā, kas pazīstams ar tropisko klimatu un auglīgo vulkānisko augsni. Saimniecības sadarbībā ar Del Monte arī ir oficiāli sertificētas kā oglekļa neitrālas, un 2015. gadā to nopelnīja ar SCS Global Services, tas nozīmē, ka saimniecības nepievieno siltumnīcefekta gāzes atmosfērā. Šī partnerība ir radījusi ilgtspējīgu metodi Pinkglow ™ ananāsu ražošanai, un atkritumu daudzums vēl vairāk samazinās, atkārtoti izmantojot zaļos vainagus nākamās ananāsu sezonas audzēšanai. Del Monte Fresh cer ar laiku palielināt Pinkglow ™ ananāsu daudzumu, izmantojot šo pārstrādāto vainagu metodi.
Ģeogrāfija / Vēsture
Pinkglow ™ ananāsi tika izveidoti, izmantojot Del Monte Fresh Produce, pasaules mēroga ražotāju un izplatītāju, un pirmoreiz tika izlaisti patērētājiem 2020. gada oktobrī. Šķirne tika konceptualizēta 2005. gadā, un, lai pilnībā izveidotu sārtu gaļu saturošus augļus, bija nepieciešami vairāk nekā piecpadsmit gadi. Pinkglow ™ ananāsi tiek audzēti oglekļa neitrālās saimniecībās Kostarikā, un ananāsu vainagi tiek atkārtoti izmantoti kultūraugu stādīšanai nākamajā ciklā. 2016. gadā Pinkglow ™ ananāsus pārbaudīja Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde, un tie tika uzskatīti par tikpat drošiem un dabīgiem kā parastie dzeltenās gaļas ananāsi patēriņam. Del Monte arī saņēma atļauju no Kostarikas valdības eksportēt šķirni 2019. gadā. Šodien Pinkglow ™ ananāsi ir pieejami tikai tiešsaistē, izmantojot partnerus, kas norādīti Del Monte vietnē, un tiek piegādāti tieši patērētājiem Amerikas Savienotajās Valstīs.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Uzgriežņu atslēga un grauzējs | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Pinkglow ™ ananāsi. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Pinkglow ™ ananāsus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija Speciālie produkti 1929. gada Henkokas iela Sandjego Kalifornijā. 92110 https: //info@specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 13 dienām, 25.02.21 Dalītāja komentāri: Pinkglow ananāss  Speciāla produkcija SpecialitāteProdukcija 1929. gada Henkokas iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 19 dienām, 19.02.21 Dalītāja komentāri: Pinkglow ananāss  kokapstrādes preču veikals Vudmana tirgus 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com NetāluPrescott, Viskonsina, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 26 dienām, 21.02.12 Dalītāja komentāri: katrs 2,50 USD.  Speciāla produkcija SpecialitāteProdukcija 1929. gada Henkokas iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 27 dienām, 21.11.11 Dalītāja komentāri: Rozā spīduma ananāsi  Speciāla produkcija SpecialitāteProdukcija 1929. gada Henkokas iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 33 dienām, 21.05.05 Dalītāja komentāri: Rozā spīduma ananāsi  Speciāla produkcija SpecialitāteProdukcija 1929. gada Henkokas iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 41 dienas, 21.01.21 Dalītāja komentāri: Pinkglow ananāss  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gads Hancock iela Sandjego CA 91910 BlakusSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 45 dienām, 21.01.21 Dalītāja komentāri: Pinkglow ananāsi!  Speciāla produkcija SpecialitāteProdukcija 1929. gada Henkokas iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 61 dienas, 21.08.08 Dalītāja komentāri: Rozā spīduma ananāsi  Speciāla produkcija SpecialitāteProdukcija 1929. gada Henkokas iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 116 dienām, 14.11.20 Dalītāja komentāri: Rozā spīduma ananāsi  Speciāla produkcija SpecialitāteProdukcija 1929. gada Henkokas iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 125 dienām, 05.05.20 Dalītāja komentāri: Rozā spīduma ananāsi  Speciāla produkcija SpecialitāteProdukcija 1929. gada Henkokas iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 131 dienas, 30.10.20 Dalītāja komentāri: Rozā spīduma ananāsi. Šis retais luksusa auglis ir pazīstams arī kā DŽungU ROTAS! |
