Apraksts / garša
Laxton’s Superb ir skaists, klasisks ābols. Tas ir vidēja izmēra un vienmērīgi apaļš. Āda sastāv no zaļgani dzeltena fona, kas pārklāta ar sarkanu / rozā / violetu nokrāsu. Saulei vērstā puse mēdz būt sarkanāka, bet otra puse ir svītraina ar oranžu, dzeltenu un sarkanu krāsu. Daži augļi ir sarūsējuši pa virsmu. Smalkā baltās miesas tekstūra ir kraukšķīga un ļoti sulīga. Laxton’s Superb garšu var salīdzināt ar Cox’s Orange Pippin, taču tā parasti ir saldāka, ar mazāku skābumu un sarežģītību. Šī ābola saldums vairāk atbilst citām antīkām Viktorijas laika šķirnēm, nevis mūsdienu saldajiem āboliem - līdzsvarots ar citām garšām.
Gadalaiki / pieejamība
Laxton's Superb ābols ir pieejams rudenī līdz ziemas sākumam.
Pašreizējie fakti
Laxton’s Superb ir Viktorijas laika ābols, ko 1900. gadu sākumā izlaida angļu ābolu audzētāju Laxton Brothers Nursery. Šī ir Malus domestica vēlīnās sezonas šķirne, ko nejaukt ar daudzām citām audzētavās izlaistajām šķirnēm ar nosaukumu Laxton: Laxton's Favorite, Laxton's Herald, Laxton's Leader, Laxton's Royalty utt. un holandiete Wyken Pippin. Laxton's Superb sporta veidi ir Crimson Superb, Red Superb un Russet Superb.
Uzturvērtība
Āboli ir labs vairāku derīgu uzturvielu avots. Vienam vidējam ābolam ir aptuveni 14% no dienā ieteicamās C vitamīna vērtības (lai gan Laxton’s Superb ir mazāks C vitamīna saturs nekā vidējam ābolam). Āboli satur arī apmēram 4 gramus pārtikas šķiedrvielu, kas ir nepieciešami gremošanai. Āboli satur maz kaloriju un taukus, nātriju un holesterīnu.
Pieteikumi
Laxton’s Superb, pirmkārt, deserta ābols, ir labākais svaigai ēšanai. Sagrieziet šķēlītēs un pasniedziet uz siera šķīvja ar dažādiem čederiem un zilo sieru, pasniedziet salātos vai vienkārši ēdiet svaigu no rokas. Laxton's Superb ledusskapī var ilgt apmēram divus mēnešus.
Etniskā / kultūras informācija
Laxton’s Superb ir ļoti viegli audzējams ābols, un mūsdienās to iecienījuši britu dārznieki, jo tas ir uzticams kultūraugs un nav īpaši uzņēmīgs pret slimībām. Tas plaukst tur, kur to nedara Koksa apelsīnu pipīns, kurš ir grūtāk augošs koks.
Ģeogrāfija / Vēsture
Laxton Brothers Nursery Bedfordā, Anglijā, Laxton's Superb pirmo reizi izaudzēja 1897. gadā, lai gan to izlaida tirgū tikai 1922. gadā. Tas bija populārāks kā komerciāls ābols 20. gadsimtā, bet šodien tas galvenokārt ir dārza ābols. Laxton's Superb vislabāk klājas mērenā klimatā, piemēram, Lielbritānijā, taču pacieš aukstas ziemas un sasalšanas temperatūras.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Laxton's Superb Apple. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.