Micro Redīsu Mix ™

Micro Radish Mix



Audzētājs
Svaiga izcelsme Mājas lapa

Apraksts / garša


Micro Radish Mix ™ sastāv no maziem, smalkiem zaļumiem, kuru diametrs ir vidēji 1 līdz 2 centimetri, un to veido 1 vai 2 plakanas, sirds formas lapas, kas piestiprinātas pie slaida kāta. Zaļās līdz tumši violetās lapas ir plānas, gludas un platas ar izliektām, vienmērīgām malām. Uz lapām ir arī vājas dzīslas, kas savienotas ar izturīgu, bet elastīgu zaļu kātu, tādējādi veicinot mikrostrēguma kraukšķīgo, sulīgo un maigo konsistenci. Micro Redīsu maisījumam ir piparu, zemes un veģetācijas garša ar smalki pikantām, zālainām notīm.

Gadalaiki / pieejamība


Micro Radish Mix ™ ir pieejams visu gadu.

Pašreizējie fakti


Micro Radish Mix ™ ir jaunu, ēdamu stādu sajaukums, kas ir daļa no preču zīmes īpašo mikrostravu līnijas, ko audzē Fresh Origins Farm San Diego, Kalifornijā. Fresh Origins ir izstrādājis vairāk nekā trīsdesmit mikrogzaļu maisījumu kulinārijai, un Micro Radish Mix ™ ir vairāku redīsu šķirņu īpašs kurators, lai pavāriem nodrošinātu ēdamu rotājumu ar piparu, augu un svaigu garšu. Micro Radish Mix ™ arī piešķir vizuālu dziļumu ar daudzkrāsainu, izteiksmīgu izskatu, un to var atsevišķi novietot uz mazām plāksnēm vai pārkaisīt ar lielākiem preparātiem, lai panāktu lielāku triecienu. Mikrogreenus parasti ievāc 1 līdz 2 nedēļas pēc sēšanas, un pavāri izmanto garšaugus, lai ēdienos izveidotu sarežģītību, tekstūru un garšu.

Uzturvērtība


Micro Radish Mix ™ ir kālija avots, kas līdzsvaro šķidruma līmeni organismā, kalcijs kaulu stiprināšanai, šķiedrvielas gremošanas trakta regulēšanai un A un C vitamīni, antioksidanti, kas mazina iekaisumu un uzlabo imūnsistēmu. Zaļumos ir arī nedaudz magnija, E un K vitamīni, fosfors un dzelzs. Ir svarīgi atzīmēt, ka vitamīni un minerālvielas galvenokārt atrodas lapās, nevis mikrostrāvu stublājos. Augšanas apstākļi būtiski ietekmē arī uzturvielu saturu, un Fresh Origins kultivē savus mikrostrukturus dabiskā vidē, kas ir ideāls klimats veselīgiem, optimāliem zaļumiem.

Pieteikumi


Micro Redīsu maisījums ™ ir vislabāk piemērots kā ēdams rotājums. Mīkstie, kraukšķīgie zaļumi tiek izlikti, kad tiek patērēti svaigi, un lapas jāpievieno preparātu beigās, lai izvairītos no vīšanas. Micro Redīsu maisījumu ™ var iemest zaļajos salātos, kārtot sviestmaizēs, lai pievienotu garšu, uzlikt uz avokado grauzdiņiem vai uzpeldēt uz zupām, sautējumiem un karijiem. Zaļumus var arī pārkaisīt ar rīsiem un uz nūdelēm gatavotiem ēdieniem, sakraut kā zaļumu gultu gaļai, iemest kartupeļos vai izmantot kā garnējumu suši un nigiri. Micro Radish Mix ™ papildina aromātus, kas parasti sastopami japāņu, ķīniešu, indiešu un korejiešu virtuvē, taču smalki pikantās notis var ietvert ne tikai Āzijas lietojumus, bet arī latīņu un spāņu, franču, amerikāņu un kodolsintēzes ēdienus. Micro Redis Mix ™ lieliski pārī ar sakņu dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, pastinakiem, burkāniem un rāceņiem, aromātiskiem līdzekļiem, piemēram, ingveru, ķiplokiem, ķiplokiem un sīpoliem, fetu, citronu sulu, jūras veltēm, mājputniem, tofu, sēnēm, ziedkāpostu un sparģeļiem. Micro Redīsu Mix ™ parasti uzglabā 5 līdz 7 dienas ledusskapī noslēgtā traukā.

Etniskā / kultūras informācija


Indijas virtuve bieži tiek veidota ar ajūrvēdas tradīciju iekļaut kulinārijas ēdienos sešas garšas jeb rasas. Tiek uzskatīts, ka šie seši elementi, savelkoši, asi, saldi, skābi, sāļi un rūgti, līdzsvaro ķermeņa veselību, un atkarībā no indivīda vajadzībām ēdienreizes laikā viens elements var būt stiprāks par citiem, lai novērstu nelīdzsvarotību. Redīsu zaļumi ir ikdienas sastāvdaļa, kas atrodama Indijas virtuvē, un tiek definēta kā asa garša, ko parasti lieto maņu uzmundrināšanai, ķermeņa sildīšanai, garšas uzlabošanai un kognitīvās apziņas palielināšanai. Tradicionāli zaļumus gatavo ēdienos, taču, pateicoties mūsdienu kulinārijas jauninājumiem, pavāri var izmantot Micro Redish Mix ™ kā radošu, modernu vērpjot klasiskos redīsu aromatizētājus bez nepieciešamības gatavot ēdienu. Micro Redīsu Mix ™ var izmantot kā svaigu, ēdamu rotājumu, lai uzlabotu ēdiena asumu, nepārspējot citas garšas. Zaļie arī paaugstina tradicionālo kulinārijas praksi un ļauj pavāriem negaidīti ieviest pazīstamas garšas. Micro Redīsu Mix ™ var pārkaisīt ar karijiem, dals, kartupeļiem un plašu citu Indijas ēdienu klāstu, lai pievienotu tekstūru, garšu un aromātu.

Ģeogrāfija / Vēsture


Micro Redīsu maisījums tika izstrādāts Fresh Origins Farm saimniecībā Sandjego, Kalifornijā, kas ir vadošais amerikāņu dabiski audzēto mikrostruktu ražotājs kopš 1990. gadu vidus. Fresh Origins vairāk nekā divdesmit gadus izmanto maigu Dienvidkalifornijas klimatu, lai ražotu izturīgus, veselīgus un aromātiskus mikrostruktūras, un saimniecība cieši sadarbojas ar pavāriem, lai radītu novatoriskas šķirnes ar unikāliem aromatizētājiem. Fresh Origins ir arī visaugstākā līmeņa trešo personu pārbaudīta pārtikas nekaitīguma programma, un tā ir sertificēta Kalifornijas Leafy Greens mārketinga līguma locekle, kas ievēro zinātniski pamatotu pārtikas nekaitīguma praksi, lai veicinātu pārredzamību un godīgumu ražošanā. Šodien Micro Radish Mix ™ var atrast, izmantojot izvēlētos Fresh Origins izplatīšanas partnerus visā ASV, ieskaitot Specialty Produce, un tos var atrast arī caur partneriem Kanādā.

Piedāvātie restorāni


Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
Brokastu kompānija Sandjego Kalifornijā 619-356-5444
Šefpavārs Džastins Snaiders Lakeside CA 619-212-9990
Edgewater grils Sandjego Kalifornijā 619-232-7581
Pendry SD ēdamistaba Sandjego Kalifornijā 619-738-7000
Labāka Buzz kafija (Hillcrest) Sandjego Kalifornijā 858-488-0400
Pendry SD (pagaidu) Sandjego Kalifornijā 619-738-7000
Labāka Buzz kafija (Encinitas) Encinitas, Kalifornija 760-487-5562
Toma Hamsa gaismas nams Sandjego Kalifornijā 619-291-9110
Zeltiņš Sandjego Kalifornijā 619-722-3398
La Jolla pludmale un tenisa klubs Sandjego Kalifornijā 858-454-7126

Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst Micro Redish Mix ™. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Dabiski Ella Chipotle Lentil Tacos ar avokado un Microgreens
No šefpavāra virtuves Redīsu zaļumu pesto
Marta Stjuarte Sēņu un Microgreen omlete
Sānu šefpavārs Zaļās dievietes olu salāti ar avokado
Veselīga dzīve man Redīsu kazas siera saldo kartupeļu grauzdiņš ar Microgreens
Ikdienas ēdieni Microgreens salāti ar laima vinigretu
Pavārmāksla Kale un Redīsu mikrozaļie salāti

Populārākas Posts