Micro Herb Mix ™

Micro Herb Mix





Audzētājs
Svaiga izcelsme Mājas lapa

Apraksts / garša


Micro Herb Mix ™ sastāv no mazām lapām, kas savienotas ar slaidiem kātiem, un lapu forma ir no plakanas, iegarenas, ovālas līdz zobainām, smilšainām un dziļi lobētām. Lapu krāsa atšķiras arī no tumši zaļas līdz dziļi sarkanai, bordo nokrāsai. Micro Herb Mix ™ ir maiga, kraukšķīga, sulīga un maiga konsistence. Maisījumā katram mikrogreen ir atšķirīgs augu aromāts, ieskaitot bazilika, anīsa, sīpola un piparmētru notis, bet kombinācijā maisījums nodrošina aromātisku sāļu, smalki saldu, augu, asu un zemes garšu maisījumu.

Gadalaiki / pieejamība


Micro Herb Mix ™ ir pieejams visu gadu.

Pašreizējie fakti


Micro Herb Mix ™ ir jaunu, ēdamu stādu sajaukums, kas ir daļa no firmas Fresh Origins Farm San Diego (Kalifornijā) audzēto īpašo mikrostravu līnijas. Zālaugu maisījums ir mūsdienīgs pagrieziens klasiskajiem augiem, kurus pamatos izmanto ēdiena gatavošanā. Fresh Origins ir izstrādājis vairāk nekā trīsdesmit ārstētus mikrogreen maisījumus, lai šefpavāriem visu gadu nodrošinātu aromātiskas sastāvdaļas, un Micro Herb Mix ™ ietver līdzsvarotu, svaigu profilu, piemēram, maurlokus, baziliku, ķiršu, fenheli, majorānu un vairākus citus zaļumus. Mikrogaurus parasti ievāc 1 - 2 nedēļas pēc sēšanas, un pavāri izmanto garšaugus, lai ēdienos izveidotu sarežģītību. Micro Herb Mix ™ nodrošina arī vizuālu dziļumu ar daudzkrāsainu, izteiksmīgu izskatu, un to var atsevišķi novietot uz mazām plāksnēm vai pārkaisīt ar lielākiem preparātiem, lai panāktu lielāku triecienu.

Uzturvērtība


Micro Herb Mix ™ nodrošina vairākus vitamīnus un minerālvielas, pateicoties garšaugu maisījumam ar unikālām uzturvērtības īpašībām. Zaļumi ir šķiedrvielu, magnija, kalcija, kālija, dzelzs un fosfora avots, un tie satur arī dažus A un C vitamīnus, kas ir antioksidanti, kas, kā pierādīts, palīdz stiprināt imūnsistēmu. Ir svarīgi atzīmēt, ka vitamīni un minerālvielas galvenokārt atrodas lapās, nevis mikrostrāvu stublājos. Augšanas apstākļi arī būtiski ietekmē uzturvērtību, un Fresh Origins kultivē savus mikrogaļumus dabiskā vidē, kas ir ideāls klimats veselīgiem, optimāliem zaļumiem.

Pieteikumi


Micro Herb Mix ™ vislabāk izmantot svaigā veidā kā ēdamu rotājumu, lai radītu paliekošu iespaidu. Smalkie zaļumi nespēj izturēt lielu karstumu, un tie jāpievieno gatavošanas procesa beigās, lai novērstu lapu savīšanu. Micro Herb Mix ™ var salocīt zaļajos salātos, uzpeldēt virs zupām, savienot pārī ar sautētiem dārzeņiem vai kārtot kā zaļumu gultu jūras veltēm un grauzdētām gaļām. Mikrogreenus var ievietot arī sviestmaizēs, pārkaisa ar svaigu augļu salātiem, virs makaroniem un picām vai maisīt ēdienos, kuru pamatā ir rīsi. Tā kā maisījums sastāv no būtiskiem kulinārijas augiem, Micro Herb Mix ™ bieži papildina garšas, kas parasti sastopamas itāļu, latīņu un spāņu virtuvēs, un to var izmantot arī kā svaigu garnējumu, lai padziļinātu svētku ēdienu garšas, piemēram, grauzdētu tītaru, pildījumu vai gaļas maize. Micro Herb Mix ™ labi savieno pārī ar tādu gaļu kā cūkgaļa, mājputni, tītari un steiks, zivis, vēžveidīgie, augļi, piemēram, bumbieri, arbūzs, āboli, kļavu sīrups un ēdami ziedi, piemēram, kliņģerītes. Micro Herb Mix ™ parasti uzglabā 5 līdz 7 dienas ledusskapī noslēgtā traukā.

Etniskā / kultūras informācija


Amerikas Savienotajās Valstīs izņemšana no vietējiem restorāniem ir krasi mainījusies 2020. gada koronavīrusa pandēmijas laikā. Bezprecedenta bloķēšanas un sociālās distancēšanās laikā patērētāji vairāk laika pavada mājās, palielinot ēdienreižu paņemšanu un piegādi mājās. Līdz ar šo ēdiena maiņu restorāni arī pielāgojas mainīgajam laikam, vienkāršojot ēdienkartes, lai koncentrētos uz patērētāju iecienītākajām vietām, un Fresh Origins sadarbojas ar restorāniem kampaņā “Falling for Takeout”. Šefpavāri izmanto savu radošumu, lai sniegtu patērētājiem maņu ēdienus mājās, un mikrostrādi ir viegli lietojama kraukšķīgu, maigu garšaugu kombinācija ar elegantu garšas profilu, lai uzlabotu jebkuru maltīti. Microgreen maisījumi, piemēram, Micro Herb Mix ™, ir daudzpusīgi, labi savienojami ar daudziem dažādiem ēdienkartes ēdieniem, un tos var ātri iesaiņot, pārdzīvojot transportu, lai pavadītu maltītes līdzņemšanai kā jautru, negaidītu elementu. Maisījuma zemes, augu garša arī piešķir ēdieniem asāku garšas profilu, ļaujot šefpavāriem atgriezties pie smagajām mērcēm, lai patērētājiem radītu vieglāku, veselīgāku pieredzi.

Ģeogrāfija / Vēsture


Micro Herb Mix ™ tika izstrādāts Fresh Origins Farm saimniecībā Sandjego, Kalifornijā, kas ir vadošais amerikāņu dabiski audzēto mikrostruktu ražotājs kopš 1990. gadu vidus. Fresh Origins vairāk nekā divdesmit gadus izmanto maigu Dienvidkalifornijas klimatu, lai ražotu izturīgus, veselīgus un aromātiskus mikrostruktūras, un saimniecība cieši sadarbojas ar pavāriem, lai izveidotu novatoriskas šķirnes ar unikāliem aromatizētājiem. Fresh Origins ir arī visaugstākā līmeņa trešo personu pārbaudīta pārtikas nekaitīguma programma, un tā ir sertificēta Kalifornijas Leafy Greens mārketinga līguma locekle, kas ievēro zinātniski pamatotu pārtikas nekaitīguma praksi, lai veicinātu pārredzamību un godīgumu ražošanā. Šodien Micro Herb Mix ™ var atrast, izmantojot izvēlētos Fresh Origins izplatīšanas partnerus visā ASV, ieskaitot Specialty Produce, un tos var atrast arī caur partneriem Kanādā.

Piedāvātie restorāni


Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
Bistro un bārs Carte Blanche Oceanside CA 619-297-3100

Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst Micro Herb Mix ™. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Vienkārši uzmanīgs Avokado-gurķu grauzdiņš ar Microgreens
Džersijas meitene pavāra Zilā siera tomātu recepte ar Microgreens
Receptes vienkāršas Garneles salātu rullīši ar mikrogražiem
Mans Saratoga virtuves galds Kale salāti papildināti ar Microgreens

Populārākas Posts