Apraksts / garša
Citronu pilienu melones sākotnēji izskatās viņu vecākmelone Galia. Pārsvarā apaļi ar nedaudz iegarenu formu, viņiem vajadzētu justies smagiem pēc to lieluma, vidēji 3 mārciņas svara. Viņiem ir zeltaini smilškrāsas āda ar raupju tīklotu tekstūru un bālām kaļķu gareniskām rievām. Atverot, tā blīvā un sulīgā gaiši zaļā mīkstumā ir centrāla sēklu kopa, kas ir viegli noņemama. Atšķirībā no daudzām citām melonēm, citrona pilienam nav ziedu aromātisko vielu un minimāls zemskābes saldums, drīzāk tā garšas ir piepildītas ar izteikti raksturīgo citrona saldo saldumu un izsmalcinātajām medus un arbūzu notīm.
Gadalaiki / pieejamība
Lemon Drop melones ir pieejamas vasaras mēnešos.
Pašreizējie fakti
Lemon Drop melone, dažreiz uzrakstīta Lemondrop, ir Cucumis melo hibrīds šķirne Cucurbitaceae augu ģimenē. Tas tika izveidots, lai iegūtu meloni, kurai bija augstāks skābums, kas atgādināja pazīstamo konfekti - citronu. Melones ir hibridizētas gadsimtiem ilgi, un dažreiz ir grūti atšķirt dažādas grupas. Klasifikācijas ir balstītas uz vairākām atšķirībām, kas ietver gan ārējo mizu, gan iekšējo mīkstumu. Visizplatītākās meloņu klasifikācijas ir: ziema, tīklota, kantalupa, arbūzs un ķirbis. Citronu piliens tiek klasificēts kā iesieta melones šķirne.
Uzturvērtība
Citronu pilienu melones ir labs C un B6 vitamīnu, kā arī kālija un šķiedrvielu avots.
Pieteikumi
Lemon Drop melone ir vispiemērotākā svaigai ēšanai vai biezenī atdzesētā vasaras zupā, sorbetā vai kokteiļu dzērienā. Tā saldā pīrāga daba ir piemērota pārī ar saldākām melonēm, žāvētiem augļiem, maigiem un pikantiem salātu zaļumiem, ingveru, čili, jūras veltēm, proskuitu, tomātiem, fetas, zaļumiem, piemēram, baziliku un cilantru, un riekstiem, piemēram, lazdu riekstiem, pistācijām un pepitām. Citronu pilināmās melones līdz pilnīgai gatavībai istabas temperatūrā saglabājas līdz pat nedēļai. Izgriezta melone jāuzglabā ledusskapī noslēgtā traukā un jāizlieto četru dienu laikā.
Ģeogrāfija / Vēsture
Lemon Drop melone ir hibrīds rezultāts secīgiem vaislas centieniem precēties ar savvaļas meloņu šķirnēm ar augstu citronskābes saturu un saldajām Galia melonēm. Pirmo reizi to 2013. gadā izlaida Martori Farms no Arizonas, ASV. Martori audzē un izplata melone Lemon Drop ar zīmolu 'Kandy'. Melones plaukst karstā, sausā laikā ar kontrolētu apūdeņošanu, lai attīstītu augstu cukura līmeni.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Lemon Drop Melon. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Eksperimentāls epikūrijas | Lemondrop melones un piparmētru salāti | |
| Pārtikas klejojumi | Lemondrop melones Limonanas sorbets |
Nesen kopīgots
Kāds koplietoja Lemon Drop Melon, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Barons Marketplace NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 628 dienām, 21.06.19 Dalītāja komentāri: Lemondrop melones, saldas ar citrona vērpjot. |
