Īzaka Ņūtona koka āboli

Isaac Newtons Tree Apples



Apraksts / garša


Isaac Newton’s Tree āboli ir liela, mantojuma šķirne. Viņiem ir bloķēta forma, ar platiem pleciem un labi definētām ribām. Zaļie mizoti āboli var būt pārklāti ar sarkanu vaigu sārtumu, kas bieži parādās raibās vertikālās svītrās uz tās ābolu daļas, kurai visvairāk saules staru. Viņiem ir kraukšķīga, tomēr mīksta, balta mīkstums, kas var būt nokrāsots ar zaļu krāsu. Īzaka Ņūtona koka āboliem ir labs saldo un saldo dzērienu līdzsvars.

Gadalaiki / pieejamība


Īzaka Ņūtona koka āboli ir pieejami rudens mēnešos.

Pašreizējie fakti


Īzaka Ņūtona koks ābols tika nosaukts pēc slavenā matemātiķa, kurš izstrādāja trīs kustības likumus un, pateicoties ābolam, universālajiem smaguma likumiem. Ābolu šķirne bija pazīstama kā Kentas zieds, kas ir Malus domestica loceklis, līdz Ņūtona gravitācijas teorijas stāsts ieguva popularitāti. No koka krītošā ābola anekdote parādījās Īzaka Ņūtona biogrāfijā, kuru 1752. gadā uzrakstīja Viljams Stukelijs, un atkal 1806. gada publikācijā. Kentas ābolu ziedi 17. un 18. gadsimtā bija populāri izmantošanai ēdiena gatavošanā un cepšanā. Kāds koks tika iestādīts Woolsthorpe muižā, netālu no Grantemas, Linkolnšīrā, Īzaka Ņūtona bērnības mājā, kādreiz 1600. gadu vidū. Identificēt koku nebija grūti, jo tas bija viens no vienīgajiem kokiem, kas aug īpašumā. Kopš 1700. gadu vidus sākotnējā koka spraudeņi ir potēti potcelmā un gadsimtiem ilgi audzēti Anglijas dienvidos. Tas bija pazīstams ļoti ilgu laiku kā “gravitācijas koks”.

Uzturvērtība


Īzaka Ņūtona koku āboli ir labs šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu avots. Tie satur arī A un C vitamīnus, kalciju, fosforu, kāliju un dzelzi. Ābolu patēriņš tiek uzskatīts par labvēlīgu gremošanai un var pasargāt no koronārās slimības.

Pieteikumi


Ēdienu gatavošanai vai cepšanai visbiežāk izmanto Īzaka Ņūtona koka ābolus. Lielos ābolus var ēst svaigus, lai gan to mīkstā tekstūra ne vienmēr ir ideāla lietošanai daudzos svaigos pielietojumos. To tekstūra ir labi piemērota ābolu mērcei. Savienojiet Īzaka Ņūtona koku ābolus ar citiem augļiem vai ogām pīrāgu, pīrāgu, tortu, smalkmaizīšu vai čipsu pagatavošanai. Vārot, āboli nesaglabā savu formu vai faktūru, un tiem ir tendence mīkstināt biezeni. Īzaka Ņūtona koku āboli ir labi turētāji, un tos ledusskapī uzglabās līdz mēnesim.

Etniskā / kultūras informācija


Īzaks Ņūtons dzimis 1642. gadā Grantemā, Anglijā. Pēc vecāku neveiksmīgā mēģinājuma pārliecināt viņu kļūt par lauksaimnieku, viņš devās studēt Kembridžas universitātē. Tur viņš pētīja matemātiku, filozofiju, reliģiju, fiziku un astronomiju. Tieši vizītē Woolsthorpe muižā 1666. gadā Ņūtonam gadījās redzēt, kā no koka nokrita ābols, un nāca klajā ar savu gravitācijas teoriju. Viņš atgriezās Kembridžas universitātē, lai pabeigtu studijas, un 1687. gadā “Principia” publicēja gan savus trīs kustības likumus, gan universālās smaguma likumus. Ņūtonu turpinātu uzskatīt par vienu no izcilākajiem mūsu laika matemātiķiem un fiziķiem. Pasaka par ābolu, kas nokrīt no koka, kļuva slavena pēc vairāku matemātiķa dzīves biogrāfiju publicēšanas.

Ģeogrāfija / Vēsture


Ilgi pirms tam, kad tie bija pazīstami kā Īzaka Ņūtona koku āboli, Kentas ziedu āboli radās Kentas apgabalā Anglijas dienvidaustrumos. Mazais apgabals ziemeļrietumos robežojas ar Londonu un dienvidaustrumos ar Lamanša šaurumu. Ābols tika uzskaitīts un ieviests kā Kentas zieds 1629. gadā, lai gan tas pirmo reizi tika pieminēts 15. gadsimtā. Koks bija viena no vienīgajām ābelēm, kas auga Īzaka Ņūtona mājas teritorijā. Tiek uzskatīts, ka sākotnējais koks, no kura nokrita Īzaka Ņūtona ābols, balstoties uz viņa gravitācijas teoriju, kādreiz ap 1820. gadu vētrā gāzās. Zari tika noņemti, dažus no tiem izgatavoja nieciņu kastes vai tos aizveda svētceļnieki, kuri plūda uz šo vietu. Koka gabali tika uzpotēti uz potcelmu un vēlāk audzēti citos Lielbritānijas apgabalos. Tiek uzskatīts, ka sākotnējais koks ir no jauna iesakņojies un joprojām aug Woolsthorpe muižā, netālu no Grantemas, vairāk nekā 100 jūdzes uz ziemeļiem no Londonas. Šodien sera Īzaka Ņūtona ābeles aug uz ziemeļiem no Londonas Kembridžā un Nacionālajā fizikas laboratorijā dienvidos un Brogdeilas kolekcijās Kentā. 2002. gadā Koku padome to nosauca par vienu no 50 Lielbritānijas kokiem.


Recepšu idejas


Receptes, kas ietver Īzaka Ņūtona koku ābolus. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Tipiskā mamma Spiediena katlu ābolu mērce
Mammas iespaids Ātra katla ābolu mērce
Mūsdienu viensēta Konservu ābolu mērce

Populārākas Posts