Apraksts / garša
Harpera melones izskatās ļoti līdzīgas citām kantalupes stila melonēm, kuras dažreiz tiek klasificētas kā rietumu kuģu melones, bet ir nedaudz mazāk iedegušas. Tie ir gandrīz pilnīgi sfēriski vai nedaudz iegareni, un tiem ir tipiska tīklota ārējā miza. Iekšējā mīkstums ir laša-oranžs ar stingru, tomēr ļoti sulīgu tekstūru. Harpera melones var būt nedaudz mazāk aromātiskas nekā citas tradicionālās šķirnes, taču tās nodrošina pārsteidzoši saldu garšu, kas bagāta ar spilgtiem medus toņiem. Viņu briksa mērījumi vidēji ir vismaz 12 grādi.
Gadalaiki / pieejamība
Harper melones ir pieejamas vasaras beigās un rudenī.
Pašreizējie fakti
Harpera melone ir jumta nosaukums jaunai meloņu līnijai, kas ir audzēta gan ilgam glabāšanas laikam, gan izcilai gaumei. Botāniski dažādi Cucumis melo veidi, šie hibrīdi ir pārspējuši daudzus iepriekš izlaistus melones celmus, kas, iespējams, ir piegādājuši augļus ar stabilu glabāšanas laiku, bet kuriem nav garšas dziļuma. Jaunas tehnoloģijas šajā jomā un patērētāju pieprasījums pēc vairāk aromātiskiem augļiem ir apvienojušies, lai izveidotu šos jaunos sēklu celmus. Divas parasti audzētas Harpera tipa melones ir Bezgalīgais zelts un Palmira.
Uzturvērtība
Kaut arī Harpera melones ir selektīvi audzētas, lai sniegtu stingrākus augļus, tās joprojām ir pildītas ar vitamīniem un minerālvielām. Tie ir barojošs beta-karotīna, folijskābes, kālija, C un B6 vitamīna un uztura šķiedrvielu avots.
Pieteikumi
Harpera melones var izmantot līdzīgi kā citas kantalupes stila melones ar papildu ieguvumu no ilgstoša glabāšanas laika. Viņi labi savieno ar fetas un kazas sieriem, mandelēm un lazdu riekstiem, piparmētru, citrusaugļiem un konservētu cūkgaļu. Nesagrieztu Harpera meloņu mazumtirdzniecības laiks vidēji ir pārsteidzoši 20 dienas.
Etniskā / kultūras informācija
Harpera melones ir daļa no topošās tendences meloņu audzēšanas reģionā San Joaquin Valley Kalifornijā. Ilga derīguma termiņa jeb LSL tipa melones sniedz labumu gan audzētājam, gan patērētājam. Ražas novākšanas laikā viņiem ir vajadzīgs mazāks darbaspēks un pārtikas preču veikalā tiek saglabāta ilgstoša izcila kvalitāte.
Ģeogrāfija / Vēsture
Daudzi pētījumi un izstrāde, kas šodien tiek veikta attiecībā uz jaunām meloņu šķirnēm, piemēram, Harper un citiem ilgo glabāšanas laiku celmiem, ir centrēta Sakata Seed America. Dibināta 1977. gadā, Sakata Seed America parādījās kā Sakata Seed Corporation pētniecības, ražošanas un pārdošanas nodaļa. Tās galvenā mītne atrodas Morganhillā, Kalifornijā, taču tajā ietilpst pētniecības iestādes, kas izvietotas Salinasā, Kalifornijā, Yuma, Arizonā un Fortmaiersā, Floridā.
Recepšu idejas
Receptes, kurās iekļauts Harper Melon. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Kāds kopīgoja Harperu Melonu, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
kur var nopirkt persiešu gurķus
 Super Indo Depokas pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 550 dienām, 19. septembris, 19 Dalītāja komentāri: melone disuperindo depok pilsētas centrs |
